目录 1
第一章脂肪肝概述 1
一、脂肪肝的定义 1
二、脂肪肝的流行病学 3
三、肝脏的位置、形态及主要功能 4
四、肝脏的微观结构 12
五、肝脏的脂肪代谢 16
六、肝脏的糖代谢 17
七、肝脏的蛋白质代谢 18
八、肝脏的代偿、再生能力 18
九、脂肪肝早期征兆 20
十、肝病领域的新挑战——脂肪肝 20
十一、别轻视脂肪肝 22
第二章脂肪肝的病因与发病机制 24
一、脂肪肝的基本病因 24
二、脂肪肝的发病机制 28
三、酒精性肝病 33
四、酒精性脂肪肝 36
五、非酒精性脂肪肝 39
六、糖尿病病人易发生脂肪肝 40
七、肥胖与脂肪肝 40
八、营养失调与脂肪肝 41
九、妊娠急性脂肪肝 42
十、肝炎病人易合并脂肪肝 43
第三章脂肪肝的临床及病理学评估 46
一、脂肪肝的病理类型 46
二、脂肪肝的临床类型 49
三、脂肪肝病变程度的临床分级 68
第四章脂肪肝的临床表现与诊断 70
一、脂肪肝的临床症状与体征 70
二、脂肪肝的常见并发症 73
三、脂肪肝的诊断要点 73
四、脂肪肝常用的实验室检查 81
五、脂肪肝常用的影像学检查 82
六、肝活检在脂肪肝诊断中的作用 83
七、脂肪肝病人肝功能异常的原因 84
八、脂肪肝做B超检查的优点 84
九、脂肪肝的鉴别诊断 86
十、CT检查对诊断脂肪肝的价值 87
十一、脂肪肝易误诊的原因 87
十二、非酒精性脂肪肝的诊断 88
十三、肝炎并发脂肪肝的诊断 92
十四、评价肝功能需要考虑的问题 93
十五、肝功能实验室检查的意义 93
十六、转氨酶的升高与肝脏病情轻重的相关性 94
十七、肝功能各项化验临床意义 95
十八、化验需要空腹抽血 97
十九、化验血脂的注意点 98
二、脂肪肝病因治疗 99
一、脂肪肝的基本治疗原则 99
第五章脂肪肝的综合治疗 99
三、脂肪肝的饮食疗法 100
四、脂肪肝的运动疗法 104
五、脂肪肝的西医治疗 104
六、脂肪肝的中医治疗 108
七、肝炎合并脂肪肝的治疗 116
八、糖尿病性脂肪肝的治疗 117
九、非酒精性脂肪肝的治疗 118
十、无症状脂肪肝的治疗 122
十一、病毒性肝炎并发脂肪肝的饮食 123
十二、中西医从营养的角度看待脂肪肝 123
十三、脂肪肝调脂与恢复肝功能的辩证关系 130
第六章脂肪肝的预后 132
一、脂肪肝一般预后 132
二、病毒性肝炎合并脂肪肝的预后 134
四、脂肪肝可致肝硬化 135
三、脂肪肝不是肝炎（不会传染） 135
五、脂肪肝与肝癌的关系 136
六、孕期患脂肪肝预后差 138
七、酒精性肝硬化的预后 139
八、脂肪肝预示5种危险 139
九、脂肪肝发展模式 141
十、局限性脂肪肝的难点与对策 142
第七章脂肪肝的预防 144
一、脂肪肝的防治 144
二、脂肪肝复发的预防 146
三、脂肪肝的家庭调养 148
四、脂肪肝的预防与综合调理 149
五、防止脂肪肝的8种食物 153
六、脂肪肝病人平时注意事项 153
七、脂肪肝病人应限制脂肪饮食 155
八、防止脂肪肝，专家的建议 156
九、防治脂肪肝，维生素有奇效 158
十、健康生活方式可预防脂肪肝 159
十一、脂肪肝自疗18法 161
十二、防治脂肪肝的调脂药物 162
十三、脂肪肝食疗方9则 163
第八章脂肪肝的健康指导 164
一、脂肪肝增多的原因 164
二、脂肪肝病人饮食安排（推荐食谱） 165
三、脂肪肝对策 167
四、脂肪肝病人饮食注意事项 170
五、脂肪肝病人的饮食原则 171
六、脂肪肝病人的饮食要求 173
七、自我判断胆固醇升高的要点 174
八、胰岛素抵抗可预示脂肪肝 175
九、要定期体检的人群 177
十、对肝功能化验单正确评价 178
十一、脂肪肝的自我防治 179
十二、肥胖性脂肪肝应合理减肥 180
第九章脂肪肝防治的误区 182
一、“脂肪肝不是病，看不看无所谓” 182
二、“不吃肥肉少吃油就不会得脂肪肝” 183
三、“脂肪肝都是营养过剩” 183
四、“脂肪肝根本不可能治愈” 184
五、“脂肪肝都会变成肝硬化” 185
六、“治疗脂肪肝主要依靠保肝药物” 185
七、“脂肪肝病人应该全吃素食” 186
八、“脂肪肝就得服用调血脂药物” 186
九、“瘦人不会得脂肪肝” 187
十、“脂肪肝伴有转氨酶升高的病人需服用降酶药物” 188
十一、“脂肪肝伴有转氨酶升高不能多活动” 189
十二、“脂肪肝可以不治自愈” 189
十四、“肥胖性脂肪肝病人水果多多益善” 190
最为重要” 190
十三、“慢性病毒性肝炎合并肥胖性脂肪肝抗病毒治疗 190
十五、“肝功能不好的病人应该多吃动物肝脏” 191
第十章脂肪肝的研究进展 193
一、酒精性肝病的研究进展 193
二、调血脂药物在脂肪肝治疗中的应用研究 196
三、脂肪肝的中医研究进展 200
四、脂肪肝与相关肝脏疾病关系的研究进展 207
五、现代医学对脂肪肝的研究现状 209
六、儿童也需预防脂肪肝 211
七、胃减容手术改善重度脂肪肝 213
八、绿茶对脂肪肝有防治作用 214
九、大豆提取物治疗脂肪肝 215
十、多肽物质对酒精性肝病有保护与修复作用 216
十一、重视脂肪肝，治疗脂肪肝 217
十二、脂肪肝自测 218
附：全国脂肪肝和酒精性肝病学术研讨会纪要 221