第一章 概述 1
一、柑桔生产的意义 1
二、柑桔的历史和现状 3
（一）历史 3
（二）现状 4
（三）注意的问题 12
第二章 柑桔的主要种类和品种 14
一、主要种类 14
（一）枳属 16
（二）金柑属 16
（三）柑桔属 17
二、主要品种 23
（一）甜橙 23
（二）宽皮柑桔 31
（三）柚类 34
（四）柠檬 36
第三章 柑桔的环境与区别 37
一、环境条件 37
（一）温度 42
（二）日照 42
（三）雨量 42
（四）风 45
（五）与光、热、水相关的因子 46
（六）土壤 47
二、柑桔区划 48
（一）柑桔区划（即柑桔的区域布局） 49
（二）柑桔优良品种适栽地域 51
第四章 柑桔育苗 51
一、苗圃地的选择 60
二、砧木苗培育 66
（二）砧木种子的采集、贮藏和运输 67
（一）主要砧木品种 67
（三）播种育苗 70
三、嫁接成活的培育 71
（一）嫁接成活的原理 74
（二）嫁接繁殖的优越性 75
（三）嫁接的主要时期及主要方法 75
（四）嫁接苗的管理 75
（五）嫁接苗出圃 80
四、高接换种、靠接换砧 82
（一）高接换种 86
（二）靠接换砧 86
五、容器育苗和茎尖嫁接 88
（一）容器育苗 89
（二）茎尖嫁接 89
第五章 柑桔选育种 92
（二）柑桔选育种发展动向 95
一、柑桔良种选育目标和动向 95
（一）良种选育目标 95
二、柑桔引种 96
（一）引种原则 96
（二）引种方法 96
（三）引种注意事项 97
三、柑桔选种 98
（一）芽变选种 98
（二）实生选种 98
（三）选种注意事项 100
（四）选种注意事项 100
四、柑桔育种 100
（一）有性杂交育种 101
（二）诱变育种 103