前言 1
一、概述 1
（一）枣树栽培的意义 1
目录 1
（二）枣树栽培的历史与现状 3
二、主要种类和品种 6
（一）主要种类 6
（二）主要品种 7
三、生物学特性 17
（一）对环境条件的要求 17
（二）生长结果习性 18
（四）营养物质的合成和分配 33
（三）物侯期 33
四、育苗 38
（一）分株繁殖法 38
（二）嫁接繁殖法 39
五、栽植 50
（一）园地选择 50
（二）枣园规划与整地 50
（三）栽植 53
六、土壤管理 57
（一）树盘和枣行管理………………………………………（57 ）（二）合理间作 59
（一）施肥 65
七、施肥与灌水 65
（二）灌水 68
八、树体管理 69
（一）整形修剪 69
（二）保花保果 84
九、病虫防治 93
（一）枣尺蠖 93
（二）龟蜡蚧壳虫 99
（三）桃小食心虫 104
（四）黄刺蛾 107
（五）枣飞象 109
（六）枣绮夜蛾 112
（七）枣粘虫 114
（八）枣叶壁虱 117
（九）枣叶锈病 118
（十）枣疯病 120
（十一）保护和利用天敌 121
十、采收与加工 124
（一）采收 124
（二）晒干 125
（三）烘干 125
（四）金丝蜜枣 135
（五）无核糖枣 137