目录 4
绪言 4
一、油茶林的培植技术 5
二、油茶果的组成 15
三、茶油的制取方法 18
（一）7.5吨红车榨茶子油 18
（二）1吨螺旋榨油机榨茶子油 20
（三）木榨榨茶子油 21
（四）水代法提取茶子油 24
（五）水代—水溶液法提取茶子油 26
四、茶果制油后的副产品综合利用 28
（一）茶蒲提取鞣质 28
（二）用茶子壳和提取鞣质后的茶蒲提制糠醛 30
（三）利用制糠醛后的茶子壳和茶蒲等残渣制造活性炭 36
（四）用茶饼及水代-水溶液法提茶油后的浆渣提取皂素 42
附录一 检验方法 47
附录二 茶油的组成、理化常数和出口标准 59