导言 1
第一章 从北平到贵阳 7
家庭背景 7
快乐的童年 11
奔波的中学时期 18
第二章 大学生活与早期的研究工作 32
战乱中的大学生活 32
初识生化 45
从北京到兰州 53
幸福的家庭生活 62
第三章 研究生学习、研究与出国进修 64
上海生化所 64
负笈英伦 80
第四章 艰难的“文革”岁月 91
“文革”中的中国科学院 91
惨遭迫害 92
逆境中的科研与实践 101
慈爱的父亲 118
第五章 醉心科研 老骥伏枥 120
人工合成结晶牛胰岛素 120
胰岛素结构与功能研究的新进展 122
蛋白质和多肽的酶促合成研究 126
受体结合：胰岛素的作用原理研究 133
胰岛素的基因工程与蛋白质工程 138
第六章 国际交流 游刃有余 155
北美交流 155
英国交流 162
瑞士交流 168
澳洲交流 174
日本交流 180
接待外宾 181
第七章 服务社会 授业解惑 189
兢兢业业做管理 189
指导研究生 199
社会服务 206
丰富多彩的个人生活 217
结语 224
大胆想象 亲自动手 224
兴趣广泛 焦点明确 226
淡泊名利心无旁骛 226
注重交流 紧追前沿 228
科学家：在伟大与平凡之间 230
附录一：张友尚年表 232
附录二：张友尚论著目录 246
参考文献 258
后记 263