一、发展养兔业的意义及其前景 1
（一）养兔业在国民经济中的意义 1
1．养兔业是现代畜牧业的组成部分 1
2．为人类提供营养丰富的肉食和轻工原料 2
3．为生物科学提供实验动物 2
4．兔粪尿是优质有机肥料 2
5．发展养兔生产符合我国国情 3
（二）国内外养兔业概况 4
1．我国养兔业概况 4
2．世界养兔业概况 5
（三）养兔业与农村经济产业结构调整的关系 8
1．我国农业与农村经济结构将面临战略性 8
调整 8
2．养兔与农村产业结构调整 9
3．养兔业的发展思路 10
（四）我国养兔业开发前景 10
1．养兔生产特点 10
2．兔产品的市场容量分析 12
二、家兔生物学特性及其在生产上应用 14
（一）家兔的生活习性 14
1．昼伏夜动 14
2．胆小怕惊 15
3．喜欢干燥 15
4．穴居特性 15
5．怕热耐寒 16
6．喜啃硬物 16
7．性情温顺 16
8．嗅觉灵敏 17
9．群居性差 17
（二）家兔的消化特性 17
1．家兔消化系统的解剖特点 17
2．盲肠的消化特点 19
3．家兔的食性 21
4．食粪特性 22
（三）家兔的繁殖特性 24
1．家兔生殖系统的解剖特点 24
2．刺激性排卵和假妊娠 25
（四）家兔体温调节特点 25
（五）家兔的生长发育特点 27
（六）家兔的换毛特点 28
1．年龄性换毛 28
2．季节性换毛 29
3．不定期换毛和病理性换毛 29
三、家兔的品种、种兔和引种的学问 31
（一）家兔品种应具备的条件 31
（二）家兔品种的分类方法 32
1．按家兔被毛的生物学特性分类 33
2．按家兔的经济用途分类 33
3．按家兔的体型大小分类 34
（三）常见的家兔品种 34
1．安哥拉兔 34
2．力克斯兔 40
3．中国白兔 42
4．新西兰兔 43
5．加利福尼亚兔 44
6．比利时兔 46
7．日本白兔 47
8．青紫蓝兔 47
9．丹麦白兔 49
10．德国花巨兔 49
11．弗朗德巨兔 50
12．垂耳兔 51
13．塞北兔 52
14．哈白兔 53
15．太行山兔 54
16．专门化肉兔配套系简介 54
（四）种兔 56
1．来源于品种兔的后代 56
2．生产性能好 56
3．适应性强 57
4．繁殖力高 57
5．遗传性稳定 57
（五）引种的学问 57
1．引种的准备工作 57
2．引种的季节 58
3．引进种兔的年龄 58
4．引种数量 58
5．如何观察种兔的健康状况 58
6．种兔的运输 59
7．引种后的饲养管理 59
四、兔的繁殖 61
（一）兔的生殖器官及生殖细胞 61
1．公兔的生殖器官 61
2．母兔的生殖器官 62
3．生殖细胞 64
（二）兔的生殖生理 72
1．性成熟与配种适龄 72
2．发情 73
3．妊娠 75
4．分娩 77
（三）繁殖技术 78
1．自然交配 78
2．人工授精 80
3．生殖调控 91
4．兔的繁殖力 95
五、家兔的良种选育与杂交改良 98
（一）家兔遗传学基本知识 98
1．遗传与变异是什么意思 98
2．遗传的基本规律 99
3．兔毛的形态遗传 106
4．家兔的毛色遗传 108
（二）家兔的选种 108
1．优良种兔应具备的基本条件 108
2．家兔选种的主要依据 109
3．家兔如何选种 113
4．不同经济用途家兔选种重点 117
（三）家兔的选配 118
1．表型选配 118
2．年龄选配 119
3．亲缘选配 119
（四）家兔的本品种选育与杂交改良 120
1．家兔的本品种选育 120
2．家兔的杂交改良 121
（五）家兔良种选育日常工作 128
1．编耳号 128
2．体尺测量与称重 129
3．建立种兔档案制度 130
六、家兔的营养与营养需要 134
（一）水 134
1．水的作用 135
2．水的来源 135
3．水的需要 135
（二）蛋白质 137
1．蛋白质的营养作用 138
2．蛋白质的消化利用特点 139
3．蛋白质的需要量 140
4．非蛋白氮的利用 141
（三）碳水化合物 142
1．碳水化合物的作用 143
2．后肠碳水化合物负荷过重问题 144
（四）脂肪 145
（五）能量 146
1．家兔的维持能量需要 146
2．生长的能量需要 147
3．妊娠的能量需要 148
4．哺乳的能量需要 149
5．产毛的能量需要 149
（六）矿物质 150
1．钙、磷 150
2．镁 151
3．钠、钾和氯 152
4．锰 152
5．锌 152
6．硫 153
7．铜 153
8．硒 154
9．碘 154
（七）维生素 154
1．脂溶性维生素 154
2．水溶性维生素 156
七、家兔的常用饲料 157
（一）粗饲料 157
1．青干草 157
2．秸秆 158
3．荚壳 160
4．树叶类 160
（二）青绿饲料 161
1．天然牧草 161
2．栽培牧草（人工牧草） 162
3．蔬菜类 162
4．青刈作物 162
5．树叶 163
（三）能量饲料 163
1．谷类籽实 163
2．糠麸类 164
3．制糖副产品 164
4．块根、块茎及瓜类饲料 165
