目 录 1
第一章 园艺植物营养与施肥的基本理论 1
第一节园艺植物的营养成分 1
一、植物体内的元素含量 1
二、植物的必需营养元素 2
第二节 园艺植物对养分的吸收 4
一、生物膜 4
二、土壤中有效养分向根部迁移 5
三、根部对阳离子的吸收 6
四、根系对阴离子的吸收 10
五、根部对有机养料的吸收 10
六、叶面对养分的吸收 11
第三节 影响植物吸收养分的因素 13
一、植物矿质营养遗传特性 13
二、天气条件对养分吸收的影响 18
三、土壤条件对养分吸收的影响 20
四、根际和根内微生物对养分有效性的影响 32
第二章 果树营养与施肥 35
第一节 果树的营养特性 35
一、生命周期长，营养要求高 35
二、树体营养和果实营养要均衡 35
三、砧穗组合与营养关系密切 35
一、苹果营养与施肥 36
第二节 仁果类果树的营养与施肥 36
五、要求良好的立地条件 36
四、菌根影响果树的养分吸收 36
二、梨树营养与施肥 46
第三节 浆果类果树营养与施肥 55
一、葡萄根系特点与施肥的关系 55
二、葡萄的营养特点 57
三、葡萄的施肥技术 61
第四节 柑桔营养与施肥 64
一、柑桔的营养特点 64
二、土壤与柑桔生长的关系 70
三、施肥技术 72
一、香蕉营养与施肥 75
第五节 香蕉、荔枝的营养与施肥 75
二、荔枝营养与施肥 83
第三章 蔬菜营养与施肥 92
第一节 蔬菜作物需肥特点 92
一、蔬菜是喜肥作物 92
二、蔬菜是喜硝态氮作物 92
三、蔬菜是嗜钙作物 93
四、蔬菜含硼量高 93
第二节 叶菜类蔬菜营养与施肥 94
一、大白菜营养与施肥 94
二、结球甘蓝营养与施肥 106
一、番茄营养与施肥 116
第三节 茄果类蔬菜营养与施肥 116
二、茄子营养与施肥 128
三、辣椒营养与施肥 135
第四节 瓜类蔬菜营养与施肥 144
一、黄瓜营养与施肥 144
二、西瓜营养与施肥 155
第五节 豆类蔬菜营养与施肥 160
一、菜豆的营养特点 161
二、土壤条件与菜豆生长 162
三、菜豆施肥及其效应 162
第六节 根菜类蔬菜营养与施肥 165
二、土壤条件与萝卜生长 167
三、萝卜施肥及其效应 168
一、大蒜的营养与施肥 170
第七节 葱蒜类蔬菜营养与施肥 170
二、洋葱的营养与施肥 173
第八节 棚室蔬菜施肥问题 174
一、盐分浓度危害 175
二、气体危害 176
三、CO 2肥料的应用 177
一、花卉的养分含量 179
第一节 花卉的营养特点 179
二、营养元素对花卉生长发育的影响 179
第四章 花卉营养与施肥 179
三、营养元素与花卉颜色的关系 183
四、花卉营养元素的适宜比例 183
一、萝卜的营养特性 185
第二节 花卉的需肥特性 185
一、不同生育期内吸收养分的动态 185
二、花卉吸收养分的速度 186
第三节 花卉的施肥技术 186
一、花卉施肥特点 186
二、常见花卉的施肥要点 187
第五章 园艺植物营养与施肥的研究动向 192
第一节 营养诊断指导施肥 192
一、植物营养诊断的内容 192
二、诊断的器官和取样时期 196
三、营养诊断的研究动向 200
第二节 营养元素对植物体内激素含量的影响 200
一、氯与激素的关系 201
二、磷、钾与激素的关系 202
三、微量元素与激素的关系 203
第三节 施肥对水果、蔬菜品质的影响 204
一、氮肥与水果、蔬菜品质的关系 204
二、磷肥与水果、蔬菜品质的关系 207
三、钾肥与水果、蔬菜品质的关系 207
四、钙肥与水果、蔬菜品质的关系 209
五、微量元素肥料与水果、蔬菜品质的关系 211
六、肥料配合使用对水果、蔬菜品质的影响 211
主要参考文献 213