第一章甘薯生产发展与甘薯育种 1
第一节甘薯生产发展 1
目 录 1
第二节甘薯育种概况 7
第三节甘薯育种展望 14
第二章甘薯的育种学基础 19
第一节甘薯的起源与进化 19
一、甘薯的原产地 19
二、甘薯的原始种 20
三、甘薯的进化 23
四、由野生型向栽培型的演化 26
五、甘薯的传播和地理分布 27
一、分类 29
第二节甘薯组植物的分类和染色体组构造 29
二、染色体组构造 32
三、2n配子的发生 38
第三节甘薯组植物的交配不亲和性 40
一、交配不亲和性的含义 40
二、种内交配不亲和性 41
三、种间交配不亲和性 50
四、种间、种内交配不亲和性的克服方法 51
第四节甘薯的花器构造和开花生理 54
一、花器构造和开花习性 54
二、开花生理 55
一、块根的形成和膨大过程 58
第五节甘薯的块根形成和膨大 58
二、影响块根形成和膨大的因素 64
第三章甘薯种质资源 73
第一节甘薯种质资源的搜集和保存 73
第二节甘薯种质资源的鉴定和评价 78
第三节甘薯种质资源的创新 82
第四节种质资源在甘薯育种中的利用 83
第五节甘薯主要种质资源 85
第六节甘薯种质资源交换和引种 88
第四章甘薯品种间杂交育种 92
第一节甘薯品种间杂交育种的意义 92
一、亲本材料的创新 93
第二节甘薯的亲本选配 93
二、选配亲本的方法 96
第三节甘薯的杂交方式 105
一、单交 105
二、多父本杂交 105
三、复合杂交 105
四、自由授粉 106
第四节诱导甘薯开花和结实 108
一、诱导甘薯开花的假说 108
二、诱导甘薯开花的方法 110
三、杂交授粉技术 114
四、提高结实率的方法 115
五、种子的采集和保存 116
第五节甘薯的实生系世代 118
一、种子处理 118
二、播种 118
三、实生苗苗床管理 119
四、F1实生系的选拔 119
五、F1实生系的选择指标 121
第五章甘薯种间杂交育种 131
第一节甘薯种间杂交育种的意义 131
第二节甘薯近缘野生种的特性 132
一、第Ⅰ群植物的特性 132
二、第Ⅱ群植物的特性 139
一、有性杂交 141
第三节甘薯种间杂交育种途径 141
二、体细胞杂交 155
三、基因工程 155
第四节四倍体甘薯 155
第五节人工合成六倍体 159
第六章甘薯诱变育种 164
第一节 自然变异在甘薯育种中的选择利用 164
第二节甘薯人工诱变研究概况 167
第三节甘薯诱变育种技术 169
一、诱变育种目标 169
二、诱变处理对象、处理方法和适宜剂量 170
三、诱变效果分析 174
五、对甘薯诱变育种的评价 177
四、诱变后代处理方法 177
第七章甘薯育种程序与试验方法 182
第一节甘薯育种试验的特点 182
第二节处理甘薯杂交后代的基本方法 183
第三节处理甘薯杂交后代的改进方法 185
一、改进方法之一 185
二、改进方法之二 187
三、改进方法之三 191
第四节甘薯集团选择育种程序 194
一、随机杂交集团选择育种程序（属混合法） 194
二、计划杂交集团育种程序（属株系法） 197
第一节甘薯产量育种的意义 200
第八章甘薯产量育种 200
第二节甘薯产量性状的遗传 202
一、块根产量的遗传效应 202
二、块根产量的遗传力 205
三、块根产量的遗传相关 207
第三节甘薯高产品种的选育 208
一、选配高产组合 209
二、选拔高产个体 213
第四节甘薯的株型育种和高光效育种 219
一、株型育种 219
二、高光效育种 222
三、源与库 223
第五节早熟甘薯品种的选育 230
第六节直播甘薯品种的选育 235
第七节饲用甘薯品种的选育 238
第九章甘薯品质育种 249
