目录 1
第一卷本草纲目序例 1
饮食禁忌 1
服药忌食 3
妊娠禁忌 4
各种有毒的兽 4
各种有毒的鸟 5
各种有毒的鱼 5
各种有毒的果 5
加工食物的方法 5
孙真人逐月调养事宜 6
五味宜忌 7
李东垣随证用药凡例 8
相反诸药 8
五味偏胜 8
陈藏器诸虚用药凡例 9
第二卷水部 10
天水类 10
半天河 10
立春雨水 10
梅雨水 11
液雨水 11
潦水 11
雹 12
夏 冰 12
露 水 12
冬冰水 14
腊雪 14
冬 霜 14
腊雪水 15
甘露 15
明 水 15
屋漏水 16
地水类 16
流 水 16
池沼水 17
井泉水 18
玉井水 19
醴 泉 19
山岩泉水 19
寒泉水 20
温汤水 20
节气水 21
碧海水 21
乳穴水 21
盐胆水 22
卤 水 22
热 汤 23
生熟汤 24
浆水 24
第三卷火部 25
燧火 25
桑柴火 25
芦火、竹火 26
炭火 26
艾火 27
烛烬 28
火针 28
灯火 28
第四卷金石部 29
金玉类 29
金 29
银 30
赤铜 31
青铜 32
铅 33
锡 34
古镜 35
铁 36
铁锈 37
玉 37
青玉 40
白玉髓 40
青琅玕 41
云母 42
珊瑚 43
玛瑙 44
宝石 45
玻璃 45
水 晶 46
琉璃 46
白石英 46
紫石英 47
石类 48
丹砂 48
雄黄 49
石膏 50
理石………………………（51 ）长石 51
方解石 52
石钟乳 52
石脑 53
石髓 54
石脑油 54
石炭 54
石灰 55
第五卷草部 56
山草类 56
人参 56
黄精 58
黄耆 60
白术 61
荠苨 62
桔梗 63
长松 65
地榆 66
萎蕤 67
肉苁蓉 67
天麻 68
白茅 69
石蒜 72
白鲜 72
柴 胡 73
前 胡 74
防风 74
白蒿 76
隰草类 76
菌陈蒿 77
青蒿 77
牡蒿 79
夏枯草 79
青葙 80
红蓝花 81
苦芙 82
恶实 82
枲耳 84
何首乌 87
土茯苓 90
番红花 91
大蓟、小蓟 91
通草 92
通脱木 93
白英 94
萝摩 94
木莲 95
甘蕉 96
车前草 98
金盏草 99
火炭母草 100
益母草 100
艾 102
鸡冠 104
苎麻 105
菊 106
地黄 109
天名精 111
牛膝 112
紫菀 114
淡竹叶 114
葵 115
菟葵 116
龙葵 116
龙珠 118
酸浆 118
败酱 119
迎春花 120
款冬花 120
紫花地丁 121
荭草 122
水蓼 122
海根 123
甘藤 123
木贼 124
灯心草 125
芳草类 125
川 芎 125
当归 127
豆蔻 128
假苏 129
薄荷 132
积雪草 133
苏荏 134
荠苎 136
水苏 136
瑞香 137
茉莉 137
郁金香 138
薰草 138
附：零陵香 139
兰草 139
泽兰 140
马兰 141
香薷 141
蔓草类 142
葛 142
寒莓 144
覆盆子 145
悬钩子 146
牵牛子 147
水草类 148
水萍 148
苹 149
萍蓬草 150
荇菜 150
莼 151
水藻 151
海藻 151
昆布 152
海带 152
越王余算 152
干苔 153
陟厘 153
苔草类 153
水松 153
石草类 154
石韦 154
景天 155
酢浆草 155
仙人草 156
石斛 156
毒草类 157
鬼芋 157
凤仙 158
大戟 159
甘遂 160
附子 161
半夏 162
第六卷谷部 164
稻类 164
粳 164
稻 167
籼 169
稷粟类 170
稷 170
黍 171
蜀黍 172
玉蜀黍 173
粱 174
粟 176
稗 177
菰米 178
狼尾草 178
蓬草子 179
薏苡 180
罂子粟 182
