上篇 品种和种子基础知识 3
一、品种概述 3
（一）品种的含义和优良品种的形成 3
（二）优良品种的增产作用 4
二、作物的生物学特性 6
（一）作物的繁殖方式与授粉方式 6
（二）作物的感光性与感温性 7
（三）作物的春化作用 10
（四）作物的生态型 11
三、作物育种的基本原理 16
（一）系统育种及其原理 16
（二）杂交育种及其原理 18
（三）倍性育种及其原理 20
（四）辐射育种及其原理 21
四、引 种 25
（一）引种的意义和成就 25
（二）引种的基本规律 26
（三）几种主要作物的引种 28
五、杂种优势的利用 34
（一）作物杂种优势的表现 34
（二）杂种优势的遗传学原理 35
（三）一代杂种（F1）种子的生产技术 37
（四）二代杂种（F2）优势的利用 39
六、良种繁育 41
（一）良种繁育的目的和任务 41
（二）品种混杂退化的原因及其防止措施 41
（三）良种繁育程序 43
七、作物种子的生理生化常识和发芽试验 47
（一）作物种子的基本知识 47
（二）种子的化学成分 49
（三）种子的休眠 52
（四）种子的萌发 55
（五）种子的发芽试验 58
八、种子的干燥与贮藏 68
（一）种子干燥的原理和方法 68
（二）种子的贮藏技术 69
九、种子传播病害的种类和消毒处理技术 74
（一）种子传播病害的种类 74
（二）种子消毒处理技术 75
下篇农林优良品种 81
一、粮食作物优良品种 81
（一）水稻 81
1．二九丰（早籼） 81
2．浙852（早籼） 83
3．嘉籼758（早籼） 84
4．浙辐9号（早籼） 86
5．浙辐762（早籼） 87
6．浙733（早籼） 89
7．辐籼6号（早籼） 91
8．辐8—1（早籼） 93
9．中83—49（早籼） 94
10．泸早872（早籼） 96
11．泸红早1号（早籼） 97
12．鄂早6号（早籼） 98
13．湘早籼1号（早籼） 99
14．湘早籼3号（早籼） 100
15．浙8619（早籼） 102
16．119（早籼） 103
17．中育1号（中籼） 104
18．余赤231—8（晚籼） 106
19．秀水37（晚粳） 107
20．秀水664（晚粳） 108
21．秀水04（晚粳） 109
22．秀水861（晚粳） 111
23．秀水11（晚粳） 112
24．秀水620（晚粳） 114
25．原粳4号（晚粳） 115
26．浙农大40（晚粳） 116
27．祥湖84（晚糯） 118
28．祥湖25（晚糯） 119
29．绍糯86（晚糯） 121
30．荆糯6号（中籼糯） 122
31．威优48—2（杂交稻） 123
32．汕优48—2（杂交稻） 125
33．汕优桂33（杂交稻） 126
34．汕优10号（杂交稻） 128
35．协优46（杂交稻） 129
36．汕优64（杂交稻） 131
37．协优64（杂交稻） 133
38．汕优63（杂交稻） 134
39．七优2号（杂交稻） 136
40．七优6号（杂交稻） 137
（二）大麦 138
1．沪麦8号 138
2．沪麦10号 140
3．秀麦1号 141
4．浙农大2号 143
5．浙农大3号 144
6．舟麦2号 146
（三）小麦 148
1．浙麦4号 148
2．钱江2号 149
3．丽麦16 151
4．扬麦5号 152
（四）玉米 154
1．丹玉13（杂交玉米） 154
2．苏玉1号（杂交玉米） 155
3．中单2号（杂交玉米） 156
4．掖单13（杂交玉米） 157
5．掖单12（杂交玉米） 158
（五）甘薯 159
1．浙薯2号 159
2．徐薯18 160
（六）豆类 161
1．浙春1号（大豆） 161
2．浙春2号（大豆） 162
3．徐引1号（绿豆） 163
4．绿引1号（绿豆） 165
5．慈溪大白蚕豆 166
