《高脂血症保健药膳》PDF下载

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  • 作  者:胡献国主编
  • 出 版 社:深圳:海天出版社
  • 出版年份:2004
  • ISBN:7806549382
  • 页数:279 页
图书介绍:本书介绍大量简便、经济实惠、营养丰富且具有降压作用的保健药膳。

目录第一章 高脂血症药膳调治纲要 1

一、高脂血症的定义 1

二、高脂血症的诊断 5

三、高脂血症的药膳治疗原则 10

四、高脂血症的膳食宜忌 12

第二章 药膳主食山药面条 15

山药茯苓包子 16

山药汤圆 16

扁豆花馄饨 17

桃酥豆泥 18

云豆枣卷 19

茯苓包子 19

韭黄面条 20

茯苓苡仁饼 20

长命包子 21

参枣米饭 22

薏米大枣饭 23

扁豆大米饭 23

茯苓扁豆饼 24

玉竹枸杞肉饼 24

猪肉山药面皮 25

茯苓面饼 25

莲米豆饭 26

花生大枣莲米饭 26

圆肉枣饭 27

蒲黄面饼 28

槐花面条 29

绿豆大米饭 29

青皮枳壳面条 29

姜汁牛肉饭 30

姜汁黄鳝饭 30

燕麦米饭 31

燕麦荞麦饼 32

南瓜饼 32

南瓜饭 33

山楂山药饼 33

大枣白鸽饭 34

第三章 药膳菜肴芹菜炒瘦肉 36

冬笋爆鸡片 37

软炸山药兔 38

香酥山药 39

冬瓜香菇菜 40

麻油拌豆芽 41

麻油拌萝卜丝 42

一品山药 42

萝卜蜂蜜 43

核桃鸡丁 44

韭菜鸡蛋 45

韭菜淡菜蒸排骨 45

生姜鲢鱼 46

杞叶猪肝羹 46

枸杞肉丝 47

枸杞兔丁 48

杞烧活鱼 49

枸杞鸡蛋 49

银杞鸡肝羹 50

杞子鸽蛋汤 50

乳鸽枸杞汤 50

枸杞桃仁鸡丁 51

生煸杞叶 52

桂圆童子鸡 52

芝麻兔 53

香蕉蘸黑麻 54

芝麻海带蜜粉 54

山药藕鱼 55

沙锅鱼头豆腐汤 56

桃杞蒸鸭 57

韭菜炒鹌鹑 57

核桃蒸鸭 58

核桃仁炒韭菜 58

银耳蛋奶 59

凉拌双耳 60

决明子炒茄子 60

软炸山药花鸽 62

苡仁冬瓜鸡 63

山药香菇炒瘦肉 63

黄精炖鸭 64

黄精炖白鸽 65

黄精鱼丁 65

黄精炖瘦肉 66

陈皮鸭 67

陈皮鲫鱼 68

陈皮槟榔 69

陈皮瘦肉羹 69

大枣炖兔肉 70

红枣木耳羹 71

大枣全鸭 72

核桃红枣炖羊骨 72

茯苓梅花银耳 73

茯苓泽泻鸡 73

灵芝煲乌龟 74

灵芝炖甲鱼 75

灵葛首乌瘦肉羹 76

灵芝猪肉羹 77

灵芝蚌肉羹 78

清脑羹 78

杜仲鹌鹑 79

虫草鹌鹑 80

虫草花鸽 80

虫草金龟 81

虫草猪肝羹 82

虫草冬菇瘦肉羹 82

虫草甲鱼羹 83

半月沉江 83

首乌煨鸡 84

首乌肝片 85

首乌鱼头 86

首乌黑豆炖龟肉 86

首乌蛋 87

三七炖鸡 88

三七木耳肉 89

三七红枣鲫鱼羹 89

枸杞兔丁 90

兔肉山药羹 90

红枣炖兔肉 90

木耳兔肉羹 91

菊花瘦肉猪肝羹 91

菊花鱼片 92

菊花金针瘦肉羹 93

杞菊鸡片 93

鹑蛋黄鱼 94

核桃炖龟肉 94

玉米须炖龟 94

鲜藕黄精排骨汤 95

虫草枸杞金龟汤 96

虫草枸杞炖飞鸽 96

炒芹菜 97

豆花煎鸡蛋 97

清炒荷梗 98

苡仁全鸭 98

芡实鱼块 99

人参黄瓜炒鸡丁 100

枳术鱼火锅 100

三七蒸龟肉 101

山楂肉丁 101

当归鱼火锅 101

甲鱼枳壳汤 102

牛肉豆腐汤 103

木耳红枣煲瘦肉 103

