第一章 反刍动物消化器官瘘管安装术 1
第一节 实验动物的选择与手术的准备 1
一、保定法 1
二、手术动物准备 2
三、术部准备 2
四、手术器械、敷料和瘘管等的准备 2
五、手术室的消毒 3
六、术者的准备 3
七、手术动物的麻醉 4
八、瘘管形状构造 6
第二节 腮腺瘘管及其安装术 6
一、术前准备 6
二、手术步骤 7
第三节 食道瘘管及其安装术 8
一、术前准备 10
二、手术步骤 10
三、术后护理 11
第四节 瘤胃瘘管及其安装术 12
一、术前准备 13
二、手术步骤 14
三、术后护理 17
第五节 皱胃瘘管及其安装术 17
一、术前准备 18
二、手术步骤 19
第六节 肠瘘管及其安装术 19
一、术前准备 20
二、手术步骤 21
第七节 胃肠体外桥型瘘管及其安装术 22
一、术前准备 25
二、手术步骤 25
三、术后护理 26
第二章 放牧家畜采食量测定 28
第一节 离体消化率测定与使用Cr2O3指示剂结合法 28
一、原理 28
二、操作方法 29
四、器材和试剂 32
三、牧草采食量的计算 32
第二节 内外指示剂法 33
一、原理 33
二、操作方法 33
三、计算 34
四、器材和试剂 35
第三章 消化道不同部位食糜流通量的测定 36
一、原理 38
第一节 使用双同位素标记物测定消化道内不同部位的食糜流通量 38
二、操作方法 41
三、计算 46
四、器材和试剂 47
第二节 使用非同位素标记物测定消化道内不同部位的食糜流通量 48
一、原理 48
二、操作方法 48
三、计算 52
四、器材和试剂 53
第四章 离体消化试验技术 55
第一节两级离体消化法 56
一、原理 56
二、操作方法 57
三、计算 60
四、器材和试剂 61
一、原理 62
二、操作方法 62
第二节 人工瘤胃产气法 62
三、计算 64
四、器材和试剂 65
第五章 瘤胃内饲料营养物质降解率的测定 68
第一节 瘤胃尼龙袋法 69
一、原理 69
二、操作方法 70
三、计算 74
四、器材和试剂 76
一、原理 77
第二节 活体法 77
二、操作方法 78
三、计算 78
四、器材和试剂 79
第六章 瘤胃微生物蛋白质产量的测定 81
第一节 嘌呤法 83
一、原理 83
二、操作方法 84
三、计算 86
四、器材和试剂 87
第二节 85S法 87
一、原理 87
二、操作方法 89
三、计算 90
四、器材和试剂 90
第七章 瘤胃原虫实验方法 94
一、瘤胃内容物样品的采集与制备 95
第一节 实验准备 95
二、供试畜的选择与饲养管理 96
三、样品制备 96
第二节 检测方法 97
一、纤毛虫活力的测定 97
二、纤毛虫的计数 97
三、纤毛虫的形态鉴定 100
四、纤毛虫的分类 103
五、电镜观察纤毛虫 108
六、瘤胃纤毛虫的人工培养 111
七、瘤胃纤毛虫成分的分析 111
八、器材和试剂 111
第八章 动物体成分的测定 115
第一节 胴体比重法 116
一、原理 116
二、操作方法 116
三、计算 117
第二节 利用氚水测定反刍动物体成分 118
一、原理 118
四、器材 118
二、操作方法 119
三、计算 120
四、器材和试剂 120
第九章 矿物质营养研究技术 122
第一节 用双同位素法测定粪内源钙的排出量和真吸收率 122
一、原理 122
二、测定方法 124
三、计算 125
一、概述 126
四、器材和试剂 126
第二节 矿物质营养状况检测技术 126
二、补饲效应试验 128
三、矿物质营养检测的一些参考数据 133
第十章 电子计算机技术在反刍动物营养中的应用 139
第一节 数学模型 141
一、建立模型的步骤 141
二、建立营养系统模型的基本原则 143
一、线性规划（单纯形法）程序 144
第二节 反刍动物营养应用程序 144
二、最小二乘法回归程序 147
三、移动平均法程序 151
四、多元分析法程序 154
附录 157
一、几个辐射量的国际制单位与专用单位间的换算关系 157
二、常用放射性同位素 158
三、P1程序 158
四、P？程序 159
六、P？程序 160
五、P？程序 160
七、P1？程序 162
八、P17程序 162
九、P？？程序 163
十、P？？程序 163
十一、P13程序 164
十二、P？？程序 164
十三、P？？程序 164