目录一、概述 1
二、生态环境及生物学特性 2
三、分类及主要品种 6
（一）分类 6
（二）盆栽的实践及盆栽的主要品种 7
四、育苗 9
（一）实生繁殖 9
（二）扦插繁殖 14
（三）分株繁殖 15
（四）嫁接繁殖 16
五、盆土的配制 19
六、用盆的要求及规格 22
七、上盆及栽培管理 24
（一）上盆 24
（二）新栽植株的管理 25
（三）施肥 28
（四）灌水 30
八、修剪和整形 32
（一）修剪原理 32
（二）整形和修剪 33
九、主要病虫害及其防治 37
十、采收与贮藏 41
（一）采收 41
（二）贮藏 42
十一、加工 44
（一）樱桃蜜饯 44
（二）糖渍蜜饯樱桃 46
（三）干蜜饯樱桃 46
（四）糖腌樱桃蜜饯 46
（六）樱桃果汁 47
（五）樱桃果酱 47
（七）樱桃果酒 48
（八）樱桃叶甜酒 48
（九）樱桃浸渍酒 48
（十）牛奶樱桃甜酒 49
附录 50
（一）石硫合剂的熬制 50
（二）波尔多液的配制 51
（三）波尔多浆的配制 51