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目录 1
一、概述 1
二、莲藕的特征特性 3
（一）植物学特征 3
（二）生物学特性 7
三、品种 10
四、栽培技术 13
（一）连作和轮作 13
（二）藕田准备 14
（三）种藕栽植 17
（四）藕田管理 19
（五）子莲栽培的特点 23
五、采收、贮藏和加工 27
（一）采收 27
（二）贮藏 30
（三）加工 31
六、主要病虫害防治 34
（一）病害 34
（二）虫害 36