6．松阳大红袍赤豆 166
二、油料作物优良品种 168
1．601（油菜） 168
2．浙优油1号（油菜） 169
3．浙优油2号（油菜） 170
4．中油低芥1号（油菜） 172
5．中油低芥2号（油菜） 173
6．湘油11号（油菜） 174
7．义乌黑芝麻 175
8．天府3号（花生） 176
三、棉、麻、甘蔗优良品种 178
（一）棉花 178
1．中12 178
2．苏棉1号 179
3．浙棉9号 181
（二）麻类 182
1．青皮3号（红麻） 182
2．浙红832（红麻） 184
3．浙萧麻1号（红麻） 185
4．芦竹青（苧麻） 186
5．赣苧一、二号（杂交苧麻） 187
（三）甘蔗 188
1．川蔗10号 188
2．赣蔗1号 189
3．上湖青 189
4．陶山果蔗 190
四、水果优良品种 191
（一）柑橘 191
1．早津 191
2．隆回73—01 192
3．龙岩黄斜本地早3号 192
4．新本1号 193
5．无核瓯柑79—103 193
6．东13椪柑 194
7．太田椪柑 194
8．88—3 195
9．胁山 195
10．华盛顿脐橙 196
11．清家脐橙 197
12．眉山9号脐橙 197
13．朋娜脐橙 198
14．脐血橙 198
15．奉节72—1脐橙 199
16．丰彩暗柳橙 199
17．无核甜橙中育7号和中育8号 199
18．锦橙 200
19．永嘉早香柚 200
20．玉环柚 201
21．四季抛 202
22．平阳文旦 202
23．常山胡柚 203
24．高橙 204
25．桂晚柑 204
26．大谷伊予柑 205
（二）杨梅 206
1．早荠蜜梅 206
2．早大杨梅 206
3．上虞水晶杨梅 207
4．东魁杨梅 208
5．晚荠蜜梅 208
6．晚稻杨梅 209
（三）桃 210
1．早花露 210
2．早霞露 211
3．春蕾 212
4．春花 213
5．新红早蟠桃 213
6．新星 214
7．布目早生 215
8．雪雨露 216
9．玉露 217
10．花玉露 218
11．锦绣 218
12．晚红蜜 219
13．124蟠桃 220
14．砂子早生 220
15．浙金1号黄桃 221
16．浙金2号黄桃 222
17．奉罐2号黄桃 222
18．金旭黄桃 223
19．金晖黄桃 224
20．雨花露 224
（四）梨 225
1．沪4号 225
2．二宫白 225
3．翠伏 226
4．新世纪 226
5．菊水 227
6．宫康 227
7．黄花 228
8．宫秋 228
9．晚三吉 229
10．雁荡雪 229
（五）枇杷 230
1．大红袍 230
2．余杭夹脚 230
3．塘栖早丰 231
4．塘栖迟红 231
5．黄岩洛阳青 232
6．黄岩5号 232
7．软条白沙 233
8．森尾早生 234
（六）梅 234
1．大青梅 234
2．软条红梅 235
（七）葡萄 236
1．巨峰 236
2．早生高墨 237
3．藤稔 237
4．龙宝 238
5．红伊豆 239
6．新玫瑰 239
7．红瑞宝 240
8．京亚 240
9．先锋 241
10．红蜜 241
11．伊豆锦 241
12．高尾 242
（八）李 242
1．天目蜜 242
2．红心 243
3．桃形 244
4．桐乡槜 244
5．江安李 245
（九）猕猴桃 246
1．早鲜 246
2．魁蜜 246
3．庐山79—2 247
4．华光2号 247
5．79-5-1 248
6．秋翠 249
7．怡香 249
8．秦美 250
9．海沃德 251
10．布鲁诺 251
（十）草莓 252
1．硕丰 252
2．硕蜜 253
3．明晶 253
4．丰香 254
5．宝交早生 254
（十一）无花果 255
1．麦司衣陶芬 255
2．布兰瑞克 256
