一、柑桔的形态、构造、特性和生理 1
1．为什么要了解柑桔的器官及其功能？ 1
2．柑桔芽的构造是怎样的？为什么说它是柑桔生长发育、更新复壮的基础？ 1
3．柑桔的芽可以分为哪几类？ 1
目录 1
4．枝干上不同位置的芽，生势有什么不同？潜伏芽在什么情况下容易萌发？ 2
5．枝条有哪些类别？ 3
6．枝干的构造与增长情况怎样？它的主要功能是什么？ 3
7．柑桔的枝梢是怎样生长发育的？ 4
8．柑桔一年中有几次新梢生长？每次梢的形态怎样？作用如何？ 5
9．结果枝可分为哪几种？ 6
10．柑桔哪些枝条是结果母枝？为什么冬季不能对青壮年结果树的秋梢进行短截修剪？ 6
12．叶片的形态和构造是怎样的？ 7
11．有些柑桔树常见到刺，这是怎么一回事？ 7
13．叶片有哪些生理功能？ 9
14．叶片的气孔有什么作用？ 9
15．什么叫光合作用？它的产物怎样进行运转？ 10
16．什么叫呼吸作用？它和生命活动有什么关 11
系？ 11
17．影响光合作用强度有哪些因素？ 11
18．正常叶片的寿命有多长？早落叶对柑桔生长、结果有什么影响？ 12
19．为什么说柑桔丰产既要有一定数量的叶子，又要保证叶子健康和生理正常？ 12
20．花、花序和花枝的特征、特性怎样？ 13
21．什么叫花芽分化？花芽分化何时开始？花芽分化的基本条件是什么？ 14
22．为什么有的树生长很好，但老是不能开花？ 15
25．果实的构造怎样？主要含有哪些化学成分？ 16
23．什么叫花期？影响开花期的因素是什么？ 16
24．果实的外部形态怎样？ 16
26．果实是怎样生长发育的？ 17
27．对果实大小、品质影响较大的因素是什么？ 20
28．果实成熟为什么会变颜色？ 21
29．果实成熟的特征是怎样的？ 21
30．影响果实成熟的环境条件是什么？ 21
31．种子的形态、构造是怎样的？ 22
32．为什么称柑桔种子是多胚性？无性胚和有性胚是怎样形成的？为什么播种多胚性种子时，无性胚实生苗会占优势？ 23
33．根系由什么发育而成，包括哪几部分，各有什么作用？ 23
35．根系的生长发育情况怎样？影响根系正常生 24
长的因素是什么？ 24
34．根群的分布情况怎样？它的分布与土壤、地下水位等有什么关系？ 24
36．根系生长有什么特性？ 25
37．根系怎样从土壤中吸收水分？ 27
38．水分在植物体内是怎样运输和消失的？促使根系吸水和水分上升的原动力是什么？ 28
39．影响根系吸水的外因是什么？ 28
40．根系吸收养分最主要的部位在哪里？根系是怎样吸收养分的？ 29
41．影响根系吸收矿质养料的外因是什么？ 31
42．柑桔树备部器官对养分的吸收能力怎样？ 32
43．地下部根群与地上部枝叶的关系怎样？ 32
44．营养生长与生殖生长的关系怎样？ 33
45．营养系植株不同龄期的树冠，其生长发育各有什么特点？ 在栽培上应注意些什么？ 34
46．实生树植株各龄期的变化情况怎样？ 37
48．温度与柑桔的关系怎样？ 38
49．柑桔生长发育对温度的要求怎样？ 38
47．柑桔原产地在哪里？这种环境使柑桔产生了什么特性？ 38
二、柑桔生长与自然环境的关系 38
50．柑桔受冻后的症状怎样？ 39
51．柑桔的冻害是怎样形成的？ 39
52．温度对柑桔的品质有什么影响？ 40
53．水对柑桔生长有哪些作用？ 40
54．每亩柑桔需要水量多少？年降雨量多少为宜？平均相对湿度多少较好？ 41
55．根系生长对土壤湿度要求怎样？ 42
56．不同的物候期对水分要求怎样？ 42
57．柑桔的耐旱能力与哪些因素有关？ 43
58．阳光对柑桔生长有什么作用？ 43
59．什么土壤适合柑桔生长？ 43
60．广东柑桔园多数建立在哪几种类型地区？各有什么优缺点？ 44
61．广东丘陵山地种植柑桔的土壤类型有哪几种？ 45
62．土壤养分分级标准怎样？ 46
63．风对柑桔生产有哪些利弊？ 46
64．什么是柑桔物候期？观察物候期在栽培上有什么作用？ 46
65．物候期包括哪几个时期？各个时期有什么特 48
点？ 48
三、柑桔的分类与良种选育 49
66．柑桔在植物分类上属于什么科？其中经济价值较大的有哪几属？ 49
