第一章 绪言 1
一 地理人口简况 1
二 历史沿革 1
三 方言概况 2
四 音标符号 6
五 发音合作人 8
第二章 语音 9
一 单字音系 9
二 同音字汇 13
三 语流音变 50
四 牟平方音与北京语音的比较 61
第三章 词汇 69
一 天文 70
二 地理 地名 方位 72
三 时间 节令 75
四 人品 称谓 79
五 人体 疾病 医疗 85
六 农业 93
七 商贸文教等 95
八 红白事 迷信 101
九 房舍 器物 104
十 饮食 108
十一 服饰 110
十二 动物 111
十三 植物 116
十四 人体动作 121
十五 日常生活 125
十六 交往 127
十七 感觉 131
十八 性质 状态 134
十九 才能 品性 137
二十 代词 140
二十一 数词 量词 141
二十二 副词 143
二十三 介词 助词 连词等 146
一 词 149
第四章 语法 149
二 短语 166
三 句子 174
第五章 语料记音 190
一 儿歌 190
二 谚语 191
三 歇后语 194
四 谜语 195
五 故事 196
主要参考文献 202
后记 203