目录 1
一、概述 1
1．西洋参是怎样被发现的？ 1
2．西洋参的植物形态怎样？ 2
3．西洋参与中国人参有哪些区别？ 4
4．西洋参的产销情况怎样？ 6
5．我国引种西洋参的情况如何？ 7
6．西洋参原产地的自然条件如何？ 8
7．西洋参生长对环境条件有何要求？ 9
二、整地育苗 10
8．怎样选择适宜的参地？ 10
9．老参地为什么不能重新栽参？ 11
10．为什么要提前刨地晒茬？ 12
11．怎样刨地和整地？ 13
12．怎样进行土壤消毒和灭虫？ 14
13．怎样做畦？ 15
14．西洋参种子有哪些生物学特性？ 16
15．怎样进行种子砂埋处理？ 17
16．播种前怎样消毒西洋参种子？ 20
17．什么时间播种西洋参适宜？ 20
18．西洋参怎样播种？ 21
19．怎样测算播种育苗面积？ 22
20．育苗畦如何管理？ 23
21．怎样培育壮苗大苗？ 24
23．营养元素对西洋参的生长有何影响？ 25
22．西洋参施肥的原则是什么？ 25
三、施肥 25
24．西洋参常用的肥料有哪些？ 28
25．西洋参怎样施肥？ 29
26．怎样施用沼气肥？ 31
27．怎样施用“5406”菌肥？ 31
四、栽参与田间管理 33
28．西洋参有哪几种种植制度？ 33
29．怎样确定适宜的移栽期？ 34
30．怎样起收和贮运好西洋参栽苗？ 35
31．栽苗为什么要进行挑选分级？ 36
32．栽前怎样进行种苗消毒？ 37
33．怎样确定适宜的栽植密度？ 37
34．怎样移栽西洋参？ 38
35．怎样确定栽参的覆土厚度？ 39
36．栽参田怎样进行松土除草？ 40
37．畦面盖草有什么好处？ 41
38．怎样进行畦面盖草？ 41
39．怎样进行灌水排水？ 42
40．西洋参的抗寒性与中国人参有何差异？ 43
41．洋参越冬怎样防寒？ 44
42．什么时候撤除防寒物？ 45
43．地膜覆盖栽参有什么好处？ 46
44．西洋参怎样进行地膜覆盖栽培？ 47
五、遮荫棚架设 49
45．什么叫阳性植物和阴性植物？ 49
46．西洋参对温光的反应如何？ 50
47．西洋参生长最适宜的荫蔽度是多少？ 51
48．西洋参田什么时间搭棚遮荫？ 52
49．常见的遮荫棚有哪些？ 52
50．搭设遮荫棚的帘架材料有哪些？ 53
51．怎样架设普通斜式遮荫棚？ 54
52．怎样架设弓形遮荫棚？ 55
53．怎样架设拱脊式单透遮荫棚？ 57
54．怎样架设白布小拱双透遮荫棚？ 59
55．怎样架设苇帘双透遮荫棚？ 60
56．原产地美国栽培西洋参的遮荫棚如何？ 62
57．不同遮荫棚对西洋参生长有何影响？ 63
59．西洋参的病虫鼠害有哪些？ 65
58．病虫鼠害对西洋参生长有什么威胁？ 65
六、病虫鼠害防治 65
60．怎样防治西洋参立枯病？ 66
61．怎样防治西洋参猝倒病？ 67
62．怎样防治西洋参斑点病？ 68
63．怎样防治西洋参炭疽病？ 70
64．怎样防治西洋参疫病？ 71
65．怎样防治西洋参锈腐病？ 72
66．怎样防治西洋参菌核病？ 74
67．怎样防治蛴螬？ 75
68．怎样防治蝼蛄？ 76
69．怎样防治金针虫？ 77
70．怎样防治地老虎？ 79
71．怎样防治鼢鼠？ 80
72．怎样防治花鼠？ 81
七、选种留种 83
73．选种留种对栽培西洋参有何意义？ 83
74．西洋参的选种方法有哪些？ 84
75．西洋参开花结实习性有何特点？ 85
76．怎样确定西洋参采种田？ 87
77．为什么要进行疏花疏蕾？ 87
78．怎样促进西洋参果实成熟？ 88
79．西洋参果实成熟的标志是什么？ 89
八、收获与加工 90
80．怎样采收和处理西洋参果实？ 90
81．什么时间起收西洋参好？ 90
82．怎样起收西洋参？ 91
83．加工前怎样保管好鲜参？ 92
84．怎样加工西洋参？ 92
85．怎样挑选和划分西洋参商品等级？ 94
86．怎样包装和贮藏成品西洋参？ 95
九、几种栽培形式介绍 97
87．农田怎样栽培西洋参？ 97
88．林下怎样培植西洋参？ 99
89．庭院怎样栽培西洋参？ 100
90．怎样盆栽西洋参？ 102
91．怎样采用塑料大棚温室栽参？ 104
附表1 西洋参常用农药及使用方法 107
附表2 西洋参生产作业历 109