第1章 健康长寿人，“体内”真年轻 1
为何“鹤千年、龟万年” 1
马拉松选手，身体堪比“鸟类” 4
保健品有用的真正原因 7
吃油就吃这种油 9
自古人活120 12
拳王阿里遭误解 16
老化青睐“懒得动”的人 18
越来越能喝，小心食道癌 23
线粒体也能防“痴呆” 26
“癌症”的原因就是“老化”的原因 30
细胞凋亡——最后的防线 33
男人“42”是凶年，此说也科学 38
第2章 “老化构造”和“年轻化构造” 42
浦岛太郎没变老，而是生病了 42
遗传基因“日损10万” 45
衰老并非天注定 48
身体的事情，能量说了算 50
为何女性多长寿 54
闻“老人味”识健康 57
跪坐之后勿急起 60
脑梗急救就在2小时 62
切记！吃得快，老得快 65
压力制造活性氧 67
绚香的甲亢病 70
能量是“存不了的钱” 73
年过九旬也能增加基础代谢 76
食物，身体的“充电器” 79
“运动伤身”，是假还是真 81
吸入的氧气，1％～2％转成活性氧 83
mlid coupling抑制活性氧 85
线粒体的“量”能创造“质” 87
第3章 过胖过瘦都是病 91
减少内脏脂肪的“唯一方法” 91
是“胖”还是“瘦”？青春期前见分晓 95
三谷先生为何越熬夜越“虚胖” 97
“麦塔波”不好，“过瘦”更糟糕 101
脂肪细胞，瘦人的同盟 103
吃饭要吃上30分钟 106
饱腹感荷尔蒙也听生物钟指挥 110
糖尿病也始于“线粒体失调” 111
第4章 动起来，增加线粒体 114
从金枪鱼训练（有氧运动）开始吧 114
最高心率的60％刚刚好 117
肌肉不痛，说明老化至极 120
“立竿见影”的有氧运动 124
“交际舞”里的超健康秘诀 129
古老的运动最有益 131
若想年轻，习惯“姿势不自然” 134
如何减重不反弹 137
老年人勿忘“留点活性氧” 141
桑拿之后洗个澡 143
第5章 饿一饿，十年少 148
长寿不老的极致，“不吃也不喝” 148
长寿研究始自“面包酵母” 154
猴子“老”“少”，一眼便知 157
营养比例3：1：1 160
“周末断食”唤醒沉睡线粒体 162
空着肚子做运动 165
是“不要瘦”还是“要饿一饿” 167
蔬菜来点红、黄、绿 169
维生素C摄入过量会致癌吗 173
限制卡路里，“生育能力低” 176
理想的饮食来自“感恩之心” 178
线粒体就在“从容”中 180
后记 183