目录 1
第一章 甜菜生物学特性 1
第一节 甜菜分类 1
一、甜菜属的分类 1
二、栽培甜菜的分类 5
第二节 甜菜形态解剖学特征 6
一、根 6
二、叶 12
三、种株 14
第三节 甜菜生长发育特性 20
一、甜菜生长发育阶段 21
二、甜菜生长发育与环境条件的关系 22
第二章 甜菜品种类型及育种目标 31
第一节 甜菜品种类型 31
一、甜菜品种经济性状类型 31
二、甜菜品种熟期性状类型 32
三、甜菜品种果实性状类型 34
四、甜菜染色体倍数性类型 35
五、甜菜雄蕊育性类型 36
第二节 甜菜育种目标 37
一、制定甜菜育种目标的总要求 37
二、我国各甜菜产区的育种目标 38
三、黑龙江省各甜菜产区的育种目标 40
第三章 甜菜品种资源 43
第一节 甜菜品种资源的搜集 43
一、品种资源的搜集方法 43
二、我国甜菜品种资源 44
第二节 甜菜品种资源的研究 68
一、品种资源的检疫 68
二、品种资源的观察 68
三、品种资源的鉴定 69
四、品种资源的繁殖和保存 70
第三节 甜菜品种资源的利用 71
第四章 甜菜选择育种 73
第一节 基础材料的选择 73
第二节 甜菜选择育种方法 75
一、混合选择育种法 75
二、集团选择育种法 77
三、单株选择育种法 78
第三节 甜菜主要性状的选择方法 84
一、高产糖量选择方法 84
二、高品质选择方法 95
三、抗褐斑病性选择方法 97
四、抗根腐病性选择方法 100
五、抗当年抽苔性选择方法 101
六、抗旱性选择方法 102
七、耐盐碱性选择方法 104
八、工艺早熟性选择方法 105
九、非木质化根选择方法 107
第四节 选择育种中应注意的问题 107
第五章 甜菜杂交育种 110
第一节 杂交亲本的选配 110
一、杂交亲本选配的基本原则 111
二、提高根产量杂交亲本的选配 113
三、提高含糖量杂交亲本的选配 113
第二节 杂交方式 114
四、提高抗病性杂交亲本的选配 114
五、改良四倍体材料杂交亲本的选配 114
一、单杂交 115
二、复合杂交 115
三、多父本杂交 116
四、回交 116
第三节 杂交技术 117
一、有性杂交技术 117
二、无性杂交技术 124
二、抗褐斑病性状的遗传变异 127
一、生理熟期性状的遗传变异 127
第四节 杂交后代性状的遗传变异 127
三、根产量性状的遗传变异 128
四、含糖量性状的遗传变异 129
第五节 杂交后代的培育和选择 130
第六节 远缘杂交育种 134
第六章 单果型甜菜育种 137
第一节 选育单果型甜菜的意义 137
一、单果型甜菜为机械栽培开辟了新途径 137
二、单果型甜菜能大幅度降低用种量 138
三、单果型甜菜幼苗生长势强 138
一、引进单果型甜菜品种 139
第二节 单果型甜菜的获得 139
二、寻找自然单果突变株 140
三、人工诱变获得单果突变株 141
四、远缘杂交获得单果株 141
第三节 单果型甜菜的种株性状及其改良 142
一、甜菜种株果实性状的分类 142
二、甜菜种株单果性状的遗传 143
三、环境对单果性状的影响 145
四、甜菜种株单果性状的提纯 147
五、单果型甜菜种株性状的改良 148
二、改良单果型甜菜经济性状的途径 149
第四节 单果型甜菜的经济性状及其改良 149
一、单果型甜菜品种资源的经济性状 149
第五节 单果型甜菜的利用方式 156
一、普通种 156
二、杂交种 156
第七章 甜菜杂种优势育种 160
第一节 杂种优势的基础理论 160
第二节 甜菜雄性不育系的选育 162
一、雄蕊育性的分类和鉴别 164
二、雄性不育材料的获得 166
三、雄性不育性状的遗传 167
四、雄性不育系的选育方法 171
五、雄性不育系的保持与恢复 174
第三节 甜菜自交系的选育 177
一、自交系的选育方法 177
二、自交系的成系标准 183
第四节 四倍体甜菜的选育 184
一、四倍体甜菜的获得 185
二、四倍体甜菜的鉴别和提纯 189
三、四倍体甜菜的选育法 194
第五节 甜菜杂种优势组合方式与测定 196
一、甜菜杂种优势组合方式 196
二、甜菜杂种优势的测定 200
第八章 缩短甜菜育种年限的途径 204
第一节 快速稳定材料 204
一、单倍体法 204
二、强制自交法 205
第二节 缩短鉴定年限 205
一、育苗移栽鉴定法 205
二、多点鉴定法 207
第三节 加速世代繁育 208
一、新种子当年育根 208
三、露地越冬采种 212
二、北繁南育 212
四、温室采种 213
五、北育南繁 215
六、人工诱导当年结实 220
第九章 甜菜良种繁育 222
第一节 良种繁育的意义和任务 222
一、良种繁育的意义 222
二、良种繁育的任务 223
第二节 良种繁育制度和体系 225
一、良种繁育制度 225
二、良种繁育体系 228
一、品种区域鉴定的任务 230
第三节 品种区域鉴定 230
二、品种区域鉴定的组织领导 231
三、品种区域鉴定的方法 232
第四节 良种繁育技术 232
一、种根培育 233
二、种根贮藏 238
三、甜菜采种 244
四、种子检验 253
五、种子保管 258
六、露地越冬繁育 261
一、试验地的选择和准备 264
第十章 田间试验及品质测定 264
第一节 田间试验方法 264
二、试验小区的面积和形状 265
三、重复次数 265
四、田间试验设计方法 266
五、试验区的保护 268
六、试验区的田间管理 269
七、田间调查记载 270
八、试验区收获及产质量测定 270
第二节 田间试验结果的统计分析 271
一、对比法试验结果分析 272
二、互比法试验结果分析 275
三、随机区组法试验结果分析 281
四、裂区法试验结果分析 287
第三节 田间生育调查记载标准 295
一、甜菜营养生长期调查记载标准 296
二、甜菜生殖生长期调查记载标准 301
三、甜菜主要病害调查记载标准 303
第四节 甜菜品质测定 306
一、蔗糖测定 306
二、锤度和纯度测定 311
四、含氮物测定 313
三、灰分测定 313
五、还原糖测定 317
第十一章 我国甜菜主要推广品种 320
第一节 二倍体甜菜品种 320
一、系选品种 320
二、杂交品种 340
第二节 多倍体甜菜品种 348
附录：统计用表 352
（一）斯乃得克氏F值与t值表 352
（二）费雪氏t值表 352