67．柑桔属在生产上最主要的有哪几类？各类又有哪些优良品种？ 49
68．选育种有哪些主要途径？ 50
69．什么叫遗传性、遗传性的变异性和遗传性的保守性？ 50
70．遗传性和变异性的关系怎样？如何控制两者的矛盾运动？ 50
71．什么叫实生选种？实生选种时应注意些什 51
么？ 51
73．什么叫营养系选种？其选种方法怎样？ 52
72．什么叫珠心苗？利用珠心树进行选种有什么好处？ 52
74．广东省主要柑桔品种的选种标准是什么？ 53
75．什么叫芽变？芽变在选种上有何意义？ 56
76．为什么会发生芽变？芽变的发生和哪些因素有关？ 57
77．芽变有哪几种？为什么有的芽变的性状会不稳定？ 58
78．芽变选种应在什么时期进行？ 58
79．怎样进行芽变选种？ 59
80．什么叫人工引变？当前生产上用得较多的是哪一种？ 59
81．辐射处理材料的选择应注意些什么？ 60
82．怎样进行辐射处理？ 60
83．什么叫有性杂交育种？ 62
84．进行有性杂交时，选择杂交亲本应掌握哪些环节？ 62
85．有性杂交有哪几种方式？ 63
86．有性杂交的方法如何？ 64
87．有性杂交的后代怎样进行培育与选择？ 66
88．什么叫无性杂交？它与有性杂交有哪些同异？与果树生产中嫁接繁殖优良品种又有什么不同？ 67
89．嫁接后要获得无性杂种必须注意哪些问题？ 67
90．怎样进行无性杂交？ 68
91．什么叫定向培育？柑桔有性杂交所得的杂种在定向培育时应注意些什么？ 69
四、柑桔苗的培植 71
92．培育良种壮苗有什么重要意义？ 71
93．育苗有哪几种方法？各有什么优缺点？ 71
94．嫁接苗比实生苗可以提早结果是什么道理？ 73
95．建立柑桔苗圃包括哪几个技术规程？ 73
96．为什么柑桔嫁接时，接穗要采用发育阶段成熟的优良栽培品种，而砧木却要采用年幼的实生苗？ 75
97．砧木对接穗有哪些影响？生产上砧穗组合应如何进行选择？ 75
98．优良的砧木种类应具备哪些条件？ 77
99．什么时期采集砧木种子比较好？ 77
100．砧木种子怎样进行采集和处理？ 78
101．良好的种子标准是什么？怎样检查种子的发芽率？怎样进行种子消毒和提高种子发芽率？ 79
102．柑桔播种的幼苗为什么会常出现白苗？怎样预防？ 80
103．砧木种子什么时期播种比较好？ 80
104．砧木种子播种密度由什么决定，一般每亩播种量多少？ 81
105．播种地怎样整地、施基肥？ 81
106．砧木种子播种有哪些方法？要提早出芽、提高出苗率应采取哪些措施？ 81
107．播种后怎样管理？ 82
108．为什么要移苗分床？什么时候移苗分床？要提高移苗成活率和加速苗木生长应采取哪些措施？ 83
109．果树嫁接为什么能够成活？ 84
110．什么叫嫁接亲和力？这种能力的大小表现在哪里？柑桔嫁接不亲和表现有哪几种？为什么会不亲和？ 85
111．形成层的位置在哪里？为什么嫁接时强调砧木和接穗的形成层一定要对准密接？ 86
112．柑桔嫁接后怎样愈合？影响愈合有哪些因素？ 87
113．嫁接成活的关键是什么？嫁接时要注意什么？ 87
114．什么时期进行嫁接比较适宜？ 88
115．嫁接前应做好哪些准备工作？ 89
116．柑桔有哪几种嫁接方法？ 91
117．管理嫁接苗要注意些什么？ 93
118．优良苗木的标准是什么？ 95
119．苗木出圃在什么时间为宜？ 97
120．苗木出圃时要注意些什么？ 97
121．建立无病苗圃要注意些什么？ 98
五、建立果园与定植 99
122．山地建园应选择哪些地方？ 99
123．山地果园规划包括哪些技术规程？ 100
124．常见的梯田有哪几种形式？怎样修筑水平梯田？ 103
125．广东省水田柑桔建园有哪几种形式？各有什么优缺点？ 105
127．合理密植有哪些优点？如何确定栽植密度？目前多采用哪些合理密植的形式？ 107
126．坝地建园应注意什么问题？ 107
128．定植时期根据什么条件来确定？广东什么时期定植比较好？ 109
129．柑桔定植方法有几种？定植时应注意什么？提高种植成活率的关键在哪里？ 110