3．绿抗1号 256
4．绿抗2号 257
5．卡独太 257
6．蓬莱柿 257
7．紫果1号 258
8．紫陶芬 258
9．红果1号 259
（十二）西瓜 259
1．新澄1号 259
2．新红宝 260
3．金钟冠龙 260
4．圳宝 261
5．聚宝1号 261
6．郑杂7号 262
7．郑杂5号 262
五、蔬菜优良品种 263
（一）根菜类 263
1．小勾白萝卜 263
2．一点红萝卜 264
3．大缨洋红萝卜 264
4．浙大长萝卜 265
5．迟花萝卜 266
6．红心红肉胡萝卜 267
7．紫米兰 268
（二）茎菜类 268
1．红眼睛马铃薯 268
2．克新2号马铃薯 269
3．克新3号马铃薯 270
4．新丰红爪姜 271
5．白梗芋 272
6．红梗芋 272
7．奉化芋艿头 273
8．金华红皮洋葱 274
9．余姚白蒜 275
10．笔杆种莴笋 275
11．杼子种莴笋 276
12．二白皮莴笋 277
13．大股子红菜薹 278
14．嵊县四季葱 278
（三）叶菜类 279
1．常青油冬儿青菜 279
2．半早儿青菜 280
3．迟油冬儿青菜 281
4．火白菜 281
5．荷叶白菜 282
6．瓢羹白菜 283
7．蚕白菜 284
8．四月慢青菜 284
9．五月慢青菜 285
10．大叶茼蒿 286
11．大叶雪里蕻 286
12．细叶雪里蕻 287
13．杭州青芹 288
14．绍兴尖叶菠菜 289
15．一点红苋菜 289
16．白米苋 290
17．上海小鸡心甘蓝 291
18．牛心甘蓝 291
19．京丰1号甘蓝 292
20．夏光甘蓝 293
21．早熟5号大白菜 294
22．鲁白8号大白菜 294
23．青杂5号大白菜 295
24．青杂3号大白菜 296
25．桐乡黄芽菜 296
26．贵州韭菜 297
（四）花菜类 298
1．精选60天 298
2．清江100天 299
3．早慢种 299
（五）果菜类 300
1．黄狼南瓜 300
2．十姐妹南瓜 301
3．杭青1号黄瓜 302
4．杭青2号黄瓜 302
5．长春密刺黄瓜 303
6．绍兴乳黄瓜 304
7．早圆冬瓜 305
8．广东青皮冬瓜 306
9．长沙粉皮冬瓜 306
10．安吉地蒲 307
11．铜皮丝瓜 308
12．铁皮丝瓜 309
13．肉丝瓜 309
14．杭州红茄 310
15．早丰番茄 311
16．西粉3号番茄 311
17．浙杂5号番茄 312
18．浙杂7号番茄 313
19．弄口辣椒 314
20．早丰1号椒 314
21．嘉配3号甜椒 315
22．茄门甜椒 316
（六）豆类蔬菜 317
1．杭州白花四季豆 317
2．之豇28—2长豇豆 318
3．白花豌豆 318
4．三月黄蚕豆 319
5．红花扁豆 320
6．四月拔毛豆 321
7．六月拔毛豆 321
8．五香毛豆 322
（七）宾馆蔬菜 323
1．木耳菜 323
2．生菜 323
3．西湖莼菜 324
4．菜心 325
5．羊角豆 326
6．青花菜 326
7．豌豆苗 327
8．西葫芦 328
9．西芹菜 328
10．金丝瓜 329
六、食用菌优良品种 331
（一）蘑菇 331
1．19—4 331
2．8211 332
3．索密尔—111 332
4．浙农1号 333
5．闽2号 334
6．As 376 334
7．浙Ag—HI 335
（二）香菇 335
1．沪农1号 335
2．Cr—02 336
3．82—2 337
4．241—2 337
（三）平菇 338
1．侧五平菇 338
2．常州2号平菇 339
3．佛罗里达平菇 340
4．双耐杂交3号平菇 340
5．凤尾菇 342
（四）木耳 343
1．东5号黑木耳 343
2．AP4毛木耳 343
（五）金针菇 344
