目录 1
前言 1
第一章 绪论 1
第一节 作物的意义和作物学 1
第二节 作物的由来和传播 3
第三节 作物栽培的进步 6
第四节 和作物学有关的科学 9
第一节 构造的单位——细胞 11
第二章 作物的构造与生长发育 11
第二节 根 12
第三节 茎 20
第四节 叶 22
第五节 花 26
第六节 作物的生长和发育 29
第三章 作物与水 32
第一节 水的功用 32
第二节 渗透、紧胀、萎缩与吸收 33
第三节 土壤中水分的种类 35
第四节 土壤的含水量和土中水分的移动 37
第五节 水和无机盐类的吸收 38
第六节 蒸腾作用 40
第七节 作物的蒸发系数 42
第八节 土中水分过少过多的处理 46
第四章 作物与光及温度 55
第一节 光对于作物的功用 55
第二节 光的强度对于作物的影响 56
第三节 日照长短问题 57
第四节 温度对于作物的影响 61
第五节 冻害及抗寒性 67
第五章 作物与土壤 70
第一节 土壤对于作物的功用 70
第二节 土壤的生成 70
第三节 土壤的成分 75
第四节 土壤物理性对于作物的关系 77
第五节 胶体和盐基代换作用 81
第六节 土壤中的生物 83
第七节 有机质及腐植质 86
第八节 土壤的肥力——肥沃性 88
第九节 土壤的酸性与硷性 90
第六章 作物的分类和品种的意义 97
第一节 植物的分类和命名法 97
第二节 作物的分类 98
第三节 品种的意义 103
第四节 优良品种必须具备的条件 104
第五节 优良品种举例 105
第七章 作物的适应性和分布 110
第一节 作物的适应性 110
第二节 世界的主要农作物产地 113
第三节 我国的气候 116
第四节 我国的土壤 122
第五节 我国的农业区域 131
第八章 作物品种改良 137
第一节 品种改良的利益与可能 137
第二节 作物的繁殖方法 138
第三节 选择受精的学说 140
第四节 引种 143
第五节 选种 144
第六节 杂交 146
第七节 培育 149
第八节 良种繁育 150
第九节 良种的示范与推度 155
第一节 种子的构造和休眠期 157
第九章 种子及萌发 157
第二节 种子在萌发中的变化 158
第三节 种子萌发时所需的要素 160
第四节 优良种子所需具备的条件 162
第五节 种子的寿命 164
第六节 种子的贮藏 166
第七节 硬实 168
第八节 种子的检验 169
第一节 肥料的用途与肥料三要素 173
第十章 施肥（石灰附） 173
第二节 肥料三要素对于作物的作用 176
第三节 肥料的种类 177
第四节 厩肥 178
第五节 绿肥 183
第六节 人粪尿 189
第七节 油饼化学肥料和其他肥料 192
第八节 颗粒肥料和细菌肥料 196
第九节 施肥时需要考虑的几个问题 200
第十节 石灰的性质 208
第十一节 石灰对于土壤及作物的影响 209
第十二节 石灰的施用 210
第十一章 整地 213
第一节 整地的意义和目的 213
第二节 耕地 214
第三节 耙地 224
第四节 镇压及其他 225
第一节 播种前种子的预措 228
第十二章 播种与移植 228
第二节 播种期 233
第三节 播种方法 236
第四节 播种量和密植间题 238
第五节 播种的深度 243
第六节 抗旱播种 245
第七节 移栽 246
第八节 春化处理 249
第一节 杂草和中耕的意义 254
第十三章 杂草和中耕 254
第二节 杂草对于作物的关系 255
第三节 杂草的防除 256
第四节 中耕用具 258
第五节 中耕对于土中水分及通风等的影响 259
第六节 中耕对于作物产量的影响 261
第七节 中耕的时期、深度及次数 264
第八节 盖草和培土 266
第一节 虫害的严重性 270
第十四章 防治虫害 270
第二节 害虫的形态和发育 272
第三节 害虫的分类 276
第四节 害虫的防治方法 277
第五节 我国主要的作物害虫 284
第十五章 防治病害 298
第一节 作物病害的严重性 298
第二节 病害的种类和发生的原因 300
第三节 环境对于作物发生病害的影响 302
第四节 病害防治方法 304
第五节 我国主要的作物病害 309
第十六章 收获和收获后的处理 319
第一节 收获过早过迟的损失 319
第二节 收获的适当时期 320
第三节 倒伏问题 323
第四节 收获的用具和方法 325
第五节 脱粒 326
第六节 贮藏 329
第七节 分级 330
第八节 出售 332
第十七章 轮栽 334
第一节 轮栽的意义 334
第二节 轮栽的利益 335
第三节 设计轮栽要注意的几个问题 344
第四节 轮栽的限制 346
第五节 轮栽的实施方法 347
第十八章 水土保持和土地的合理利用 351
节一节 土壤冲刷和水土保持 351
第二节 土壤冲刷的种类 352
第三节 土壤冲刷的为害性 354
第四节 诱致土壤冲刷的原因 357
第五节 防止土壤冲刷的方法 362
第六节 苏联草田轮作制介绍 369
第七节 作物生产的不断发展与提高 374