上册目次 2
第一篇 健康的身体 2
第一章 认识健康 2
第一节 健康的涵义 2
第二节 健康的重要 3
第三节 维护健康的基本要则 4
第二章 我们的身体 6
第一节 人体的外形 6
第二节 人体的体腔和内脏 6
第三章 身体的组成和发育 9
第一节 构成人体的单位 9
第二节 人体的生长和发育 10
第一节 运动器官 13
第四章 运动和健康 13
第二节 适当的运动 16
第三节 姿势和健康 17
第五章 疲劳和休息 19
第一节 疲劳的发生 19
第二节 疲劳的解除 20
第三节 休息和睡眠 21
第六章 生命的泉源——血液 22
第一节 血液的成分 22
第二节 血液的功能 23
第三节 血量、失血、输血和血型 24
第四节 血液凝固和血液病 25
第七章 血液的运输——循环 27
第一节 运输血液的器官 27
第二节 血液的循环 28
第三节 脉搏和血压 30
第八章 体内废物的排泄 31
第一节 尿液的形成和排泄 31
第二节 皮肤和汗液的排泄 32
第三节 粪便的形成和排泄 34
第九章 视力保健 35
第一节 视觉器官的构造和功能 35
第二节 视力不良和常见的眼病 37
第三节 视觉器官的保健方法 38
第十章 听力保健 40
第一节 听觉器官的构造 40
第二节 听觉的产生和听力障碍 41
第三节 听觉器官的保健方法 42
第一节 口腔 44
第十一章 口腔卫生 44
第二节 牙齿的构造 46
第三节 龋齿 47
第四节 牙齿的保健 48
第十二章 药物和药物滥用 50
第一节 认识药物 50
第二节 正确的和错误的用药观念 50
第三节 药物中毒 51
第四节 青少年药物滥用 51
第十三章 吸菸和健康 53
第一节 呼吸器官 53
第二节 吸菸的影响 54
第三节 保护呼吸器官和避免吸菸 56
第一节 女性生殖器官的构造和功能 57
第十四章 女性青春期的健康生活 57
第二节 女性的青春期 60
第三节 月经和经期的保健 60
第十五章 男性青春期的健康生活 62
第一节 男性生殖器官的构造和功能 62
第二节 男性的青春期 64
第三节 精液的分泌和梦遗 64
第四节 男性生殖器官的保健 65
第十六章 健康检查 66
第一节 健康检查的意义和目的 66
第二节 健康检查的项目 67
第三节 常见的体格缺点和矫治方法 67
第一章 心理健康的重要性 71
第一节 什么是心理健康 71
第二篇 健康的心理 71
第二节 健康的心理来自健康的人格 73
第三节 怎样增进心理健康 74
第二章 认识自己和接受自己 76
第一节 我的特徵 76
第二节 认识自己的方法 77
第三节 培养自我悦纳的心理 78
第三章 建立良好的人际关系 81
第一节 什么是人际关系 81
第二节 良好人际关系的基础 82
第三节 人际关系的增进 84
第四章 培养健全的生活态度 88
第一节 什么是生活态度 88
第二节 健全生活态度的培养 89
第一节 情绪的特质 93
第五章 了解情绪和异常行为 93
第二节 情绪的调节和适应 95
第三节 对异常行为的认识和态度 96
第三篇 营养的食物 99
第一章 食物、营养和健康 99
第一节 营养的意义 99
第二节 食物和营养的关系 99
第三节 营养和健康的关系 100
第二章 食物中的营养素（一） 103
第一节 醣类 103
第二节 脂肪 104
第三节 蛋白质 104
第一节 矿物质 108
第二节 维生素 108
第三章 食物中的营养素（二） 108
第三节 水 110
第四章 均衡膳食 111
第一节 什么是均衡膳食 111
第二节 均衡膳食的原则 115
第三节 均衡膳食的范例 117
第五章 消费者对选购食品的认识 119
第一节 消费者选购食品应有的认识 119
第二节 食品添加物 120
第三节 食品的保存 121
第六章 消化和饮食习惯 123
第一节 食物的消化 123
第二节 常见的错误饮食观念 123
第三节 良好的饮食习惯 125