第一章 概述 1
第二节 有关欧李的记载与研究 2
一、历代关于欧李的记载及其名称演变 2
二、欧李的研究现状 4
第三节 欧李的主要功用 5
一、用做果树栽培 5
二、果实深加工 5
四、水土保持功能 6
三、药用功能 6
五、用做观赏植物栽培 7
六、可做牛羊饲草 8
第四节 欧李的开发 9
一、欧李开发的意义 9
第一节 欧李简介 10
二、欧李开发的现状与展望 11
三、欧李开发过程中应注意的问题 12
一、分布区域 13
第一节 欧李资源的分布区域与分布特性 13
第二章 欧李资源的分布与选种和引种 13
二、种群演变与优系分布特点 15
第二节 欧李分布地域的生态环境特点 16
一、土壤类型 16
二、气候特点 17
三、植被特点 18
第三节 栽培欧李的品种选育与优良品系介绍 19
一、栽培欧李的选种标准 19
四、地形地貌 19
二、优良栽培品系介绍 22
三、欧李杂交育种现状 24
第四节 野生欧李的引种 25
一、引种方法 26
二、引种须注意的事项 27
第三章 欧李的生物学特性 29
第一节 欧李的生物学特性 29
一、根系 29
二、株丛 30
三、叶 32
四、芽与花 34
五、果实 36
第二节 欧李的生长周期 41
一、生命周期 41
二、生长周期 43
第三节 欧李生长对环境的要求 44
一、温度 44
二、光照 45
三、水分 45
一、欧李形态特征与抗旱机理的关系 46
四、土壤 46
第四节 欧李的抗旱机理 46
二、欧李的生长特点与抗旱机理的关系 48
第四章 欧李的繁育 50
第一节 播种 50
一、播种苗的主要用途 50
二、种子的采集与处理 51
三、播种方法 51
一、嫁接苗的特点 52
四、播种苗的管理 52
第二节 嫁接 52
二、砧木的选择 53
三、砧木苗的培育 54
四、嫁接 56
五、嫁接苗的管理 60
第三节 扦插 61
一、扦插苗的特点 61
二、影响扦插生根的因素 61
三、用于扦插的几种工艺设施 63
四、几种常用生根剂及其使用特点 65
五、欧李嫩枝扦插操作程序 67
第四节 组织培养 71
一、组培育苗的特点 71
二、欧李组织培养的基本操作 71
三、组培苗的炼苗 75
第五节 苗木出圃 77
一、苗木出圃前的准备工作 77
三、苗木分级 78
二、起苗 78
四、苗木假植与贮藏 80
五、苗木检疫与消毒 81
六、苗木包装与外运 81
第五章 欧李露地建园与管理 83
第一节 建园 83
一、园址选择的主要依据 83
二、园地规划与设计 85
三、苗木定植 90
一、土壤管理 92
第二节 欧李园的管理 92
二、施肥 94
三、灌溉与排水 101
四、树体管理 102
第三节 果实采摘与采后处理 108
一、成熟度标准 108
二、采摘方法 108
三、采后处理 109
一、果树反季节栽培的历史和现状 112
第六章 欧李的反季节栽培 112
第一节 简述 112
二、果树反季节栽培的优越性 114
三、欧李反季节栽培的特点 114
第二节 欧李反季节栽培的设施类型 116
一、第二代日光温室 116
二、加温温室 122
三、塑料大棚 123
一、欧李春提早栽培应该注意的问题 125
第三节 欧李反季节栽培中应该注意的问题 125
二、欧李秋延后栽培应该注意的问题 126
第四节 欧李在日光温室中的提早栽培 127
一、定植 127
二、整个生产周期的管理 129
三、授粉技术 131
第七章 欧李主要病虫害及其他危害的防治 133
第一节 欧李主要病害及其防治 133
一、侵染性病害 133
二、生理病害 135
第二节 欧李主要虫害及其防治 139
一、李小食心虫 139
二、桃仁蜂 140
三、蚜虫 142
四、山楂叶螨 145
五、苹果小卷叶蛾 146
六、黄刺蛾 148
一、松鼠 150
第三节 欧李其他危害及其防治 150
二、菟丝子 153
第八章 欧李在园林中的应用 156
第一节 欧李的观赏价值与园林用途 156
一、欧李的观赏价值 156
二、欧李的园林应用类型 157
第二节 适合园林应用的欧李品种选育 158
一、观赏欧李的品种选育标准 158
二、部分观赏欧李品系介绍 159
二、绿地用欧李嫁接苗的培育 160
一、欧李在绿地应用时应注意的问题 160
第三节 绿地用欧李的育苗与管理 160
三、绿地用欧李的管理 161
第四节 盆栽欧李的培育与管理 162
一、欧李盆栽操作 162
二、盆栽欧李的促成栽培 164
三、盆栽欧李的管理要点 164
第九章 欧李的加工利用与经济效益 166
第一节 欧李果实的加工利用 166
一、主要加工品种的加工工艺 166
二、对原料和加工品的评价 169
第二节 欧李加工品的经济效益 170
一、经济效益计算分析 170
二、欧李产业化开发应具备的条件 171
附录一 矿物质营养元素在果树上的作用及缺乏症状 172
附录二 微量元素肥料有效成分含量表 174
附录三 果树禁用农药和推荐使用的农药品种名单 175
附录四 欧李园四季管理历 177
附录五 欧李及近缘植物检索表 179
主要参考文献 181