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农家故事提要 1
神农尝百草 5
土地和黄帝 9
后稷定五谷 14
大禹治水 18
儒家的重农思想 28
诸子和“井田制” 34
法家的“富国以农” 39
许行访滕文公 44
农家和稷下学派 47
李冰战水神 50
水利奇迹都江堰 54
吕氏门客中的农家 64
不被重视的农学 67
“皇帝种地”和重农施政 71
大司农司和《农桑辑要》 77
贾思勰著《齐民要术》 79
《齐民要术》的农学思想 84
王祯与《农书》 97
陆羽和《茶经》 102
黄道婆和棉纺织业 106
徐光启和近代农学 111