一、概述 1
目录 1
二、银杏的植物学性状 4
（一）树性与树冠发育 4
（二）枝 6
（三）叶 8
（四）花与种实 9
（五）根系 10
（一）银杏的生态适应性 11
三、银杏的生物学特性 11
（二）银杏的结果习性 13
（三）物候期 15
（四）“树奶”、“椅子”的发生 16
四、银杏的类型与品种 18
（一）银杏的种类 18
（二）江苏的银杏类型与品种 20
五、银杏的育苗 32
（一）砧木繁殖 32
（二）嫁接繁殖 41
六、银杏的定植 51
（一）早果密植丰产银杏的定植 51
（二）以果材两用或以材为主的大砧苗定植 53
（三）栽后管理 55
七、田间管理 56
（一）土壤管理 56
（二）施肥 57
八、人工辅助授粉 63
（一）雄花的采集与选择 63
（二）花粉的烘烤与保存 64
（三）授粉时期 65
（四）授粉方法 66
九、银杏三种不同目的栽培特点 68
（一）早果密植丰产的栽培特点 68
（二）果材两用的栽培特点 71
（三）以材为主的栽培特点 73
十、银杏的修剪技术 74
十一、银杏的病虫害防治 78
十二、银杏的采收与处理 83