第一章 概述 1
一、引言 1
（一）林下种植模式 2
（二）林下养殖模式 2
二、饲用植物概念与类型 3
（一）按分类系统划分 3
（二）按植物类型划分 3
（三）按生育特性划分 4
（四）按分布区域划分 4
三、饲用植物资源研究进展 4
（一）国外研究进展 4
（二）国内研究进展 5
四、林下饲用植物栽培研究进展 6
五、饲用植物加工研究进展 7
六、饲用植物压缩方式研究进展 10
七、饲用植物压缩特性研究进展 11
八、发展林下饲用植物产业的意义 12
第二章 饲用植物林下种植与评价 14
一、饲用植物林下种植品种的选择 14
（一）品种的选择依据 14
（二）品种类型 15
（三）主要饲用植物品种简介 16
二、饲用植物品种收集圃建立 49
（一）圃地选择与规划 49
（二）种植前准备 51
（三）种植 52
（四）收集圃管理 53
三、饲用植物林下种植适应性评价 55
（一）饲用植物林下种植初步评价 56
（二）八角林下15种禾本科牧草的生长适应性分析 66
第三章 饲用植物林下种植技术 73
一、饲用植物种植技术 73
（一）前期准备 73
（二）种子播种前预处理 73
（三）种子播种后处理 74
（四）种植方法 74
（五）常用饲用植物栽培技术特点 76
二、主要品种林下栽培技术 83
（一）山毛豆 83
（二）象草 83
（三）玉米草 84
（四）苏丹草 85
（五）多年生黑麦草 85
（六）百喜草 86
（七）白三叶 86
（八）红薯 87
（九）菊苣 88
三、林下套种技术 89
（一）林下饲用植物的套种模式 89
（二）林下饲用植物的基地情况 90
四、林下种植饲用植物的效益分析 93
第四章 南方林下主要饲用植物的品质分析 96
一、营养成分分析 96
（一）饲草采取与营养成分测定方法 96
（二）营养成分特征 97
二、重金属含量分析 100
（一）重金属含量测定方法 100
（二）重金属含量特征 101
三、农药残留量分析 102
（一）农药残留测定方法 102
（二）农药残留量特征 103
第五章 南方林下饲用植物压块实验研究 104
一、饲用植物压块机样机设计 104
（一）压缩植物特性分析 104
（二）压块机成形方式及工艺选择 108
（三）压块机样机的基本工作原理及结构分析 109
（四）压缩成形部件设计 110
（五）施压装置设计 111
（六）出料装置设计 115
（七）支撑结构稳定性分析 117
（八）压块机样机的控制系统 121
二、饲用植物蠕变压制实验研究 124
（一）饲用植物压缩过程的特征 124
（二）流变学基本概念与流变模型 125
（三）蠕变实验与松弛实验等价性研究 132
（四）南方林下饲草室温蠕变实验研究 140
（五）南方林下饲草高密度热压蠕变实验研究 142
（六）高密度热压蠕变实验的参数优化 144
第六章 南方主要林下饲用植物的高密度粗饲料研制 147
一、高密度粗饲料压制工艺 147
（一）压块机参数设置 147
（二）测定方法与计算公式 148
（三）青草干燥处理方式 153
（四）高密度压制粗饲料的工艺优化 160
二、高密度粗饲料的营养价值分析 166
（一）连续样品采取及测定方法 166
（二）营养价值的变化规律 166
三、高密度粗饲料的重金属含量分析 170
（一）粗饲料样品连续采集及重金属测定方法 170
（二）粗饲料重金属含量变化规律 171
四、高密度粗饲料的农药残留量分析 175
（一）连续加工饲草样品采取及农残测定方法 175
（二）农药残留量变化规律 175
五、粗饲料的微生物含量分析 176
（一）饲草加工粗饲料样品采集与微生物测定方法 176
（二）微生物含量变化规律 176
六、粗饲料的喂饲配方 180
参考文献 181