（四）蛋白质饲料 165
1．豆科籽实 165
2．饼粕类饲料 166
3．动物性饲料 166
（五）矿物质饲料 167
（六）饲料添加剂 167
1．氨基酸添加剂 168
2．矿物质添加剂 168
3．维生素添加剂 168
4．促进生长和保健添加剂 168
（七）饲料的加工与调制 169
1．青饲料 169
2．多汁饲料 170
3．青干草的制作 170
4．精饲料 170
5．颗粒饲料的加工 172
八、青绿饲料生产 173
（一）青绿饲料的均衡供应 173
1．兔周年各季可供应的青饲料 174
2．兔场青绿饲料轮供和种植 174
计划 174
（二）主要牧草和饲料作物的栽培 176
1．多花黑麦草 176
2．杂交狼尾草 179
3．苏丹草 181
4．冬牧70黑麦 183
5．无芒雀麦 184
6．草地早熟禾 186
7．鸭茅 187
8．坚尼草 189
9．墨西哥玉米 190
10．岸杂一号狗牙根 192
11．巴哈雀稗 194
12．紫花苜蓿 194
13．白三叶 196
14．红三叶 198
15．红豆草 199
16．沙打旺 201
17．多变小冠花 202
18．柱花草 204
19．箭舌豌豆 205
20．苦荬菜 207
21．籽粒苋 209
22．菊苣 211
23．鲁梅克斯 212
24．胡萝卜 214
25．甘薯 216
（三）有毒植物 217
1．概述 217
2．主要的有毒植物 218
九、干草调制与青贮 220
（一）干草调制技术 220
1．自然干燥法 220
2．人工干燥法 221
3．干草保藏方法 222
4．干草品质鉴定 223
（二）青贮料调制 224
1．青贮料的优点 224
2．青贮原理 225
3．调制优良青贮料要掌握的条件 226
4．青贮方法 227
5．特种青贮法 230
6．青贮料的利用 231
十、家兔的饲养标准和日粮配合 233
（一）家兔的饲养标准 233
1．我国安哥拉兔的饲养标准 234
2．国内研制的家兔建议营养供给量 238
3．法国家兔的营养需要量 239
4．美国家兔饲养标准 241
5．德国制订的家兔颗粒料养分含量 242
（二）家兔的日粮配合 243
1．日粮配合的一般原则 243
2．饲粮、日粮的概念和日粮配方的设计 244
（三）家兔日粮配方实例 248
1．安哥拉兔饲料配方 248
2．力克斯兔饲料配方 250
3．肉兔饲料配方 251
4．各类家兔精料补充料配方 253
（四）家兔常用饲料成分及其营养价值 254
十一、家兔的饲养管理 268
（一）饲养管理一般原则 268
1．饲养的一般原则 268
2．管理的一般原则 272
（二）不同生理阶段的家兔饲养管理 273
1．种公兔的饲养管理 273
2．种母兔的饲养管理 277
3．仔兔的饲养管理 280
4．幼兔的饲养管理 283
5．育成兔的饲养管理 284
（三）商品肉兔饲养管理 284
1．育肥兔的来源与选择 284
2．育肥兔的生长发育和饲料报酬 285
3．肥育 287
（四）长毛兔饲养管理 288
1．影响长毛兔产毛量的因素 288
2．繁殖与产毛量的关系 290
3．长毛兔的饲养管理 291
（五）皮兔饲养管理 293
1．影响毛皮质量的因素 293
2．獭兔毛皮生长特点 294
3．商品獭兔饲养管理要点 294
4．獭兔毛皮品质鉴定及分级标准 295
（六）一般管理技术 296
1．抓兔方法 296
2．雌雄鉴别 297
3．年龄鉴定 298
4．去势 298
十二、家兔的环境与兔舍设计 299
（一）影响家兔的环境因素 299
1．温度 299
2．湿度 299
3．气流 300
4．光照 300
5．有害气体 300
6．噪声 301
（二）兔舍设计 302
1．家兔的饲养方式 302
2．几种常用兔舍建筑形式 303
（三）兔舍常用设备 306
1．兔笼 306
2．食槽 307
3．草架 309
4．饮水器 309
5．产仔箱 309
十三、家兔主要产品及其加工贮藏 311
（一）兔毛 311
1．兔毛的形成与生长 311
2．兔毛的脱换 312
3．兔毛纤维组织学构造与纤维类型 312
4．兔毛缺陷及其预防方法 314
5．兔毛的采集与分级 316
6．兔毛的贮藏 319
（二）兔皮 320
1．宰杀与取皮 320
2．生皮初步加工 321
（三）兔肉 322
1．兔肉营养和对人体保健作用 322
2．兔肉加工 324
十四、兔病防治 331
（一）兔病防治的原理和方法 331
1．传染病流行的基本条件 331
2．检出和消灭传染源 332
3．切断传播途径 334
4．建立不易感兔群 337
5．药物和药物防治 339
（二）常见兔病的诊断和防治 346
1．葡萄球菌病 347
2．大肠杆菌病（黏液性肠炎） 348
3．球虫病 350
4．魏氏梭菌病（梭菌性肠炎） 351
5．病毒性出血症（兔瘟） 353
6．巴氏杆菌病（兔出败） 354
7．疥螨病 356
8．积食（胃扩张） 357
9．便秘 358
10．感冒 359
11．中暑 360
主要参考文献 362