目录 1
第一章 配合饲料基础知识 1
第一节 配合饲料的基本概念、类型和优点 1
第二节 配合饲料的组成与营养素 5
第二章 饲料的营养原理 10
第一节 饲料中的营养物质 10
第二节 蛋白质与家畜营养 15
第三节 碳水化合物与家畜营养 22
第四节 脂肪与家畜营养 24
第五节 能量与家畜营养 27
第六节 矿物质与家畜营养 31
第七节 维生素与家畜营养 39
第八节 水与家畜营养 45
第九节 各类营养物质间的关系 48
第三章 饲料配方设计原理及举例 51
第一节 饲料配方设计的原则和依据 51
第二节 饲料配合方法 55
第三节 鸡饲料配方设计 70
第四节 猪饲料配方设计 90
第五节 乳牛饲料配方设计 92
第六节 浓缩饲料配方设计 102
第四章 饲料资源的开发与利用 107
第一节 各种饼的营养价值及使用方法 107
第二节 动物性饲料的加工和利用 114
第三节 青饲料的利用方法及青贮技术 122
第四节 农副产品秸秆的加工及利用 126
第五节 饲料添加物和添加剂 128
第五章 家畜饲养试验 134
第一节 科学研究饲料的重要性 134
第二节 饲养试验的原则 135
第三节 饲养试验的方法 136
第四节 饲养试验的效果 138
第六章 配合饲料生产及其设备 155
第一节 原料清理 155
第二节 粉碎及粉碎设备 161
第三节 配料及其设备 165
第四节 混合及其设备 169
第七章 工厂设计 174
第一节 配合饲料加工工艺 174
第二节 场址的选择和总平面布置 179
第三节 配合饲料厂的规模 181
第八章 饲料加工机组 190
第一节 饲料加工机组的特点 190
第二节 饲料加工机组安装与要求 190
第三节 饲料加工机组的工艺及操作 191
第四节 饲料加工注意事项 195
附录一 中华人民共和国商业部部标准（试行） 199
附录二 猪、鸡、牛的饲养标准 203
附录三 畜禽常用饲料成份 272