第一篇 农业建设计划概要 29
甲 物质方面 30
一 作物 30
二 森林 35
三 畜牧 36
四 渔业 38
五 农业工程 40
六 土壤调查 42
乙 经济与社会方面 43
一 土地利用 43
二 农场管理 44
三 乡村工业 45
四 农产品之价格 45
五 农产利用 46
六 农业金融 46
七 农产运销 47
八 租佃制度 48
九 农情报告与市场消息 48
一○ 农村组织 49
一一 人口与农业之关系 49
丙 农业改良材料之供给 50
一 化学肥料 51
二 农具及机械之供给 52
三 病虫药械与兽疫血清菌苗 53
四 种苗繁殖与推广 54
丁 其他方面 55
一 普通教育 55
二 公共卫生 55
三 浚河及防洪 56
四 运输 57
五 其他问题 58
戊 健全农业中数项重要问题 58
一 改善营养之食物 59
二 随人口增加所需之粮食必须预谋解决办法 60
三 增加中国林产以供目前及将来之大量需要 60
四 增加工业用之农业原料 60
第二篇 农业金融 63
甲 金融需要 63
乙 全国农业金融制度之建议 64
丙 推广教育 70
丁 资金来源 71
戊 结论 73
第三篇 土地政策 75
甲 土地测量 76
乙 土地登记 77
丙 土地估价 78
丁 土地分类与利用 78
戊 水土保持与土地改良 81
己 农场大小 83
庚 农地合并 86
辛 租佃制度 87
壬 土地及土地改良贷款 87
癸 土地税 87
子 土地行政设施 88
第四篇 农产运销 91
甲 农产运销之现状 91
乙 改进的农产品运销法 92
丙 农产运销之行政设施 97
第五篇 租佃制度 99
甲 租佃制度之现状 99
乙 租佃方式 102
丙 租佃问题解决之途径 103
丁 建议 108
第六篇 农业教育与研究 111
甲 农业教育 111
一 国民教育 111
二 农业教育 112
三 农业教育与研究之联系 115
四 农学院之课程 118
五 其馀农学院之处置 119
六 中等农业职业学校 120
七 农业推广教育 121
乙 农业研究 122
第七篇 农业推广 127
甲 导言 127
一 农业推广之本质 127
二 报告书之目的 128
三 中国农业推广工作之历史与现状 128
四 当前状况之分析 130
乙 推广机构 134
一 中央农业推广机构 135
二 省级农业推广机构 137
三 县级农业推广机构 139
丙 农业推广计划 140
一 计划须力求完整 140
二 计划应以全体民众为对象 141
三 适应急迫之需要 141
四 农业技术改良方法 142
五 外销农产品之增进 143
六 农民家庭之设计与改良 145
丁 推广方法及程序 146
一 推广方法必须切合实际 146
二 推广方法必须接近民众 147
三 推广人员应具广博之兴趣 148
四 拟具计划应邀请农民参加 148
五 推广方法举例 149
六 农民组训工作 151
七 与其他有关组织及团体之关系 152
八 设备与供应 153
戊 推广成效之研究 153
己 推广事业之人事制度 154
一 现有工作人员之检讨 154
二 中国难以任用具有能力之推广工作人员之原因 156
三 推广工作人员应具之条件 158
四 获得并维持适当推广工作干部应采之步骤 159
五 推行全国农业推广计划所需人材之估计 161
庚 农业推广人才之训练 161
辛 督导制度 163
壬 宣传工作 165
癸 经费 168
辰 促进农业推广应即采行之步骤 171
第八篇 农业管制 177
甲 理由 177
乙 计划 178
丙 组织 179
丁 各省省政府之职堂 181
第九篇 农业统计 185
甲 生产统计 185
乙 市场统计与市场消息 187
第十篇 农业机构之调整 189
甲 划定区域及其中心地点 189
乙 农林部之组织 190
丙 省级农林机构 农林厅 197
丁 县农业推广机构 198
第十一篇 国际贸易 201
甲 国际贸易经济 201
乙 中国出口农产品之现况 201
丙 固定之外汇汇率 202
丁 金融 203
戊 运销 204
第十二篇 中国桐油事业现状及其发展途径 207
上篇 中国桐油事业之现状 207
甲 桐油为中国主要外销物资 207
乙 世界桐油需要量及其生产现状与其代用品产销情形 207
一 世界可能需用之桐油数量 208
二 桐油代用品 209
三 世界桐油产量 210
