目录 1
一、番茄 1
（一）主要生物学特性 2
（二）优良品种 6
（三）高效益的栽培茬次 12
（四）春季早熟栽培 13
（五）塑料大棚春季栽培 21
（六）春季露地栽培 31
（七）夏秋栽培 38
（八）秋季延迟栽培 43
（九）催熟与包装运销 46
（十）贮藏与简易加工 49
（十一）留种与采种技术 55
二、茄子 57
（一）主要生物学特性 57
（二）优良品种 60
（三）栽培季节 63
（四）春季早熟栽培 64
（五）春夏露地栽培 69
（六）夏秋栽培 77
（七）贮藏、运轮与简易加工 81
（八）留种与采种技术 83
三、辣椒 85
（一）主要生物学特性 85
（二）优良品种 89
（三）栽培季节 93
（四）菜椒春季早熟栽培 93
（五）菜椒塑料大棚栽培 99
（六）菜椒春夏露地栽培 103
（七）菜椒秋季延迟栽培 108
（八）辣椒干栽培 110
（九）菜椒贮藏与简易加工 113
（十）留种采种技术 115