六、果园管理 112
130．山地果园的土壤环境有哪些共同特点？在土壤管理方面要抓什么关键？ 112
131．如何做好山地果园的水土保持工作？ 112
132．丘陵山地为什么要深翻改土？怎样进行？ 113
133．幼龄果园间种有什么作用？间种要注意哪些问题？ 115
134．覆盖有什么好处？怎样进行？ 116
135．果园中耕有什么利弊？怎样进行？ 117
136．水田柑园的土壤有哪些特点？要延长丰产年限，必须抓好哪些关键问题？ 118
137．柑桔排灌应注意什么问题？ 118
139．什么叫做肥料三要素？产生一吨柑桔果实要从土壤中耗用、取走多少肥料三要素？ 119
138．什么叫做必需营养元素？柑桔需要哪些必需元素？ 119
140．氮、磷、钾对柑桔树的主要作用是什么？ 120
141．柑桔施用什么肥料比较好？ 121
142．不同龄期的柑桔应如何施肥？ 122
143．柑桔施肥有哪几种方法？要注意些什么问题？ 123
144．哪些肥料适用于叶面喷肥？使用浓度多少才合适？ 124
145．柑桔树施多少肥才比较合理？ 125
146．什么样的树冠才是柑桔丰产稳产的优良树冠？ 126
147．整形与修剪的目的是什么？ 128
148．整形与修剪在什么时期进行？ 128
149．修剪哪些枝条？ 128
150．整形与修剪的方法怎样？ 129
151．怎样进行老树更新？ 130
152．密植园后期树冠管理及间伐怎样进行？ 131
153．怎样促进花芽分化，争取多开花、开好花？ 132
154．落花、落果的原因是什么？ 133
155．怎样保花保果？ 134
156．产生大小年结果的原因是什么？怎样克服？ 137
157．柑桔园春季管理的主要措施是什么？ 138
158．柑桔园夏季管理的主要措施是什么？ 139
159．柑桔园秋季管理的主要措施是什么？ 141
160．柑桔园冬季管理的主要措施是什么？ 142
七、病虫害防治 144
161．柑桔有哪些主要病虫害？ 144
162．怎样进行病虫害的综合防治？ 144
163．黄龙病怎样防治？ 145
164．溃疡病怎样防治？ 146
165．炭疽病怎样防治？ 148
166．裙腐病怎样防治？ 148
167．立枯病怎样防治？ 149
168．红蜘蛛怎样防治？ 149
169．锈蜘蛛怎样防治？ 151
170．潜叶蛾怎样进行防治？ 153
171．柑桔木虱怎样防治？ 155
172．蚜虫怎样防治？ 155
173．凤蝶怎样防治？ 155
174．卷叶蛾怎样防治？ 156
175．恶性叶虫怎样防治？ 156
177．金龟子怎样防治？ 157
178．天牛怎样防治？ 157
176．桔潜？怎样防治？ 157
179．介壳虫类怎样防治？ 160
180．花蕾蛆怎样防治？ 160
181．角肩蝽象怎样防治？ 161
182．吸果夜蛾怎样防治？ 161
183．怎样做好冬季清园工作？ 161
184．波尔多液怎样配制？配制、使用时应注意哪些事项？ 162
185．铜皂液怎样配制？ 163
186．石硫合剂怎样配制？配制、使用时应注意哪些事项？怎样用土法测定原液浓度？ 163
187．松脂合剂怎样配制？配制、使用时应注意哪些事项？ 165
188．胶体硫柴油乳剂母液怎样配制？配制、使用时应注意哪些事项？ 166
189．烟草水可以防治哪些虫害？怎样配制和使用？ 166
190．茶子饼可以防治哪些虫害？怎样使用？ 167
193．柑桔黄龙病与其他因素引起的叶片发黄怎样区别？ 168
191．辣椒粉可以防治哪些虫害？怎样使用？ 168
192．薯粉水可以防治哪些虫害？怎样使用？ 168
194．怎样计算生长素的配制用量？ 170
195．使用农药必须注意哪些问题？ 171
八、果实采收与贮藏 172
196．果实采收要注意些什么？ 172
197．果品贮藏的目的和原理是什么？ 173
198．贮藏果品必须注意哪些问题？ 173
199．柑桔有哪些贮藏方法？ 174
200．柑桔有哪些简易的贮藏方法？ 174
附录 176
（一）广东柑桔栽培工作历表 176
（二）各种株行距每亩株数查对表 179
（三）梯田定型设计表 180