目录 1
礼仪的皮毛 1
——写在本书的前面 4
上篇 礼多人不怪——海外社交礼仪第一章 基本的社交礼仪一、握手的学问 4
二、语言沟通的技巧 7
三、基本的社交礼仪礼节 10
第二章 赴约前的准备 23
一、邀约 23
二、应约 25
三、赴宴的衣着打扮 29
第三章 交际场合语言应酬的技巧一、介绍的四种方式 32
二、被介绍时应有的态度 34
三、如何自我介绍 35
四、介绍亲属 36
五、尽量避免炫耀式的介绍 37
六、不要厚此薄彼 38
第四章 参加宴会 41
一、程序 41
二、赴宴送什么礼 43
三、到达的时间 45
四、入席 46
第五章 参加酒会、鸡尾酒会一、形式 48
二、“周旋”的重要 49
三、尽快找到话题聊起来 50
四、会说的不如会听的 51
五、女士尽量不要拿没有吊带的皮包 52
第六章 参加舞会 54
一、程序 54
二、主人应该怎么做 56
三、客人应该怎么做 57
四、舞会开始后应该怎么做 58
一、私人宴会应注意的礼仪 63
第七章 餐桌上的风景 63
二、正式宴会应注意的礼仪 66
三、“公”、“私”皆宜的餐桌礼仪 72
第八章 红白喜事的应对 80
一、添丁之喜 80
二、婚礼 82
三、丧礼 87
第九章 男女约会 90
一、邀约 90
二、婉拒的几种方法 92
三、约会中男士应做的事 94
四、约会中女士的禁忌 96
五、“私人空间” 97
第十章 交际常识ABC 100
一、自信 100
二、自然 102
三、这几种眼神可免则免 103
四、在社交场合不该问的问题及不该触及的话题 104
五、切忌“哪壶不开提哪壶” 106
六、必须小心的话题 107
七、如何接听电话 108
八、四种场合不宜吸烟 110
九、穿衣服怎样才能“有型有款” 111
十、交际场合的着装原则（女士） 113
十一、交际场合的着装原则（男士） 115
十二、不同场合的不同着装 117
十三、交际时应带的急救品和必需品 120
十四、应该送礼的日子 121
十五、送礼和收礼 125
十六、探病带些什么 127
十七、没有教养的举止和动作 128
十八、乘私家车须知 130
十九、不应让手机或其他通讯工具发出声响的场所 131
下篇 入乡随俗——海外旅游礼仪第一章 人在旅途一、在飞机上 136
二、在轮船上 140
第二章 在旅店 143
一、大堂 143
二、入住以后 145
第三章 餐厅的风景 153
一、绝对不可以随便坐 153
二、绝对不可跷脚 153
三、进入餐厅后，不可将手插在裤袋内，也不可叼着香烟 153
七、把餐巾挂在胸前，是幼儿的做法。不过在飞机轮船等食物容易弄泼洒的地方，是可以这样做的 154
九、每个餐桌有专门负责的侍者服务 154
八、不可以比主人先拿餐巾 154
五、餐巾一定要放在膝上 154
六、小的餐巾要整张摊开 154
四、不可靠在椅背上 154
十、不会读菜也能够定菜 155
十一、西餐中的饮料 156
十二、不可带行李进入整洁的餐厅 156
十三、女士的手提包绝不可 156
放在餐桌上 156
十五、试酒是礼貌 157
十四、服务生会问你要几分熟的 157
十七、正式的场合不可干杯 158
十八、使用刀叉的方法 158
十六、斟酒与接受斟酒的方法 158
十九、不管是什么餐具，皆依序从外侧开始拿准没错 159
二十、给侍者的信号 159
二十一、叉在叉子上的东西，最好一口吃掉，如果分为两口吃的话，会使人厌恶 159
二十四、不可大声叫侍者 160
二十五、不可挥动刀叉 160
二十三、不可以自己拿调味料 160
二十二、不可自己捡拾餐具 160
二十六、不要用刀子将食物送入口中 161
二十七、尽量不要发出声音 161
二十八、欧美人将汤送入口中，日本人则用嘴唇喝 161
二十九、喝汤的方法 162
（放在碟子里的时候） 162
三十、喝汤的方法 162
（放在杯子里的时候） 162
三十一、吃面包的方法 162
三十五、吃意大利面的方法 163
三十三、鱼骨要放在外侧 163
三十四、豆或饭要用叉子吃 163
三十二、串起来烤的虾和海贝 163
等的吃法 163
三十六、为了不使沙拉酱洒落， 164
汤匙接在下面 164
三十七、吃香蕉或苹果的方法 164
三十八、水果的果核要从嘴边取出 165
三十九、进餐时，遇到“三急” 165
该怎么办 165
四十、进餐时不可抽烟 165
的餐厅 166
四十三、在餐厅不要大声谈笑 166
四十二、不可带吃的东西进饭店 166
四十一、绝对不可发出声音 166
四十四、汤很热也不要吹 167
四十五、下午六时以后的服装 167
四十六、不点唱的话，是不用 167
给小费的 167
四十七、账单通常都是在座位上 168
支付的 168
四十八、算账时说“Check,please” 168
四十九、看账单的重点 168
五十三、可以久坐的自助餐馆 169
五十二、独自一个人吃午餐时 169
五十、“OK”表示含有服务费 169
小费加15％ 169
五十一、如果是投宿的饭店， 169
五十四、自助餐是依顺时针的 170
方向拿取食物 170
第四章 入乡随俗 172
一、香港 172
二、韩国 173
三、菲律宾 174
四、新加坡 175
五、马来西亚 176
六、泰国 177
七、印度 178
八、不礼貌的摄影师 180
九、中东各国的习俗 181
十、希腊 184
十一、加拿大 185
十二、德国 186
十三、保加利亚、匈牙利 187
十四、墨西哥 188
十五、非洲各国 190
第五章 怎样给小费 194
一、给小费要若无其事 194
二、在有些国家小费也可以是实物 195
三、小费给多少 196
四、计程车的小费，大约是车资的10％—15％ 197
五、洗手间的高额小费，是故意让客人看的 198
六、在私人家里也要给小费吗 199
七、这些人要给小费 200
一、四种方法 202
第六章 打国际电话的方法 202
二、会话的注意事项 204
三、需注意的英语 205
四、打到住宅时（国外电话来时） 206
附录1： 207
国际长途电话直拨代号 207
（IDD DIALLING CODES） 207
附录2： 212
世界各大城市格林威治标准时差（12点正）时间表 212
礼仪的真谛 214
——写在本书的后面 214