目录 1
第一章 概论 1
第一节 组织培养技术在芦笋育种中应用的意义 1
第二节 芦笋的起源和栽培历史 5
第三节 芦笋的化学成分和营养价值 6
第二章 芦笋的植物学特性及繁殖 13
第一节 芦笋的形态特征 14
第二节 芦笋的繁殖 22
第三节 芦笋主要栽培品种 27
第一节 基本设备 31
第三章 组织培养的基本设备和无菌操作 31
第二节 无菌操作 33
第三节 培养基母液配制 40
第四章 芦笋茎尖和腋芽培养 44
第一节 芦笋茎尖和腋芽培养的意义 44
第二节 常用的茎尖和腋芽培养基 46
第三节 芦笋茎尖和芽培养的快速无性繁殖程序 52
第四节 芦笋根、芽分化的环境条件 63
第五章 芦笋花药培养 64
第一节 芦笋花药培养的意义 64
第二节 芦笋花粉发育特点和植株再生方式 66
第三节 芦笋花药培养的程序 68
第四节 花药培养中影响花粉分裂和分化的条件 77
第五节 花粉植株的鉴定和二倍化的方法 87
第六章 原生质体培养 92
第一节 原生质体培养的意义 92
第二节 原生质体的分离和纯化 93
第三节 原生质体培养 98
第七章 再生植株的驯化和移栽 103
第一节 再生植株的驯化 103
第二节 再生植株的移栽 112
第八章 芦笋无性系性状鉴定和制种 117
第一节 无性系性状鉴定 117
第二节 配合力测定 120
第三节 种株配植 122
第九章 芦笋栽培 124
第一节 芦笋对环境条件的要求 124
第二节 育苗 129
第三节 定植 134
第四节 芦笋的采收 141
第五节 病、虫害及防治 145
第六节 芦笋促成栽培 149
第十章 芦笋的贮藏与加工 154
第一节 芦笋的贮藏保鲜 154
第二节 芦笋加工 162
主要参考文献 167