第一章 过渡元素 1
第一单元 过渡元素概述 络合物 2
第二单元 铁和铜 11
第三单元 炼铁、炼钢和铜精炼 25
第四单元 本章实验习题 29
本章小结 34
自查自测题（A组） 35
自查自测题（B组） 42
金属元素小结 50
金属元素及其化合物自查自测题 65
第二章 烃 77
第一单元 碳原子结构特征、同分异构体及命名 79
第二单元 甲烷、乙烯、乙炔的性质和制法，同系物及通式 99
第三单元 芳香烃 114
第四单元 石油和煤的炼制 122
本章小结 125
自查自测题（A组） 129
自查自测题（B组） 133
第三章 烃的衍生物 138
第一单元 卤代烃 139
第二单元 醇、酚 145
第三单元 醛、酮 163
第四单元 乙酸、羧酸、酯、油脂 172
第五单元 硝基化合物、胺、酰胺 183
第六单元 有机计算 186
本章小结 197
自查自测题（A组） 204
自查自测题（B组） 210
第四章 糖类 蛋白质 217
第一单元 糖类 218
第二单元 蛋白质 224
第三单元 合成有机高分子化合物简介 231
本章小结 237
有机化学自查自测题（A组） 240
有机化学自查自测题（B组） 248
综合练习一 255
综合练习二 267
练习题参考答案 282