目录 1
胃肠的生理知识 1
一、胃肠的生理结构 1
二、胃肠的运动特点 3
三、胃肠的消化和吸收特点 4
影响肠胃健康的因素 6
一、精神因素对胃肠的影响 6
二、一些食物对胃肠的刺激作用 9
三、药物对胃肠的刺激作用 11
常见的胃肠疾病 14
一、急性胃炎 14
二、慢性胃炎 15
三、胃·十二指肠溃疡（消化性溃疡） 17
四、急性出血坏死性小肠炎 20
五、溃疡性结肠炎 22
六、腹泻 23
七、便秘 26
八、胃肠药物的使用 30
正确的健康观 32
一、戒除烟酒 32
二、养成健康的饮食习惯 33
三、不要滥用保健品 37
四、多进行体育锻炼，定期体检 39
有益于胃肠的食品 41
一、适合胃肠的食品 41
二、适合胃肠的菜肴 45
胃肠病患者的保健饮食 54
一、胃·十二指肠溃疡患者的四季食谱 54
二、胃炎患者的四季食谱 63
三、腹泻患者的四季食谱 73
四、便秘患者的四季食谱 82
五、胃切除术后病人的饮食保健 90
治疗胃肠病的传统药膳 92