序言 1
第一章 洞庭山的果树栽培环境 1
一、自然环境 1
一 地形 1
目录 1
（二）气候 4
（三）土壤 8
（四）植被 10
二、社会经济概况 12
（一）人口稠密 12
（二）耕地较少 12
（三）水稻生产不居重要地位 13
（四）农副业经营的多样化 13
（六）交通便利 16
（七）居民外出从事商业的很普遍 16
（五）农民收入比较多 16
第二章 各种果树生产概况和品种述要 17
一、果树种类 17
二、果树生产的总的情况 19
三、各种果树概况和品种述要 21
（一）柑桔 21
（二）枇杷 33
（三）杨梅 40
（四）板栗 43
（五）梅 47
（六）柿 47
（七）银杏 48
（八）桃 48
（九）石榴 49
（十）枣 50
（十一）李 50
（十三）葡萄 51
（十二）杏 51
（十四）樱桃 52
第三章 洞庭山果树的栽培技术 54
（一）育苗 54
（二）果园开辟 55
（三）定植 56
（四）土壤管理 57
（五）整枝修剪 60
（八）防风 61
（六）匀果 61
（七）防寒 61
（九）采收 62
（十）分级包装 63
（十一）加工 64
第四章 洞庭山果树生产的发展前途和改进意见 65
（一）扩大果树栽培面积 65
（1）树种和品种选择的总的依据问题 66
（二）提高现有果园的果品产量和质量 66
1．关于树种和品种的选择 66
（2）旧有品种的保存问题 68
（3）选种和品种区域化问题 68
（4）授粉树品种问题 69
2．关于栽培技术 69
（1）育苗工作方面 69
（2）嫁接繁殖方面 70
（3）栽植距离方面 71
（4）梯田构筑方面 72
（5）果园土壤管理方面 73
（6）施肥方面 74
（7）整枝修剪方面 76
（8）疏花疏果方面 78
（9）自然灾害的防治方面 79
参考文献 83