第一章 休闲农业的概念、特征与功能 1
一、休闲概念的起源 1
二、休闲农业一般概念 3
三、休闲农业的特征与功能 5
第二章 休闲农业理论基础与实践 8
一、休闲农业的经济学理论分析 8
二、国外休闲农业发展的典型实践 15
第三章 台湾休闲农业定义与发展 21
一、定义 21
二、发展历程 23
第四章 台湾休闲农业总体布局 30
一、休闲农业区域总体布局 30
二、休闲农业经济布局 32
第五章 台湾休闲农业区 38
一、休闲农业区的内涵 38
二、休闲农业区发展历程 39
三、休闲农业区的区域分布与主导产业型态 40
四、休闲农业区的评鉴 44
第六章 台湾休闲农场 46
一、休闲农场的内涵 46
二、休闲农场与休闲农业区的总体差异 47
三、休闲农场的认证制度 48
四、优良休闲农场评鉴制度与标准 53
第七章 台湾休闲渔业 56
一、休闲渔业的兴起与发展 56
二、休闲渔业的发展类型 58
三、休闲渔业发展的经验及其借鉴 60
第八章 区域发展水平与特色 65
一、基隆市 65
二、台北市 66
三、新北市 68
四、桃园县 71
五、新竹县 72
六、苗栗县 75
七、台中市 77
八、南投县 80
九、彰化县 82
十、云林县 85
十一、嘉义县 87
十二、台南市 89
十三、高雄市 92
十四、屏东县 94
十五、宜兰县 97
十六、花莲县 101
十七、台东县 105
十八、澎湖县 109
十九、金门县 112
二十、连江县（马祖） 113
第九章 台湾休闲农业经营及体验类型 115
一、休闲农业经营类型 115
二、休闲农业体验（经营）活动类型 124
三、休闲农场的主要类别 126
第十章 台湾休闲农业经营模式及发展策略 130
一、休闲农业经营模式 130
二、主要问题与制约因素 134
三、休闲农业的辅导策略 135
四、休闲农业经营发展方向 137
第十一章 台湾休闲农业发展法律法规体系 140
一、沿革及分类 140
二、主要法规简介 142
三、台湾休闲农业法律法规体系的特点分析 149
四、台湾休闲农业法律法规保障的经验借鉴 150
第十二章 台湾优良休闲农场的经营案例 152
第十三章 台北市海芋季创意农业 170
一、发展背景 170
二、发展概况 171
三、创意产业的营销及成效 172
四、启示与借鉴 174
第十四章 休闲农业发展策略经验借鉴与启示 176
一、台湾休闲农业产业经营经验 176
二、国外休闲农业发展的经验启示 179
三、促进中国大陆休闲农业发展的对策思考 181
四、结语 188
第十五章 台湾经验与闽南咖啡休闲产业发展 189
一、台湾咖啡产业的发展 189
二、闽南咖啡休闲产业现状 191
三、闽南发展咖啡休闲产业规划设计 192
第十六章 《惠安台湾农民创业园》闽台合作休闲农业观光体验长廊规划 194
一、绿色生态休闲区 194
二、现代农业观光体验区 197
三、滨海休闲渔业体验区 198
第十七章 《漳平台湾农民创业园》休闲农业与乡村旅游产业规划 200
一、建设条件 200
二、建设目标 201
三、建设思路 201
四、建设内容 202
第十八章 福州北辰生态休闲农场规划设计与开发建设 205
一、项目概况 205
二、开发定位 205
三、主题设计与功能定位 206
四、休闲体验产品设置 206
五、基础设施投入 207
六、环境保护 207
后记 209