山药苡仁肉丸 104

胡桃龙眼鸡丁 104

扁豆山药烧鲫鱼 105

豆仁炖鸭 105

清炖雄鸭 106

茯苓泽泻鸡 106

牛肉海带汤 107

芝麻拌菠菜 108

虫草鱼头 108

红杞黑枣蒸鲫鱼 109

冬瓜甲鱼汤 109

白鸭冬瓜瘦肉汤 110

苦瓜炒牛肉 110

金龟鸭肉汤 111

杞笋鸡丁 111

苦瓜塞肉 112

枸杞西瓜鸡 113

海参汤 113

参杞烧海参 114

冰糖海参 115

海参猪肉饼 115

生地黄精海参猪胰汤 116

海参鱼鳔 116

海参木耳炖猪肠 117

海参大枣猪骨汤 117

海参荷包 118

海参羹 118

海参红杞鸽蛋 119

海参炖鸭 120

海参猪胰鸡蛋汤 120

海参鸡肾汤 120

银耳海参汤 121

益寿银耳汤 121

红杞乌参鸽蛋 122

海参玉兰片羹 122

虫草山参鱼翅 123

鲍鱼海参汤 124

沙参枸杞饮 124

山药海参羹 125

紫菜虾皮海参汤 125

凉拌仙人掌 126

牛肉冬瓜汤 127

仙人掌炒牛肉 127

拔丝苹果 128

松仁玉米 129

二子兔肝汤 129

首乌黑豆炖鱼 130

竹笋炒肉 131

清炒魔芋 131

核桃仁炖鱼头 132

翠皮爆鳝丝 133

第四章 药粥山楂粥 134

粟米山药粥 135

山药大枣粥 135

山药大米粥 136

减肥粥 137

薯蓣粥 137

玉米粥 138

轻身冬瓜粥 138

山药车前子粥 139

山药赤小豆粥 140

山莲葡萄粥 141

二豆粥 142

三豆粥 142

白木耳粥 143

荷叶粥 144

杜仲粥 144

黄精粥 145

黄精山药粥 145

山药糯米粥 146

黄精决明子粥 146

陈皮粥 147

扁豆山药粥 147

扁荷粥 148

山药扁豆大米粥 148

玉米豆枣粥 149

何首乌粥 149

红枣首乌粥 149

龙眼肉粥 150

茯苓苡仁粥 150

赤豆内金粥 151

赤豆桑皮粥 151

茯苓枣栗粥 152

茯神粥 152

白茯苓粥 153

泽泻粥 154

薏米糯米粥 154

苡仁粥 155

薏米杏仁粥 155

李仁薏米粥 156

薏米山药大枣粥 157

山药苡仁粥 157

杜仲山药粥 158

核桃仁粥 158

韭白粥 159

生姜粥 159

桑仁粥 160

枸杞子粥 160

桑仁芝麻糊 161

乳粥 161

二胡松仁糊 162

山药芝麻糊 163

胡麻仁粥 163

三七粥 164

菊花粥 164

黑豆粥 164

荷叶二花粥 165

薏米莲米粥 165

玉米扁豆粥 166

扁豆陈皮粥 166

芝麻胡桃糊 166

桂圆莲米枣粥 167

桂圆八宝粥 167

珍珠母杞子粥 168

银耳糯米粥 168

化湿五味粥 169

三豆茯苓粥 169

芹菜枸杞粥 170

苡仁扁豆糯米粥 170

楂曲莱菔粥 171

丹参粥 171

海参人参粥 172

赤奶养肾粥 172

陈茗粥 173

海参粥 173

大蒜粥 174

红薯粥 175

柴胡粥 176

珍珠粥 176

女贞子粥 177

芡实枣樱粥 177

金樱子粥 178

苹果粥 178

黄鳝小米粥 178

第五章 药汤冬瓜排骨汤 180

山楂黄芪汤 181

昆布海藻炖黄豆 181

银耳山楂汤 182

黄精鸡蛋汤 183

黄精二米汤 184

黄精大枣汤 184

莲米豆仁汤 185

薏米百合汤 185

海带苡仁蛋汤 186

核桃大豆汤 186

菊花鹌鹑蛋汤 187

菊花鸡汤 188

菊茉鸡汤 188

红花生姜豆腐汤 189

三豆冬瓜汤 189