丙 现时中国可能输出之桐油数量 212
丁 桐油生产现状 212
一 战时损失 212
二 生产区域占十五省 213
三 桐油多植于一涌生长任何作物之土地 213
四 桐油栽植零散 214
五 桐油系以种籽直播而种籽之母本亦未经检定 214
六 株间距离太近栽植方法不合 215
七 忽视中耕除草 215
八 未注意施肥 216
九 病虫害未加防治 216
十 收获果过早 217
十一 桐果去壳及乾燥方法不善 217
戊 桐油之榨取集中运输品级检验及贸易现状 217
一 桐籽之集中 217
二 桐油之榨取 218
三 桐油之炼净 222
四 包装 223
五 运输 223
六 桐油之？假检验标准及分级 224
七 桐油贸易现状 226
己 限制中国桐油生产运输及外销之因子 229
一 桐油价格低于其他农产品 229
二 生产费用浩大 230
三 运输困难运费高昂 231
四 适于植桐之土地几已全部用于粮食作物之生产 231
五 外汇率太低以致桐油在国外市场之价格过高 232
下篇 发展中国桐油事业之途径 233
甲 引言 233
乙 桐油应获得大部份外销油价 234
一 政府制定之度量衡标准必须切实施行 234
二 桐农须能获知桐油行情 234
丙 桐油非林业产品油桐不应植于林地或废地 235
丁 中国增产？销桐油应采取之生产方法 235
一 增加现有油桐之产量 236
二 产桐区内植桐不应分布零散 236
三 外销桐油应于较小区域内集中生产 237
四 集中生产区域之位置及其基本条件 238
五 必须种植曾经检定单株之嫁接树苗及曾经检定母本之种籽 239
六 光桐及皱桐应行栽植之区域 240
七 植桐株距及栽植方法 241
八 除草中耕及施肥 242
九 油桐间作 242
十 病虫害之防治 242
十一 桐果应俟其成熟方行收穫 243
十二 桐果之去壳须加改善 244
十三 桐籽之乾燥及清理应予注意 244
戊 榨炼集中运输及贸易之改进 244
一 榨炼方面 245
二 桐油之集中 247
三 运输 248
四 桐油贸易 249
己 推广教育 251
一 桐油事业促进委员会之设立 252
二 推广机构之工作 253
庚 研究 254
一 急须研究之问题 254
二 其他应研究之问题 255
第十三篇 中国之蚕丝业 259
甲 蚕丝业之现状 259
一 世界需要量 259
二 盟军统帅总部之政策 259
三 破坏数量 260
四 运销与丝业前途 261
乙 改良中国蚕丝业之方案 261
一 总述 261
二 育种 263
三 桑园与产茧 265
四 缫丝 267
五 纺织 270
六 拟定丝织厂计划书 274
七 推广 275
丙 农业辅导工作之推广问题 277
一 教育与推广 277
二 管制办法 278
三 研究与改进 278
丁 结论 279
戊 提要 280
一 必须复兴之理由 281
二 生丝产销之前途 281
三 如何改进品质增加产量 281
四 五年改进计划 282
第十四篇 中国之茶业 283
甲 目前茶业之供需概况 283
一 世界茶业之生产量 283
二 世界茶业之消费 283
三 中国出口茶叶之衰落 284
四 其他国家出口茶业之衰落 284
五 美国茶业之需要 284
乙 茶之生产与经营 285
一 茶业生产 285
二 红茶制造 287
三 其他茶类制造法 289
四 茶叶运销 289
五 茶叶资金 293
丙 茶叶改进 293
一 各种茶叶之重要性 293
二 茶叶生产改进 294
三 茶叶制造改进 294
四 茶叶运销改进 295
五 组织茶农合作社 296
丁 建议事项 297
第十五篇 中国羊毛事业之发展 299
甲 绪论及羊毛业之地位 299
一 何谓地毯毛 299
二 世界及中国之地毯羊毛 300
三 美国为输入地毯毛之国家 301
乙 ？应注意之问题 302
一 中国羊毛贸易之途径 302
二 中国绵羊毛山羊绒及骆驼毛现有之存量及其所在地 308
三 所存羊毛运至海口之途径费用及时间 274
四 羊毛贸易之困难 311
丙 改良绵羊羊毛之长期计划 313
一 草原管理及饲料增产 313
二 羊毛贸易之改良 317
三 养羊及羊毛生产 320
四 改良绵羊及羊毛方法 325
五 羊毛之加工 332
丁 提要 335
附：其他牲畜之改良 338
附录一 佃租制度 347
附录二 农业教育与研究之附表 353
附录三 丝业附表 359
附录四 羊毛附表 364