目录 1
第一章 鱼类引种驯化及新品种养殖 1
第一节 鱼类的引种驯化 1
一、引种驯化对渔业的意义 1
二、国内外引种驯化的概况 2
三、引种驯化中必须注意的几个条件 5
四、引种驯化的原则和方法 11
第二节 几种淡水鱼类养殖新对象 13
一、团头鲂 13
二、细鳞斜颌鲴 23
三、杂交鲤（丰鲤） 33
四、异育银鲫 43
五、白鲫 55
六、罗非鱼 59
第二章 种稗养鱼 73
第一节 稗草的种植、管理和产量 74
一、种稗塘堰的条件 74
二、播种和管理 74
三、稗草产量 75
第二节 种稗养鱼种的技术和效果 75
一、鱼池中的试验 75
二、湖泊中的试验 78
三、塘堰的鱼种放养和效果 78
一、鱼池种稗养成鱼 81
二、湖泊种稗养成鱼 81
第三节 种稗养成鱼的技术和效果 81
第四节 种稗养鱼要重视的几项技术 82
一、建立有效的排灌系统和进行必要的塘堰改造 82
二、防止和克服缺氧的途径 82
三、做好稗草的合理利用 85
四、重视鱼类的合理放养 86
五、提高水体的利用效率 87
六、注意恢复土壤的肥力 87
第三章 稻田养鱼 89
第一节 稻田养鱼简史 89
第二节 稻田养鱼的概念和意义 90
一、稻田养鱼的概念 90
二、稻田养鱼的理论 91
三、稻鱼共生理论的意义 92
第三节 稻田养鱼的环境条件 98
第四节 稻田养鱼的操作技术 99
一、稻田养鱼的指导思想 99
二、稻鱼共生 99
三、稻、鱼轮作养成鱼及规格大鱼种 103
第四章 新的养鱼方法 104
第一节 网箱养鱼 104
一、概述 104
二、网箱养鱼方式 106
三、网箱养鱼类型与放养技术 107
四、网箱养鱼科学管理 120
五、网箱的制作材料与箱型 126
六、网箱养鱼生态生理学 130
第二节 流水养鱼 148
一、概述 148
二、建厂和造池 148
三、增氧 150
四、净化水质 154
五、饵料 154
六、饲养管理 157
七、疾病防治 157
第三节 化肥养鱼 158
一、化肥养鱼的作用机制 159
二、施化肥的比例 159
三、施肥的时间、次数和方法 160
四、施肥效果的检测 161
五、化肥养鱼经济核算 163
第四节 冷水养殖虹鳟 165
一、人工繁殖 166
二、仔鱼和幼鱼的培养 171
三、鱼种的培育 174
四、商品鱼的饲养 174
五、亲鱼的培育 176
六、常见疾病的防治 176
七、水库及其他方式养殖虹鳟 178
第五节 鳗鲡的人工养殖 178
一、形态与生态特征 178
二、鳗鲡的养殖 179
一、五项增产技术 186
第五章 湖泊养鱼增产技术及高产原理 186
第一节 湖泊养鱼五项增产技术 186
二、采用五项增产技术所获得的效果 190
三、增产原理 190
第二节 大水面培育大规格鱼种 192
一、放湖鱼种合理规格的确定 194
二、培育大规格鱼种的技术 194
三、大水面培育大规格鱼种的关键技术 204
四、鱼种重量与长度的相关公式 205
第三节 湖泊水库养殖的拦鱼问题 206
一、因鱼设拦 207
二、因水设拦 210
三、当前拦鱼设备需要解决的问题 212
第四节 凶猛性鱼类（蒙古红鲌和翘嘴红鲌）的食性和控制 213
一、工作方法 214
二、工作结果 219
一、东湖鲢、鳙鱼的种群生态 233
三、蒙古红鲌和翘嘴红鲌种群控制问题的研究 234
四、讨论 237
第八节 鲢、鳙鱼的合理捕捞种群 237
五、小结 238
第五节 声、网驱集渔法的原理与技术 240
一、简述 240
二、声、网驱集渔法的原理 240
三、渔具和渔法 241
五、本渔法有关的技术问题 245
四、捕鱼效果 245
二、统计方法 248
第六节 渔获物的统计与分析 248
一、目的意义 248
三、统计的结果 250
四、统计结果的分析 263
第七节 底层鱼类的生态及捕捞技术 270
