目录 1
一 概述 1
二 甜叶菊的特性和特征 4
（一）根 4
（二）茎 4
（三）叶 5
（四）花 5
（五）籽 5
三 甜叶菊的生长环境要求和种植区域性 7
（一）甜叶菊的种植区域性 7
（二）甜叶菊的生长环境要求 8
四 甜叶菊的栽培与管理 12
（一）繁殖 12
（二）移栽 17
（三）田间管理 18
（四）收获 22
（五）宿根蔸越冬与多年生管理 23
五 甜菊叶收购的质量标准与要求 25
（一）甜菊叶收购质量标准 25
（二）甜菊叶收购感官检验 26
（三）保证质量应注意的事项 26
六 甜菊叶的利用 28
（一）在食品中作甜味剂并有防腐作用 28
（二）在医药上可作营养保健食品 29
（三）甜菊叶的家庭利用 30
七 甜叶菊优良品种培育与推广 32
（一）高含量及均质性品种的培育 32
（二）高产量及多收性品种的培育 33
（三）良种培育方法 34
（四）种籽的收获 35