1．杂交19号 344
2．F—7号 345
3．851 346
（六）猴头菇 346
常山猴头99号 346
（七）草菇 347
草菇V23 347
（八）竹荪 348
1．长裙竹荪 348
2．棘托竹荪 349
七、桑、茶优良品种 351
（一）桑树 351
1．荷叶白 351
2．团头荷叶白 352
3．桐乡青 353
4．湖桑197 353
5．农桑8号 354
6．璜桑14号 355
7．育151号 356
8．育237号 356
9．选792 357
10．乐山花桑 357
11．大红皮桑 358
12．黑油桑 358
13．6031 359
14．小冠桑 360
15．广东桑 360
16．伦教40号 361
17．大10 362
18．沙2号×伦教109 362
19．塘10×伦教109 363
20．云桑2号 363
21．新一之濑 364
（二）茶树 365
1．福鼎大白茶 365
2．福鼎大毫茶 365
3．福安大白茶 366
4．毛蟹 367
5．铁观音 367
6．黄棪 368
7．祁门种 369
8．鸠坑种 369
9．梅占 370
10．政和大白茶 371
11．安徽7号 372
12．碧云 372
13．迎霜 373
14．龙井43 373
15．翠峰 374
16．浙农12 374
17．劲峰 375
18．菊花春 376
19．乌牛早 376
20．福云6号 377
八、经济林木优良品种 378
（一）板栗 378
1．上虞魁栗 378
2．紫油光板栗 378
3．毛板红板栗 379
4．上光栗 380
5．处暑红板栗 380
6．马齿青板栗 381
7．锥栗 381
（二）枣 382
1．义乌大枣 382
2．南京枣 382
3．白蒲枣 383
（三）油茶 383
1．普通油茶 383
2．小果油茶 384
3．攸县油茶 384
4．浙江红花油茶 384
（四）油桐 385
1．小米桐 385
2．葡萄桐 385
3．五爪桐 386
4．桂皱27号 387
5．桂皱6号 387
（五）乌桕 388
1．分水葡萄桕—1号 388
2．大粒葡萄桕 388
3．大粒鸡爪桕 389
4．铜锤桕—11号 389
（六）山核桃、香榧、银杏 390
1．昌化山核桃 390
2．枫桥香榧 390
3．银杏 391
（七）竹类 392
1．毛竹 392
2．早竹 393
3．雷竹 394
4．哺鸡竹 395
5．淡竹 395
6．角竹 396
7．石竹 397
8．黄甜竹 397
9．绿竹 398
10．麻竹 399
附录一、新近育成、各地正在试种的优质米新品种（新品系） 400
1．早籼中熟黑米—黑宝 400
2．早熟中籼黑米—紫珍32、33、34号 401
3．黑糯—乌珍27、28、29、30号 402
4．优质早籼—中926 402
5．优质籼型黑米—黑珍米 403
6．紫香糯 403
7．晚籼—中优晚1号 404
8．中籼—中育92—1 404
9．春江03粳、糯稻 404
10．迟熟早籼—中优早2号 405
11．中熟偏迟早籼—中优早3号 405
12．早籼优质软米—嘉兴香米 405
二、最新育成的水稻新品种、新品系（多数未通过审定） 407
1．早籼—中选5号 407
2．优质早籼—中优早1号 407
3．优质早籼新品系—浙9248 408
4．中熟早籼—辐优1号 409
5．优质中熟早糯—早香糯 410
6．优质早粳—中组8号 410
7．优质迟熟早粳—早粳26 411
8．优质中、晚籼兼用品种—中育3号 411
9．优质晚籼—中香1号 412
10．高产大粒中粳—丰源中粳 412
11．中晚粳—血宝香粳 413
12．优质糯稻新品种—浙糯2号 414
三、附表 416
1．主要农作物种子的千粒重 416
2．主要农作物种子的寿命及生产上可利用的年限 417