第一章 适用于南瓜和西葫芦栽培的棚室及环境调控 1
第一节 温室和塑料大棚类型 1
一、温室 1
二、塑料大棚 6
第二节 棚室建造原则及环境调控 7
一、日光温室建造原则及环境调控 7
二、塑料大棚建造原则及环境调控 12
第二章 南瓜、西葫芦名、优、新品种 16
第一节 南瓜 16
一、中栗2号 16
二、永安2号 16
三、永安3号 17
四、甜优 17
五、早熟京红栗 18
六、早熟京绿栗 19
七、迷你京绿栗 19
八、短蔓京红栗 20
九、东升 21
十、众生南瓜 22
十一、早丰蜜 22
十二、江淮大果蜜本 23
十三、一串铃4号 23
十四、观赏系列南瓜 24
第二节 西葫芦 26
一、京葫1号 26
二、京葫3号 27
三、京葫8号 27
四、京葫CRV1 28
五、京葫CRV3 28
六、京葫CRV4 30
七、京葫33 30
八、京葫36 31
九、京珠 31
十、金色98 33
十一、京香蕉 33
十二、春玉1号 34
十三、春玉3号 34
十四、银碟1号 35
十五、崇金1号 35
第三节 选择南瓜和西葫芦品种的注意事项 36
第三章 南瓜栽培关键技术 38
第一节 南瓜的生物学基础 38
一、植物学特征 38
二、生长发育规律 40
三、南瓜对环境条件的要求 41
四、开花结果习性 42
第二节 茬口安排 43
第三节 南瓜育苗栽培技术 44
一、培育壮苗 44
二、播种前的种子处理 45
三、播种 47
四、育苗 49
第四节 日光温室南瓜栽培 58
一、日光温室南瓜春早熟栽培 58
二、日光温室南瓜秋冬茬栽培 66
第五节 塑料棚南瓜栽培 67
一、南瓜塑料大棚早熟覆盖栽培 67
二、南瓜塑料小拱棚栽培 69
第四章 西葫芦栽培关键技术 71
第一节 西葫芦的生物学基础 71
一、植物学特征 71
二、生长发育规律 72
三、西葫芦对环境条件的要求 73
四、花器构造与开花结果习性 74
第二节 茬口安排 75
第三节 西葫芦育苗技术 77
一、嫁接育苗 77
二、自根育苗 84
第四节 日光温室西葫芦栽培 84
一、冬春茬西葫芦栽培 84
二、秋冬茬西葫芦栽培 92
三、越冬茬西葫芦栽培 93
第五节 塑料棚西葫芦栽培 94
一、塑料大、中棚春覆盖早熟栽培 94
二、大棚秋延后栽培 97
第五章 棚室南瓜、西葫芦间作、套种栽培技术 99
第一节 棚室南瓜间作、套种栽培技术 99
一、大棚春花椰菜、南瓜间作栽培技术 101
二、南瓜保护地覆盖间作栽培技术 101
三、大棚南瓜、西葫芦、小白菜立体套种栽培技术 102
第二节 棚室西葫芦间作、套种栽培技术 104
一、日光温室西葫芦、早春白菜、早熟扁豆套种栽培技术 104
二、大棚春甘蓝、夏黄瓜、油麦菜、秋西葫芦套种栽培技术 105
三、日光温室番茄、结球莴苣、西葫芦套种栽培技术 108
四、日光温室西葫芦套种苦瓜栽培技术 108
五、西葫芦套种玉米复种菠菜栽培技术 110
六、大棚芹菜、黄瓜、番茄、西葫芦套种栽培技术 111
七、双孢蘑菇与西葫芦套种栽培技术 112
八、日光温室西葫芦、香椿、荷兰豆套种栽培技术 113
九、日光温室西葫芦间作豆角、番茄栽培模式 114
十、菠菜、西葫芦、扁豆、药芹间套作一年四熟栽培技术 118
第六章 南瓜和西葫芦主要病虫害诊断与防治 121
第一节 侵染性病害防治 121
一、病毒病 121
二、白粉病 123
三、疫病 125
四、猝倒病 126
五、灰霉病 127
六、霜霉病 129
七、绵腐病 132
八、炭疽病 133
九、蔓枯病 134
十、瓜类枯萎病 135
十一、细菌性角斑病 138
第二节 非侵染性病害防治 139
一、化瓜 140
二、药害 144
三、畸形瓜 146
第三节 主要虫害防治 158
一、蚜虫 158
二、白粉虱 159
三、潜叶蝇 161
四、朱砂叶螨 162
五、银叶粉虱 163
六、沟金针虫 164
七、瓜蓟马 165
八、蜗牛 166
第七章 无公害南瓜、西葫芦栽培技术简介 168
第一节 无公害食品与绿色食品、有机食品 168
一、无公害食品与绿色食品、有机食品的概念 168
二、无公害食品与绿色食品、有机食品的区别与联系 170
三、无公害蔬菜生产的意义 171
第二节 无公害南瓜、西葫芦生产的栽培环境条件及措施 171
一、栽培环境要求 171
二、农药使用技术 174
三、施肥原则 179
第三节 无公害南瓜、西葫芦病虫害防治 180
一、农业防治 180
二、生物防治 182
三、物理防治 183
四、化学防治 185
第八章 南瓜和西葫芦的采收及采后处理 186
第一节 南瓜的采收及采后处理 186
一、南瓜的采收 186
二、呼吸作用与南瓜贮藏的关系 187
三、南瓜的贮藏技术 189
四、简易加工 191
第二节 西葫芦的采收及采后处理 192
一、前期工作 192
二、采收 193
三、贮藏 194
四、运输 196
第九章 南瓜、西葫芦制种技术 198
第一节 南瓜制种技术 198
一、常规品种制种技术 198
二、一代杂种制种技术 201
第二节 西葫芦制种技术 202
一、常规品种制种技术 202
二、一代杂种制种技术 204
附录 无公害食品 日光温室西葫芦生产技术规程 205
参考文献 212