第一章 种鸡场的建设及经营决策 1
第一节 投资环境及条件 1
一、市场评估 1
二、资金筹措 2
三、效益预测 3
第二节 种鸡场的规划设计 4
一、工艺参数及设计 4
第三章 种鸡的营养 5
二、种鸡场的环境规划及布局 8
三、鸡舍型式 11
四、孵化厅的建筑 13
第三节 经营风险 15
一、市场风险 15
二、种鸡场自身管理不善 16
第二章 当代肉鸡品种 18
第一节 繁育体系 18
一、繁育制种体系 18
二、一日龄种雏配套标准 19
第二节 国内主要肉鸡配套系 20
一、爱拔益加 20
二、爱维茵 21
三、伊莎明星 22
五、塔持姆 24
四、彼德逊 24
六、海波罗 25
七、罗斯308 25
八、罗曼 26
九、印第安河 27
十、红宝 28
十一、狄高鸡TR83 29
十二、海佩科 29
十三、伊莎安康红 30
第三节 肉用种鸡的组装配套 31
一、理论及实践的可行性 31
二、组装配套的技术关键 33
第一节 遗传潜力与营养的满足 35
一、通则 35
二、营养素需要估测 36
三、父母代营养标准 38
第二节 日粮中的营养要素平衡 43
一、试差平衡法 44
二、二元一次方程法 46
三、配方修补 47
第三节 全价饲料质量控制 48
一、原料质量控制 48
二、加工中质量控制 50
第四章 饲养及管理 52
第一节 体重及性成熟 52
一、体重曲线的控制 52
二、光照与性成熟关系 57
第二节 产蛋高峰期峰值及其持久性 60
一、产蛋高峰值 60
二、维持产蛋高峰期持久性的对策 60
三、降低母鸡死亡率 61
一、种蛋质量 62
第三节 种蛋和种雏的质量 62
二、雏鸡的正品率 68
第四节 生产记录统计报表的应用 70
一、生产记录的重要性 70
二、记录统计报表的汇总及应用 70
第五章 种鸡场的卫生防疫管理 78
第一节 种鸡场的防疫卫生综合要求 78
一、卫生防疫的重要性 78
二、防疫及卫生的概念和内容 79
三、鸡舍建筑卫生 79
四、公共区域的卫生规范 84
五、孵化厅卫生 88
六、饲料、饮水卫生规划 90
七、进入生产区的工具、物资的消毒 92
一、防疫卫生机构的设置 94
八、人员卫生 94
第二节 种鸡生产区防疫管制 94
二、种鸡饲养区的防疫管制 95
三、日常卫生管理要点 96
第三节 孵化厅的防疫卫生管制 97
一、种蛋的卫生管理 97
二、孵化设备及用具的卫生消毒 97
三、孵化厅的卫生控制 98
四、避免雏鸡早期感染 99
第六章 主要疾病实验诊断技术 101
第一节 种鸡场实验室的筹划 101
一、实验室的建筑要求 102
二、实验室所需的仪器设备 102
三、实验室所需的药品及试剂 104
四、实验室的工作要求 105
第二节 主要病毒病的实验室诊断 107
一、病料样品采集和保存 107
二、病毒的检验方法 108
第三节 细菌性疾病的实验室诊断技术 114
一、常用染色液的配制 114
二、细菌形态的检查 115
三、培养基的制造 118
四、细菌培养 119
五、细菌形态和特征的观察 121
六、细菌的生化性状检验 122
七、常用玻璃器皿处理方法 124
第四节 免疫监测技术 125
一、免疫监测的基本原理 125
二、免疫监测方法的种类 126
三、微量法HA、HI试验方法 128
四、琼脂扩散试验 131
第五节 免疫程序的讨论 133
一、影响疫苗免疫效果的因素 133
二、制订与实施免疫程序应考虑的因素 134
三、疫苗免疫接种方法的选择 135
第六节 主要鸡病诊断分类 137
四、应激状态下的免疫 137
一、流行情况分类诊断 138
二、临床症状分类诊断 139
三、剖检病变分类诊断 140
第七章 药品的应用 144
第一节 药敏试验 144
一、试验方法 144
二、结果观察与判定标准 145
三、简易抗菌药纸片的制备 145
第二节 抗菌药物评估及用法 149
一、控制鸡病时药物评估举例 149
二、给药途径 150
三、家禽疾病及治疗方法指引 152
一、消毒剂的作用机制 154
二、影响消毒力的因素 154
第三节 消毒剂及其正确使用 154
三、主要消毒剂及选用原则 155
四、鸡场的消毒要点 158
五、种蛋、孵化厅的消毒 160
六、育雏时的消毒 161
七、其他设备（施）的消毒 161
八、烈性的传染病发生时的消毒须知 162
第一节 生产系统的组织及生产交流网络 163
第八章 生产服务体系 163
一、生产系统的组织 165
二、组成生产交流网络 171
第二节 服务系统内容的确立 174
一、服务内容 174
二、服务方法 175
第三节 终端产品的开发利用 176
一、产品销售 176
二、终端产品的开发 180
参考资料 182