目 录 1
绪 论 1
一、化工原理实验的目的 1
二、化工原理实验的注意事项 1
三、实验室规则 2
第一章实验数据的测量及误差分析 3
第一节 实验数据的测量 3
一、有效数据的读取 3
二、有效数字的计算规则 4
第二节 实验数据的测量值及其误差 5
一、真值 5
二、误差的表示方法 5
三、误差的分类 6
四、准确度、精密度和正确度 7
第三节 随机误差的正态分布 8
一、随机误差的正态分布 8
二、概率密度分布函数 9
三、随机误差的表达方法 9
第四节 可疑值的判断与删除 10
一、拉依达准则 10
二、肖维勒准则 11
三、格拉布斯准则 12
第五节 最可信赖值的求取 15
一、常用的平均值 15
二、最小二乘法原理与算术平均值的意义 15
第二章实验数据的处理与实验设计方法 17
第一节 实验数据的整理方法 17
一、列表法 17
二、图示法 18
三、方程表示法 19
第二节 实验数据的处理方法 21
一、数据回归方法 21
二、数值计算方法 27
第三节 正交实验设计 29
一、正交实验设计 30
二、正交表头设计 31
三、正交实验设计的分析方法 32
重要符号表 36
第三章 化工实验常用参数的测控技术 38
第一节 温度测量及控制 38
一、热膨胀式温度计 38
二、热电偶温度计 39
三、热电阻温度计 42
四、温度控制技术 43
第二节 压力、压差测量及控制 44
一、常用检测元件及原理 44
二、压力的控制技术 47
第三节 流量测量 49
一、差压式流量计 49
二、转子流量计 49
三、涡轮流量计 49
四、质量流量计 50
五、流量控制技术 50
第四节 功率测量 51
一、单相功率 51
二、三相功率 51
三、功率信号的电测方法 51
四、泵轴功率的测量 51
一、流体阻力实验 52
第五节 化工单元实验装置测控图例 52
二、离心泵特性曲线实验 53
三、流体阻力、离心泵联合实验 54
四、板框及动态过滤实验 55
五、传热实验 56
六、氧解吸实验 57
七、精馏实验 58
八、干燥实验 59
第四章化工原理实验及演示实验 60
实验一 流体流动阻力的测定 60
实验二 离心泵性能实验 63
实验三 板框及动态过滤实验 67
实验四 传热膜系数测定实验 72
实验五 精馏实验 75
实验六 氧解吸实验 79
实验七 流化床干燥实验 84
实验八 雷诺演示实验 89
实验九 流体机械能转换演示实验 91
实验十 温度、流量、压力校正实验 92
重要符号表 96
第五章计算机数据处理及实验仿真 98
第一节 计算机数据处理 98
一、用EXCEL完成实验数据处理 98
二、使用MATLAB完成实验数据处理 102
第二节 实验仿真 104
一、仿真简介 104
二、化工原理仿真实验软件 105
一、面板说明 109
二、基本使用操作 109
第一节 人工智能调节器 109
第六章化工原理实验室的常用仪器 109
三、AI人工智能调节及自整定（AT）操作 110
四、功能及设置 111
五、使用举例 112
第二节 阿贝折光仪 112
一、工作原理与结构 112
二、使用方法 113
三、注意事项 114
第三节 溶氧仪 114
一、基本结构 114
二、使用方法 115
三、注意事项 115
第四节 水分快速测定仪 115
一、原理与结构 115
二、使用与校验 116
三、注意事项 117
第五节 FLUKE-45双显多用表 117
一、面板说明 118
二、操作指南 118
三、注意事项 119
第六节 变频器 119
一、面板说明 119
二、操作步骤 119
三、注意事项 120
四、操作示范 120
附录 121
附录一 常用数据表 121
附录二 正交表 130
附录三 F分布数值表 133
附录四 实验常见故障 136
参考文献 138