鸽蛋百合银耳汤 190

冬瓜苡仁汤 190

冬瓜海带汤 191

双耳汤 192

莲米银耳汤 192

芡实莲米鱼头汤 192

鱼头冬菇汤 193

黄花木耳猫肉汤 193

山药豆腐汤 194

莲米山药鸡蛋汤 195

黑豆腐竹汤 195

苹果羹 195

第六章 药茶(饮)决明子茶 197

荷叶茶 198

山楂茯苓茶 198

山楂茶 199

柿叶茶 200

葶苈子茶 201

首乌枸杞茶 201

牛奶茶 202

玉米须茶 202

海带茶 203

姜茶饮 203

银杏茶 204

枣梨茶 205

泽泻楂决茶 206

茯苓陈皮生姜茶 206

香蕉蜂蜜茶 207

乌龙消脂茶 208

山楂枸杞茶 208

绞股蓝茶 209

芝麻茶 209

山楂蜂蜜饮 210

食醋饮 210

一味山药饮 211

柿叶饮 212

黄精饮 213

五鲜饮 213

姜汁蜜饮 214

丝瓜花蜜饮 215

丹参蜜饮 215

橙子蜜饮 215

牛乳胡桃饮 216

姜韭牛奶 217

山楂核桃饮 217

山楂桃仁饮 218

牛乳蜂蜜芝麻饮 218

黄精膏 219

菊花延龄膏 220

香橼饴糖膏 220

秋梨膏 221

五汁核桃蜜膏 222

黑芝麻膏 224

牛乳麻油芝麻膏 224

银杏罗布麻茶 225

黄芪茶 225

蜂王浆蜜 226

洋参牛乳饮 226

参茶 226

银耳琼玉膏 227

参芪蜜膏 227

芝麻茶 228

木耳芝麻茶 228

豆浆花生饮 229

葡萄饮 229

芝麻海带蜜膏 229

胡桃栗肉蜜 230

陈皮茶 230

香橼茶 231

鸭梨西红柿饮 231

首乌三子膏 232

地黄藕梨膏 232

苦瓜茶叶饮 233

三花茶 233

大黄蜜饮 234

茵陈蜜膏 235

虎杖蜜膏 235

猕猴桃汁饮 236

苹果汁饮 236

金樱子膏 237

山楂桃仁露 237

五味银叶红枣蜜 238

橄榄萝卜茶 238

咸榄芦根茶 239

橄榄煲冰糖 239

第七章 药酒山楂酒 241

山药煮酒 242

黄精酒 243

葡萄酒 243

茯苓酒 244

薏米酒 245

灵芝补酒 245

虫草浸酒 246

虫草大枣酒 246

虫草田七酒 247

虫草黑枣酒 247

何首乌酒 248

首马延寿酒 248

杞子泡黄酒 249

胡麻仁酒 250

龙眼肉酒 250

三七人参酒 251

菊花酒 251

金髓膏 251

山楂三七酒 252

丹参月季花酒 252

菊花黄精酒 253

菊花葡萄酒 253

仙人掌茯苓酒 254

泽泻薏米酒 254

首乌杞地酒 255

枸杞延龄酒 255

龙眼养生酒 256

人参补酒 256

茯苓健脾酒 256

桂圆枸杞酒 257

蜂王浆酒 257

四季春补酒 258

海参酒 258

猕猴桃酒 259

长寿药酒 259

第八章 药膳糕点蜜饯柚肉 260

蜜饯百合 261

蜜饯双仁 261

核桃蜂蜜 262

核桃柿饼 262

芝麻核桃糖 262

姜汁糖 263

糖渍龙眼 264

丁香姜糖 264

蜜饯红枣 265

山药扁豆糕 266

白雪糕 266

九仙糕 267

核桃扁豆泥 268

茯苓造化糕 269

枣泥桃酥 269

玫瑰枣糕 270

黑枣蒸玫瑰 271

山楂橘瓣 271

松仁糖块 272

蜜枣 272

红枣花生蜜 273

冰糖花生 273

冬瓜蜜条 273

蜜姜 274

芝麻桑桃蜜 274

蜜渍杞桃 275

黄瓜蜜条 275

萝卜蜜条 276

莲藕萝卜蜜条 276

山药糕 276

核桃豌豆泥 277

蜜汁橘瓣银耳 277