主题一《食品安全法》修改 1
论《食品安全法》修改的依据和定位——以《食品安全法》第1章和第10章为中心对《食品安全法（送审稿）》的评论与建议&王艳林 1
论我国食品安全犯罪刑事立法之完善&梅锦 23
论信赖原则在监督过失中的适用——以食品安全事故犯罪为视角&谢雄伟 刘丁炳 36
论食品生产经营许可制度的改革与完善&龚刚强 50
食品企业社会责任的实现机制研究——围绕《食品安全法》第3条展开的分析与建议&宋环环 叶敏 61
关于《食品安全法》修改的几点思考&无锡市食品流通行业协会《食品安全法》修改意见编写小组 78
食品安全地方法制：实践与经验——以陕西、宁夏、河南与山东四省区食品安全地方立法实践为样本&刘欣 王纲 胡晓瑞 85
《食品安全法》的缺陷与完善对策研究&周健 100
流通环节食品标签谁之责——一起食品标签案件引发的思考&施晓亮 107
主题二 食品安全监管体制研究 112
我国食品安全监管的现实困境与解决路径&陈宏光 陈悦 112
食品安全监管执法问题调查报告&曾祥华 125
当前我国食品安全监管中存在的问题及对策建议&易凌 易楠 145
我国食品安全监管体制的缺陷与完善&赵明 张正军 157
食品安全多维监管比较研究——以企业社会责任机制为视角&王丽娜 167
无锡市农产品质量安全监管现状及对策&陆永钦 180
重大活动餐饮食品安全保障工作的实践与思考&马斌 186
主题三 食品安全标准和风险评估 194
修改食品召回制度应注意的几个问题&孙效敏 194
我国食品安全标准制定中存在的问题与对策研究&季任天 滕函希 206
我国食品召回制度实施的现状、问题与对策&曾文革 谭添 218
论WTO环境下我国农产品质量安全的标准体系和安全监管建设&曹培忠 周艳波 于子雯 226
危机与责任：重构食品召回制度的法律路径&马淑芳 王靖 233
基于我国饮料制造业的专利标准化效应比较研究&杨文丽 李晓钟 245
论我国食品安全风险交流的完善&袁雪 256
主题四 食品安全与社会监督 266
建立和完善我国群众参与食品安全治理制度的几点思考&朱应平 266
食品药品安全监管中的公众参与研究——以无锡为例&谢寿坤 丁玉萍 姚莘佑 280
行政法视野下食品安全有奖举报制度的合理定位&王小霞 朱中一 288
浅析食品行业协会自律&王德浩 虞晓 297
主题五 食品安全治理的一般理论 303
食品安全犯罪多链路治理机制研究&江献军 303
食品安全问题导致社会风险的刑法应对&卢建军 319
食品安全中的科技治理与社会信任&王华 332
基于环境约束下的粮食安全与经济可持续发展的实证研究&汪慧玲 卢锦培 345
环境规制权与食品安全监管问题研究&高志宏 354
论农产品产地环境保护的立法完善&薄晓波 365
主题六 食品安全法比较研究 378
食品安全监管责任的比较研究&陈宏光 李宗明 378
发达国家食品安全监管的法律规制及其启示&高凛 386
欧盟食品安全标准基本内涵的法律分析&夏研 刘玉冰 405
后记 423