一、玻璃器的种类 1
（一）试管 1
（二）吸管 1
（三）发酵套管 1
第一章 玻璃器的种类清洁法及消毒法 1
（四）陪替氏皿 2
（五）三角烧瓶 2
（六）白莱克氏与柯莱氏培养瓶 2
二、玻璃器清洁法 2
（一）用过的玻璃器 2
（二）新玻璃器 3
（三）玻璃器上污迹去除法 3
（三）吸管 4
（四）试管和玻瓶 4
三、玻璃器灭菌法 4
（二）陪替氏皿 4
（一）一般玻璃器 4
第二章 灭菌器及其使用法 5
一、灭菌原理 5
二、乾热、湿热灭菌器及血清凝固器 5
（一）乾热灭菌器 5
（二）阿诺氏流动蒸汽灭菌器 6
（三）高压蒸汽灭菌器 7
（四）煮沸灭菌器 9
（五）血清凝固器 9
三、滤菌器 9
（一）数种常用的滤菌器 10
（二）滤烛的选择 11
（三）滤烛清洁法 11
（四）滤过法 12
第三章 培养基综述 13
一、培养基的定义 13
二、培养基的成分 13
三、培养基的种类及用途 14
（一）基础培养基 15
（二）营养培养基 15
（三）特殊培养基 15
（四）选择培养基 15
（一）制作时应注意事项 16
四、培养基制作及灭菌时应注意事项 16
（五）鉴别培养基 16
（二）灭菌时应注意事项 17
五、氢游子浓度概说 18
（一）细菌生长、发育与酸碱度的关系 18
（二）酸与碱 18
（三）酸度与碱度 18
（四）水的离解 18
（五）氢游子浓度表示方法—pH值 19
（六）当量与克当量 19
（七）当量溶液 20
（八）酸碱度与游子酸度 20
（九）缓冲溶液一缓冲剂 20
（二）克拉克－路白斯二氏法 21
（一）沙伦生氏法 21
第四章 反应的测定 21
二、缓冲液的制备 21
一、标准比色管的原理 21
（三）枸橼酸盐－磷酸盐缓冲液的配合法 23
三、指示剂的预备 23
（七）黄豆芽浸液培养基 24
四、标准比色管配制法 24
五、培养基酸碱度测定法 25
第五章 培养基的滤清、分装及灭菌法 26
一、培养基滤清法 26
（一）鸡蛋白澄清法 26
（二）棉花过滤法 27
（三）滤纸过滤法 27
二、培养基的分装法 27
（一）分装法及注意点 27
（二）斜面培养基制作法 28
（三）平板培养基制作法 28
三、培养基灭菌法 28
（一）牛肉浸液培养基 29
第六章 各种培养基的制造法 29
一、基础培养基制造法 29
（二）肝消化汤培养基 31
（三）血消化汤培养基 32
（四）牛肉膏汤培养基 32
（五）黄豆粉浸液汁培养基 33
（六）豆汤培养基 34
（八）蛋白胨水培养基 36
（九）豆饼消化液 36
（一）琼脂培养基 37
二、固体、半固体培养基的制造法 37
（二）明胶增养基（需氧菌用） 38
（三）明胶培养基（厌氧菌用） 39
（四）半固体培养基 40
三、鉴别培养基的制造法 40
（一）中国蓝蔷薇酸琼脂平板培养基 41
（二）远藤氐培养基 42
（三）伊红亚甲蓝琼脂培养基 42
（四）麦康盖氏琼脂培养基 43
（五）分离伤寒杆菌及副伤寒杆菌的增菌培养基 44
（六）去氧胆酸盐－枸橼酸盐琼脂培养基 45
甲、煌绿增菌培养基乙、四硫磺酸钠肉浸液 45
（七）去氧胆酸盐琼脂培养基 47
（八）亚硫酸鉍琼脂培养基 48
（九）SS琼脂培养基 50
（十）酒石酸盐培养基 51
（十一）双糖含铁培养基 52
（十二）半固体三糖培养基 54
（十三）克力格拉氏含铁双糖培养基（鉴别肠道杆菌） 56
（十四）醋酸铅培养基 57
（十五）雷－奥二氏醋酸铅肉汤培养基 58
（十六）糖发酵管培养基 58
（十七）葡萄糖蛋白胨水 59
（十八）雷－奥二氐蛋白胨水 61
（十九）硝酸盐培养基 61
（二十）雷－奥二氏硝酸盐培养基 62
（二一）牛乳培养基 63
甲、全乳培养基 63
乙、紫牛乳培养基 63
丙、亚甲蓝牛乳培养基 65
（二二）枸橼酸盐琼脂培养基 65
（二三）尿素培养基 66
（二四）希斯氏血清水培养基 67
（二五）菊糖血清液培养基 68
