《轻工业上海食品工业科学研究所食品工业技术报告汇编第1辑果汁加工》PDF下载

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作　　者：轻工业部上海食品工业科学研究所编
出版社：科学技术出版社
出版年份：1958
ISBN：15119·754
页数：51 页

图书介绍：

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一、柑桔汁试制技术 1

二、杨梅果汁试制技术 9

三、葡萄汁试制技术 18

四、柚子汁试制技术 26

五、蕃茄汁试制技术 35

六、菠萝果皮、果心的榨汁试制技术 42