目录 1
前言 1
第一章 卤虫的生物学及生态学 1
1．分类地位 1
2．形态及生活史 4
3．生态及在自然界的分布 9
（1）温度 10
（2）水中的离子浓度 10
（3）溶解氧，pH值 10
（4）适应各种环境的生理特征 10
（5）摄食特性 12
（6）敌害 13
（7）卤虫在自然界的分布 13
（8）卤虫的资源量 26
（9）卤虫卵的资源量 29
第二章 卤虫卵的形态及生理特征 31
1．干燥卵的形态 31
2．卤虫卵在孵化过程中形态的变化 32
3．卤虫卵在孵化过程中生理的变化 33
4．卤虫卵对温度的耐受力 35
5．卤虫卵的孵化质量 36
（1）孵化率或孵化百分率 36
（2）孵化速度 38
（3）孵化效率 39
（4）孵化量 39
第三章 卤虫卵的采收、加工与贮存 40
1．采集地点的选择、采集器的设计 40
（1）用饱和卤水进行比重分离 43
2．加工工序 43
（2）用饱和卤水冲淋筛分 44
（3）用淡水清洗 45
（4）在淡水中进行比重分离 45
（5）自动化连续清洗卤虫卵的装置 45
（6）干燥 48
（7）特殊的滞育终止方法 51
3．卤虫卵的包装及贮存 57
4．适用于我国卤虫卵的采收、加工、贮存以及孵化工艺流程图 58
第四章 卤虫卵在育苗上的应用——虫卵的孵化与去壳 62
1．卤虫卵的孵化技巧及无节幼体与空壳的分离方法 62
（1）影响孵化率的因子 62
（2）孵化槽的设计 71
（3）无节幼体的收集 73
（4）用无节幼体投喂育苗对象的方法 74
2．卤虫卵的去壳 79
（1）去壳的步骤 80
（2）去壳卵的优点 87
3．卤虫卵的质量评价 89
（ 1）卤虫卵的孵化质量 92
（2）卤虫卵的生物学测定 93
（3）卤虫无节幼体的脂肪酸组成及含量的分析 97
（4）从喂养效果来测定饵料效果 99
4．利用卤虫作为活载体 99
第五章 利用卤虫中期幼体、后期幼体及成体作为饵料 105
第六章 卤虫的集约养殖 109
1．养殖卤虫的可行性分析 109
2．重复使用海水的集约养殖 112
（1）充气升液跑道式水槽的设计与建造 113
（2）饲料的选择及分送 119
（3）饲育槽排水的初级处理 123
（4）饲育糟排水的次级处理 128
（5）品种的选择 129
（6）卤虫的收获、加工、包装及运输 142
（7）卤虫集约养殖的工艺流程 144
（8）产量 146
3．流水式养殖 147
（1）流水式养殖的设计 147
（2）用微藻及人工饲料为饵 152
（3）以农副产品为饵料的流水式养殖 158
（4）封闭型流水式养殖 161
4．利用太阳能的半粗放式养殖 164
5．养殖卤虫的营养成分分析 166
6．卤虫成体的特别饲料及投饵方法 168
7．卵生及卵胎生的诱导与控制 168
8．连续采收卤虫卵及无节幼体的技术 172
第七章 利用开放池养殖卤虫 174
1．开发天然卤虫资源 174
2．卤虫在盐田中扮演的角色及其作用 177
3．适当地在高盐水域引进卤虫 180
4．在季风区干旱季节生产卤虫 184
（1）洒石灰及施肥的步骤 186
（2）接种卤虫的步骤 189
（3）粗放式养殖卤虫的日常管理 191
（4）收获及质量管理制度 194
5．养殖卤虫场地的选择与建造 199
（1）气候 200
（2）供水系统 200
（3）土壤 201
（4）池塘的规划及建筑细节 202
第八章 展望 212
1．国外卤虫卵的生产及出售情况 212
2．国外对卤虫成体的利用情况 216
3．我国卤虫卵的生产现况 217
4．我国鲜活卤虫的应用 218
5．发展战略及建议 219
（1）卤虫卵的蕴藏量大 219
（2）保护卤虫资源，大力发展卤虫养殖业 219
（4）加强卤虫的应用及基础研究 220
（3）发展多种形式的卤虫加工品 220
第九章 附录 221
附录1 卤虫卵的孵化特征测定 221
附录2 卤虫卵内含水量的测定 229
附录3 卤水在20℃时的比重、波美度、盐度换算表，以及在各种温度时与20℃时的比重值的校正表 230
附录4 有效氯含量的测定法——方法A，硫代硫酸钠法 235
附录5 有效氯含量的测定法——方法B，用比重计及折射计来测量次氯酸钠溶液的有效氯含量 236
附录6 有效氯含量的测定方法——方法C，用蓝黑墨水滴定法 237
附录7 自动制作饱和卤水的装置 240
附录8 透明度板的制作方法 241
附录9 血球计数板的使用方法 242
附录10 卤虫无节幼体的密度测量方法 245
附录11 利用测定光合作用生氧量来拟定大水域施肥量的方法 246
附录12 介绍几本重要参考书籍——有关卤虫研究及应用的专著 248
参考文献 252