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一 总说 3
二 基本原料——水、燃料和冷却剂 5
三 无机酸 11
四 无机碱 15
五 无机盐 18
六 空气和无机的天然资源 21
七 天然有机物和合成有机物 25
八 油、脂肪和蜡 29
九 香料 32
十 橡皮 33
十一 皮革 34
十二 糖、淀粉和蛋白质 34
十三 纤维 35
十四 染料 37