麦类 184
小麦 184
大麦 187
雀麦 188
荞麦 189
苦荞麦 190
麻类 190
胡麻 190
大麻 193
大豆 194
菽豆类 194
黄大豆 197
赤豆 197
绿豆 199
白 豆 201
豌豆 202
蚕 豆 202
豇豆 203
扁 豆 204
毛豆 205
刀豆 205
黎豆 205
陈禀米 206
蘖米 206
腌造类 206
稻蘖 207
粟蘖 207
麦蘖 207
酒曲 207
炊蒸类 209
饭 209
粥 210
附：诸物粥谱 211
糕 215
粽 216
寒具 216
蒸饼 217
馒头 217
豆腐 218
油 堆 218
蜂糕 218
麻腐 219
索粉 219
豆炙 219
第七卷菜部 220
荤辛类 220
韭 220
山 韭 222
葱 222
茖 葱 226
葫葱 227
薤 227
蒜 229
山 蒜 230
葫 231
芸苔 234
菘 236
芥 236
白 芥 238
芜菁 239
莱菔 240
胡荽 243
胡萝卜 244
芹菜 244
堇 245
紫堇 246
马 蕲 246
罗 勒 247
白花菜 248
辣米菜 248
生 姜 249
同 蒿 250
邪蒿 251
柔滑类 251
苜蓿 251
苋 252
马齿苋 253
苦菜 254
白 苣 255
莴苣 256
水苦卖 256
地瓜儿 257
菁菜 257
睡菜 258
藏菜 258
荠 258
繁缕 259
鸡肠草 260
翻白草 260
蒲公英 261
黄瓜菜 262
生瓜菜 263
落葵 263
蕨 264
孟娘菜 265
鸡侯菜 265
茅膏菜 265
水蕨 265
薇 266
翘摇 266
鹿藿 266
灰涤菜 267
藜 267
秦荻藜 268
醍醐菜 268
芋 269
土芋 270
薯蓣 270
零余子 271
甘薯 271
百 合 272
山丹 273
草石蚕 274
豆芽菜 274
萱草 274
藕丝菜 275
金针菜 275
菰 笋 276
竹 笋 276
油 菜 277
白 菜 277
瓜菜类 278
茄 278
莫菜 278
黄芽菜 278
壶卢 281
瓠和子 283
冬瓜 284
南瓜 286
越瓜 287
胡瓜 287
丝瓜 289
苦瓜 292
水菜类 292
紫菜 292
石莼 293
石花菜 293
龙须菜 294
海澡 294
鹿角菜 294
芝栭类 295
灵芝 295
木耳 296
杉菌 299
蘑菰簟 299
香簟 299
葛花菜 299
鸡菌 300
土菌 300
竹蓐 301
地耳 301
石耳 301
李 302
五果类 302
第八卷果部 302
杏 304
巴旦杏 307
梅 307
桃 308
桃枭 309
栗 311
枣 313
仙枣 315
红枣 315
山果类 316
梨 316
鹿梨 317
海红 318
棠梨 318
木瓜 319
山楂 320
庵罗果 321
柰 321
林檎 322
柿 322
椑 柿 325
君迁子 325
安石榴 325
橘 327
柑 328
橙 329
柚 330
金橘 331
枸橼 331
枇杷 332
杨 梅 333
樱 桃 334
银杏 335
核桃 335
榛 337
阿月浑子 337
橡 实 338
夷果类 339
荔枝 339
龙 眼 340
橄榄 341
庵摩勒 342
木威子 342
毗梨勒 343
五剑子 343
五子实 343
榧实 344
海松子 344
槟榔 345
大腹子……………………（346 ）椰子 346
无漏子 348
桄榔子 348
莎木面 348
菠萝蜜 349
无花果 349
枳椇 350
马槟榔 350
韶 子 350
瓜果类 351
甜瓜 351
西瓜 353
葡萄 355
猕猴桃 356
甘 蔗 356
水果类 358
莲藕 358
芰 实 360
芡实 361
乌 芋 362
慈姑 362