第一节甘薯品质育种的意义 249
第二节甘薯品质育种目标 250
一、食用及食品加工用品种 250
二、工业原料用品种 251
三、饲料用品种 252
第三节甘薯品质性状的遗传及相关 253
一、淀粉含量的遗传及其与其它性状的相关 253
二、蛋白质含量的遗传及其与其它性状的相关 255
三、胡萝卜素含量的遗传及其与其它性状的相关 257
四、纤维素含量的遗传及其与其它性状的相关 258
五、其它块根有关品质性状的遗传和相关 259
六、薯蔓有关性状的遗传 260
第四节甘薯品质成分的测定方法 261
一、淀粉 261
二、可溶性糖 268
三、胡萝卜素 271
四、纤维素 272
五、多酚 272
六、饲料养分 273
第五节甘薯品质育种途径 274
一、品种间杂交 274
二、种间杂交 278
三、辐射诱变 279
四、生物工程 280
第十章甘薯抗病虫育种 284
第一节甘薯主要病虫害概述 285
一、黑斑病（Black rot） 286
二、根腐病（Root rot） 289
三、茎线虫病（Stem nematode,Brown ring） 291
四、细菌性萎蔫病（甘薯瘟）（Bacterial wilt） 292
五、根结线虫病（Root-knot nematode） 293
六、疮痂病（Scab） 294
七、蔓割病（Stem rot,Fusarium wilt） 295
八、软腐病（Rhizopus soft rot,Soft rot,Ring rot,Collar rot） 296
十、蚁象（Weevil） 298
九、病毒病（Virus） 298
第二节甘薯主要病虫害的抗性类型和遗传 300
一、抗病虫性的类型 300
二、抗病虫性的遗传 301
第三节甘薯主要病虫害抗性鉴定方法 307
一、黑斑病 309
二、根腐病 312
三、茎线虫病 315
四、甘薯瘟 319
五、根结线虫病 320
六、蔓割病 320
七、病毒病 322
九、蚁象 323
八、软腐病 323
第四节甘薯抗病虫品种选育途径 326
一、品种间杂交 326
二、种间杂交 327
三、轮回选择或集团选择 328
四、辐射诱变 328
五、近交系利用 329
六、诱发抗性 329
第十一章 甘薯耐逆境育种 335
第一节甘薯耐逆境育种的意义 335
第二节甘薯耐逆性的鉴定方法 338
一、耐旱性 338
二、耐瘠性 344
三、耐盐性 345
四、耐湿性 347
五、耐寒性 348
六、耐铝性 351
七、耐荫性 351
八、耐除草剂 352
第三节甘薯耐逆境育种途径 353
第十二章甘薯生物工程 358
第一节生物工程在甘薯改良中的意义 358
第二节甘薯组织器官培养 359
一、器官形成 359
二、体细胞胚胎发生 366
三、胚、胚珠培养 375
第三节甘薯花药培养 376
一、研究进展 376
二、操作程序 377
第四节甘薯原生质体分离和培养 379
一、研究进展 379
二、操作程序 382
第五节甘薯体细胞杂交 388
一、研究进展 388
二、操作程序 389
第六节甘薯外源基因导入 392
一、研究进展 392
二、导入方法 394
第七节甘薯的分子生物学技术 397
第十三章甘薯品种审定和种薯生产 408
第一节甘薯品种区域化鉴定和品种审定 408
一、品种区域化鉴定 408
二、品种审定 412
第二节甘薯种薯生产 415
一、种薯生产的任务 415
二、良种的防杂保纯 415
三、加速良种繁育的方法 420
四、脱毒种薯的生产 423
五、种薯质量检验与分级 426
附录Ⅰ 我国甘薯品种性状观察记载标准 430
附录Ⅱ 国际植物遗传资源委员会甘薯形态特征和初步评定标准 434