第一章 我国的水稻生产 1
第一节 水稻是重要的粮食作物 1
第二节 我国是栽培水稻最古老的国家 1
目录 1
第三节 我国水稻的分布十分广阔 2
第四节 我国水稻品种类型众多 3
第五节 我国传统栽培经验丰富 4
第一节 根 5
一、稻根的种类 5
第二章 水稻的形态与构造 5
二、不定根的形态 7
三、稻根的构造 8
第二节 茎 11
一、茎的形态 11
二、茎的构造与功能 12
第三节 叶 14
一、稻叶的组成 14
二、叶的形态和构造 14
三、叶鞘的形态和构造 17
四、叶枕、叶耳、叶舌 18
第四节 穗和花 19
一、穗的形态 19
二、颖花的形态和构造 20
第五节 谷粒和米粒 23
一、果皮和种皮 23
二、胚乳 25
三、胚 25
第三章 水稻的生长 27
一、稻谷的发芽 28
第一节 稻谷的发芽和幼苗的生长 28
二、幼苗的生长 30
第二节 营养器官——叶、蘖、根、茎的生长 32
一、叶的生长 32
二、分蘖的生长 35
三、根的生长 39
四、茎的生长 42
第三节 生殖器官——穗和籽粒的生长 44
一、稻穗的分化 44
二、开花、灌浆与结实 51
一、稻的营养生长向生殖生长的转变 54
第四节 稻的发育特性 54
二、水稻的基本营养生长性、感温性和感光性 55
三、早、中、晚稻的发育特性 57
四、水稻品种发育特性在生产上的应用 60
第四章 水稻栽培技术 62
第一节 如何培育壮秧 62
一、精细处理种子，打好培育壮苗的基础 62
二、提高秧田质量，为培育壮秧创造良好的环境条件 68
三、适期、适量播好种，培育适龄壮秧 69
四、管好水、施好肥是培育壮秧的关键 72
五、水稻工厂育秧技术 76
第二节 稻田整地 79
一、不同茬口、不同土质的稻田整地技术和要求 79
二、健全稻田的排灌系统，搞好稻田的基本建设 80
第三节 秧苗移栽 81
一、适期栽插、不误农时 81
二、合理密植 82
三、浅栽、匀栽，保证栽插质量 86
第四节 稻田的水浆管理 87
一、水浆管理与水稻生长的关系 87
二、水稻各生育期的管水技术 89
三、水稻田排灌方式的基本类型 93
第五节 稻田的施肥 95
一、水稻对肥料的要求 95
二、如何确定施肥数量 96
三、如何掌握看天、看地、看肥、看苗施肥的原则 98
四、基肥和追肥的分配及其施用方法 101
第六节 水稻主要病害及其防治 106
一、水稻稻瘟病 106
二、稻纹枯病 108
三、稻白叶枯病 109
第七节 水稻主要害虫及其防治 110
一、三化螟 110
二、二化螟 111
三、稻苞虫 112
四、稻纵卷叶虫 113
五、稻飞虱 113
第七节 杂交水稻栽培技术关键 115
一、杂交水稻的基本概念 115
二、杂交水稻的生育特点及其栽培技术关键 117