目录 1
前言 1
第一章 畜禽品种概述 1
第一节 畜禽品种的一般知识 1
第二节 畜禽品种的保存 11
第三节 畜禽品种的利用 18
第二章 我省主要畜禽良种 26
第一节 猪的优良品种 26
皖南花猪 26
定远猪 30
圩猪 34
六白猪 37
皖北猪 40
绩溪黑猪 43
杨山猪 45
内江猪 48
荣昌猪 50
上海白猪 52
新淮猪 53
新金猪 55
宁乡猪 56
长白猪 57
中约克夏猪 61
大约克夏猪 63
苏白猪 65
巴克夏猪 67
克米洛夫猪 68
杜洛克猪 69
汉普夏猪 70
第二节 牛的优良品种 71
东流水牛 71
大别山黄牛 74
皖南黄牛 75
中国黑白花奶牛 77
秦川黄牛 79
南阳黄牛 82
西门塔尔牛 84
短角牛 86
夏洛来牛 88
海福特牛 89
摩拉水牛 91
第三节 马属家畜的优良品种 94
淮北灰驴 94
关中驴 96
苏维埃重挽马 96
小尾寒羊 97
第四节 羊的优良品种 97
顿河马 97
安徽白山羊 99
新疆细毛羊 101
美利奴羊 103
考力代羊 103
其他半细毛羊 104
萨能山羊 106
第五节 兔的优良品种 107
中国白兔 107
安哥拉兔 108
中国长毛兔 108
新西兰兔 109
日本大耳兔 109
青紫蓝兔 110
力克斯兔 110
第六节 鸡的优良品种 111
一、我省地方良种 111
天长鸡 111
南陵鸡 113
符篱鸡 114
淮南鸡 116
洛岛鸡 118
来杭鸡 118
二、标准品种 118
洛克鸡 119
新汉县鸡 120
澳洲黑鸡 120
狼山鸡 121
九斤王鸡 121
丝毛鸡 122
三、商用品系 122
星杂579鸡 123
星杂288鸡 124
S200鸡 124
星布罗鸡 125
巴布可克B-300鸡 125
罗斯鸡 126
第七节 鸭、鹅的优良品种 130
巢湖麻鸭 130
北京鸭 133
番鸭 134
绍鸭 135
樱桃谷鸭 135
寿霍白鹅 136
雁鹅 138
狮头鹅 140