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目录 4
马铃薯的收获和运输 4
马铃薯的病害及其预防法 5
马铃薯贮藏的基本条件 6
马铃薯的堆藏法和壕藏法 7
马铃薯特制贮藏库，有装备的贮藏库和壕的贮藏法 9
马铃薯运输和贮藏用的贮藏运输箱 11
马铃薯的春、夏贮藏法 12
贮藏期对马铃薯的护理 14
马铃薯贮藏时的检查 16
卫生要求 16
贮藏时马铃薯质量的测定法 17
马铃薯的出售准备 18
马铃薯的耗损量标准 18