第一章 把握市场规律，向理念要效益 1
第一节 我国养羊业的现状 1
一、丰富的绵羊、山羊品种资源 1
二、百花齐放的肉羊生产方式 2
第二节 当前养羊业存在的问题及前景 3
一、当前养羊业存在的主要问题 3
二、我国肉羊业的市场前景 4
三、我国肉羊生产发展对策 6
第三节 小型肉羊场的经营理念 9
一、小型肉羊场效益不高甚至赔钱的主要原因 9
二、小型肉羊场的盈利策略 13
三、兴办小型规模肉羊场的手续办理 16
第二章 科学引种繁殖，向良种要效益 18
第一节 国外引进的主要肉羊品种 18
一、国外引进的主要绵羊品种 18
二、国外引进的肉用山羊品种 25
三、国内肉用性能较好的绵羊品种 26
四、国内肉用性能较好的山羊品种 35
第二节 肉羊良种的引进与利用 42
一、品种的引进 42
二、品种的利用 48
三、杂交利用 49
第三节 肉羊繁殖技术 52
一、发情生理和发情鉴定 52
二、配种时间和配种方法 55
三、人工授精技术 57
四、提高肉羊繁殖力的措施 63
第三章 管好设备设施，向环境要效益 67
第一节 小型肉羊场的环境要求 67
一、小型肉羊场的选址要求 67
二、肉羊舍环境控制 68
三、肉羊场环境的监控和净化 71
第二节 小型羊场建筑设计 75
一、羊舍 75
二、饲料加工房与贮草棚（房） 80
三、青贮设备 81
四、水井 86
第三节 小型肉羊场的主要设备 86
一、饲槽、水槽 86
二、饲草架 88
三、分羊栏 89
四、活动围栏 89
五、栏杆与颈夹 90
六、药浴设备 91
七、饲草、饲料加工设备 92
第四章 科学使用饲草饲料，向成本要效益 95
第一节 肉羊常用饲料种类 95
一、青绿饲料 95
二、粗饲料 96
三、多汁饲料 96
四、精饲料 96
五、动物性饲料 97
六、无机盐及其他饲料 97
七、非蛋白氮饲料 97
八、维生素饲料 97
九、添加剂饲料 97
第二节 肉羊饲料的营养成分 98
一、饲料的一般成分 98
二、各类饲料的营养特性 98
第三节 肉羊日粮的配制方法 112
一、配合饲料的优点 112
二、日粮配合的依据与原则 113
三、日粮配合方法与步骤 113
第四节 肉羊饲料的加工与使用 115
一、精饲料的加工利用 115
二、青饲料的加工利用 118
三、牧草饲料的加工利用 118
四、肉羊秸秆饲料的加工配制 119
五、微干贮饲料的加工方法 122
第五节 青贮饲料的加工调制 123
一、青贮加工的特点与意义 123
二、青贮原理 124
三、青贮的技术要点 125
四、青贮的制作方法 126
五、青贮饲料的品质鉴定 128
六、青贮饲料的利用 129
七、青贮饲料添加剂 129
第五章 抓好肉羊管理，向管理要效益 133
第一节 搞好一般管理 133
一、捉羊方法 133
二、编号 134
三、去势 136
四、去角 136
五、修蹄 137
六、羔羊断尾 138
七、剪毛 139
八、药浴 141
九、驱虫 143
第二节 狠抓羔羊培育 144
一、做好羔羊出生前的准备工作 144
二、接产与羔羊护理 144
三、免疫和防病 149
第三节 肥羔生产与成羊育肥 151
一、肥羔生产技术 151
二、成年羊育肥技术要点 155
三、全舍饲育肥肉羊的管理 156
第四节 种羊的饲养管理 157
一、种公羊的饲养管理技术 157
二、母羊的饲养管理技术 158
第六章 防病与治病，向健康要效益 161
第一节 羊病的预防 161
一、羊病的发生特点 162
二、羊病的防疫措施 162
第二节 羊病的诊断技术 165
一、临床诊断 165
二、尸体剖检 170
三、送检病料 173
四、一般治疗技术 175
第三节 肉羊粪便与病羊尸体的无害化处理 176
一、粪便的无害化处理 176
二、病羊尸体的无害化处理 179
三、病羊产品的无害化处理 180
第四节 小型肉羊场常见病防治 182
一、常见传染病的防治 182
二、常见寄生虫病的防治 187
三、常见营养代谢病的防治 192
四、常见产科病的防治 193
五、常见内科病的防治 195
六、常见外科病的防治 198
七、常见中毒病的防治 200
附录 羊的各项生理指标 203
一、羊的常规生理指标 203
二、羊的繁殖生理指标 203
三、肉用羊常规免疫程序 205
参考文献 206