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《微生物工程原理》PDF下载
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作 者：肖冬光主编
出 版 社：北京：中国轻工业出版社
出版年份：2004
ISBN：7501943761
页数：369 页
图书介绍：本书介绍了微生物工程概论、工业微生物、培养基与原料处理、灭菌技术、种子制备、微生物发酵培养、发酵过程参数的检测与控制、发酵产品下游加工过程、清洁生产、发酵经济学。
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