（二八）胆汁培养基 69
（二七）40％胆汁肉浸液培养基 69
（二六）6.5％食盐肉浸液培养基 69
四、特殊培养基的制造法 70
（一）无蛋白胨牛肉浸液 70
（二）葡萄糖牛肉浸液 70
（三）含对氨苯甲酸肉浸液 71
（四）含血液肉浸液 71
（五）含血清肉浸液 72
（六）培养脑膜炎双球菌及淋球菌的肉浸液 72
（七）硫乙醇酸钠肉浸液培养基 72
（八）碱性蛋白胨水 74
（九）庖肉培养基 74
（十）沙保劳来氏培养基 75
（十一）玉蜀黍粉琼脂培养基 75
（十二）爱立克氏白喉杆菌毒力试验培养基 76
（十三）亚碲酸钾培养基 77
（十四）吕氏血清斜面培养基 78
（十五）爱弗雷氏培养基 78
（十六）博德－姜戈二氏培养基． 79
（十七）巧克力培养基 80
（十八）N.N.N.培养基 81
（十九）血液琼脂培养基 81
（二十）胰？琼脂培养基 82
（二一）含硫堇及盐基性一品红肉浸液 82
（二二）丢当氏琼脂培养基 83
（二三）赫卿氏培养基 83
（二五）3％氯化钠血琼脂培养基 84
（二四）胱氨酸血液琼脂培养基（培养土拉伦斯杆菌） 84
（二六）马尿酸钠肉汤培养基 85
（二七）产生色素用培养基 86
（二八）野口氏钩端螺旋体培养基 86
（二九）杰门氏半固体培养基 87
（三十）甘油肉浸液培养基 87
（三一）番茄琼脂培养基 87
（三二）甘油血清培养基 89
（三三）黄豆培养基 89
（三四）配曲拉格耐尼氏培养基 90
（三五）豌豆培养基 91
（三六）含青霉素血琼脂培养基 92
（三七）泼－培二氏培养基 92
（四五）刘温期坦氏培养基 93
（三八）凯司纳氏培养基 93
（三九）友门氏培养基 94
（四十）综合培养基 94
（四一）杜布氏液体培养基 95
（四二）隆氏培养基 96
（四四）甘油胆汁马铃薯培养基 96
（四三）苏通氏马铃薯培养基 97
（四六）赫罗氏蛋黄琼脂培养基 99
（四七）罗本诺氏鸡蛋培养基 100
（四八）土路豆氏培养基 101
（四九）杜赛氏培养基 102
（五十）石竹苷血液培养基 103
第七章 常用保存液、溶液和试剂的配制法 103
一、重要保存液和抗凝管的配制法 103
（一）甘油缓冲液粪便保存剂 103
（三）枸橼酸钠抗凝管的配制法 104
4．‰当量（N/20）氢氧化钠溶液 104
（二）甘油2.5％缓冲液病毒防腐剂 104
（四）文－腊二氏霍乱弧菌保存液 105
（五）爱氏羊血球保存液 105
（二）1％孔雀绿溶液的配制法 106
3.‰当量（N/10）氢氧化钠溶液 106
（三）1％酸性一品红水溶液的配制法 106
1．一当量（1N）氢氧化钠溶液 106
（一）氢氧化钠当量溶液的配制法 106
二、常用溶液和试剂的配制法 106
2．二当量（2N）氢氧化钠溶液 106
（四）1％酚红水溶液的配制法 107
（五）吲哚试剂的配制法 107
（六）1％中国蓝水溶液的配制法 107
（七）1％蔷薇酸酒精溶液的配制法 107
（八）甲基红试剂配制法及其试验法 107
（九）服－泼二氏试剂配制法及其试验法 107
（十）硝酸盐还原试剂的配制法及其试验法 108
（十一）胆汁溶解试剂的配制法及其试验法 108
（十二）作马尿酸水解试验用的三氯化铁试剂的配制法及其试验法 108
（十五）石蕊指示剂酒精溶液 109
（十六）中性红指示剂酒精溶液 109
（十四）霍乱红试验试剂及其试验法 109
（十三）亚甲蓝还原试验用试剂及其试验法 109
（十七）0.5％溴麝香草酚蓝酒精溶液 110
（十八）生理盐水 110
（十九）消毒用碘酒溶液 110
（二十）70％酒精溶液 110
（二一）一当量碳酸钠溶液 110
（二二）一当量硫酸溶液 110
（二三）一当量盐酸溶液 111
（二四）磷酸盐缓冲溶液 111
（二五）缓冲生理盐水 112
（二六）粘液素溶液 112
（二七）胆盐的制造 112
〔附〕常见有关名词对照表 115