《未来的食物》PDF下载

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  • 作  者:(苏)涅斯梅亚诺夫(Несмеянов,А.Н.),(苏)别利科夫(Беликов,В.Н)著;徐新民,刘君礼译
  • 出 版 社:北京:科学普及出版社
  • 出版年份:1982
  • ISBN:13051·1310
  • 页数:122 页
图书介绍:

目录 1

困难的问题 1

卡路里和分子 12

生物化学入门 19

消化输送带 45

色、香、味 57

缩简环节 75

合成食物 99

今天和后天 113