一、生态学资料 271
二、底层鱼类的捕捞技术 280
三、小结 283
二、东湖鲢、鳙鱼的合理捕捞种群 294
一、东湖渔业现状 295
第九节 渔业的组织和管理 295
二、抓好渔业生态学管理，不断提高劳动生产率 297
第六章 水利建设和渔业 302
第一节 大型水利枢纽工程建设对河流渔业的影响 302
一、对回游鱼类的阻隔作用 302
二、对坝下渔业的影响 307
第二节 建闸对湖泊鱼类资源的影响 309
一、建闸对鱼类资源正反两个方面的影响 309
二、建闸的阻隔作甩对鱼类资源影响的定量评价 311
三、补救措施 313
第三节 水库渔业和水库渔业研究概况 316
一、主要国家水库渔业简介 316
二、各国水库渔业研究情况简介 317
三、我国水库渔业生产与研究情况介绍 324
第七章 渔业规划制定原则与生态学管理 339
第一节 渔业规划制定原则 339
一、概述 339
二、步骤 340
第二节 湖泊、水库渔业利用与生态学管理 350
一、发展湖泊、水库渔业的意义 350
二、湖泊、水库渔业的生态学管理 351
第三节 湖泊、水库渔业的合理放养 363
一、水体的生产性能和合理放养 363
二、合理放养的内容和原则 365
第一节 初级生产力的基本概念 375
第八章 水体初级生产力和渔业生产潜力的估算 375
一、C13法 381
二、昼夜溶氧变化法 382
三、数学模式计算法 384
第二节 初级生产力的测定方法 386
第三节 用初级生产量估算鱼产潜力 386
一、以水草为食鱼类的生产潜力估算法 387
二、以浮游植物为食鱼类的生产潜力估算法 388
第九章 渔业水化学 396
第一节 水化学在湖泊、水库渔业中的作用 396
第二节 水化学与水生生物的关系及其在渔业中的应用 397
一、水化学与水生生物的关系 397
二、水质的管理 401
三、水质类型的划分 402
第一节 病原学 412
一、草鱼细菌性肠炎与草鱼出血病的关系 412
第十章 鱼病防治 412
二、鱼类病毒病 419
三、鱼类细菌病 427
四、粘孢子虫的生物学及其流行病的控制问题 432
五、鲩、青、鲢、鳙鱼寄生吸虫及吸虫病的流行因素 435
六、寄生于淡水鱼类的嗜子宫线虫及其引起的病害 446
七、锚头鳋病及其防治 452
第二节 病理学 470
一、草鱼血液学检验方法 470
二、几种主要草鱼病的组织病理学 487
一、鱼类免疫学研究概述 493
第三节 免疫学 493
二、草鱼出血病灭活疫苗的制备及免疫效果 514
三、讨论 529
第四节 药物学 530
一、鱼病药物筛选方法 530
二、粘细菌病的防治 537
三、高密度流水养鱼的鱼病防治 540
附篇 545
第一节 水质分析法 545
一、水样的采集、处理与保存 545
二、渔业水质的分析项目和分析方法 546
一、浮游植物的采集、计数与定量方法 577
第二节 浮游植物的测定方法 577
二、浮游植物叶绿素与脱镁叶绿素的测定方法 587
三、浮游植物的初级生产力与黑白瓶测氧法 598
四、浮游植物叶绿素含量、生物量、生产量相互换算中的若干问题 609
第三节 浮游动物的定量方法 622
一、浮游动物的基本概念 622
二、采样 624
三、沉淀及滤缩 629
四、计数 630
五、体重的测定方法 633
六、生物量的测定方法 641
一、概述 647
第四节 底栖动物基本知识和工作方法 647
二、底栖动物的分类 650
三、底栖动物的调查方法 697
第五节 评估鱼类资源的方法与技术 699
一、平均数与标准差 700
二、指标的分布 705
三、回归分析 710
四、显著性检验 717
五、方差分析 723
第六节 鱼类生理指标分析法 726
一、水分、蛋白质、脂肪的分析 726
二、肌肉中磷酸肌酸的测定 734
三、血液指标的方法 735